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精品论文 参考文献 一场关于颜色的争论 一场关于颜色的争论 邹法成 （开封市第十三中学 河南 开封 475000） 【摘 要】玉米胚乳遇碘是变蓝色还是变黑色，同学们通过讨论、探究、查找资料得出了正确的结论。同时在探究过程中培养了能力。体会到了学习中的快乐。 颜色是我们生活中离不了的。变幻莫测的五颜六色丰富了人们的生活，点缀了丰富多彩的世界，给我们的人生增添了许多的乐趣。 蓝色和黑色是人们生活中常见的两种基本色彩，对它们的判别也是显而易见的。可是，在一节生物课上却围绕蓝色和黑色的问题，引起一场令人难忘的争论。 【关键词】胚乳；碘液；蓝色；探究；创新 1 issue concerning color ZouFa- cheng 【Abstract】The corn albumen meet iodine is become blue still become black, the classmates pass discussion, investigation, check to seek data exactitude of conclusion.In the meantime development in the investigation process ability.Realized a study in of happiness. The color is what cant leave in our life.Abundant changeable colourful people of life, embellished abundant colorful world, increased much fun for our lifes. Blue and black is people life in two kinds of familiar basic color, distinguish them is also obvious.But, at one section living creature lesson top but around blue and black of problem, cause an unforgettable issue. 【Key words】Albumen; Iodine liquid; Blue; Investigation; Innovation 1．争论问题的产生 在一节生物课上，同学们正在进行玉米种子结构的探究实验。将浸泡过的玉米种子，用刀片沿正中线纵向切开。先用放大镜观察切面：识别胚和胚乳。然后在切面上滴一滴碘液，再用放大镜观察玉米种子结构。同学们做的有条不紊、兴致很高，课堂气氛活泼而有序。 这时，我提出问题：“玉米种子切面上被碘液染成蓝色的部分是什么？”学生答：“胚乳”。我又问道：“胚乳变蓝色说明什么呢？”学生答：“胚乳里有淀粉”。 “对！因为胚乳里主要是淀粉，所以，淀粉遇碘变蓝色。”我的话音刚落，一位学生站起来说：“老师，我的玉米种子染得不是蓝色，而是黑色。”这位学生说完，马上有不少同学随声附和：“是啊，我的玉米种子染得也是黑色，不是蓝色，怎么淀粉遇碘变成黑色了呢??”------大家七嘴八舌，教室里顿时出现一片议论声。 2．争论问题一波三折 确实，在上课前准备实验时，我看到也是胚乳被染成黑颜色。但课本上写得是变蓝色，我也就照着说变蓝色。哪想到学生们不买账，还是把问题提出来了。于是，我便按照以往我们对这个问题的解释说道：“我们看到玉米种子的胚乳被碘液染成了黑色，那是因为碘液的浓度大了，所以使得胚乳里的物质被碳化，就看到染成黑颜色了。”我的一番解释刚说完，就有学生问：“老师，是否用浓度低点的碘液滴上去，胚乳就会变蓝色呢？为什么我们不用直接变蓝色的碘液呢？”是啊！学生的这个问题确实让我难以回答。之前，我和实验室的老师曾试着配制不同浓度的碘液来做过这个实验，可都没有得到使胚乳变蓝色的结果。而且，我记得以往做这个实验看到的，和我在别的学校看到的，也都是这种颜色，似乎没有看到胚乳变蓝色的现象。所以，只好说：“我们曾试过，没有配制到使胚乳变蓝色的碘液。” 学生不依不饶地继续说：“既然没有配制到使胚乳变蓝色的碘液，那么干脆说胚乳上滴加碘液变黑色得了，这是实验事实，干吗非要说成变蓝色呢？”还有学生接道：“可能书上写错了，应该是变黑色。”那么，到底应该是变蓝色，还是变黑色呢？按书上写的变蓝色吧。与学生实验现象不符，无法向学生解释。新课标要求：在科学教育中，应该培养学生诚实的品质，要求学生真实的报告和记录在实验中观察到的东西，而不是学生认为老师想要的东西或想象中应该是的东西。按实验现象说变黑色吧。课本上明明写着胚乳上滴加碘液变成蓝色。况且，淀粉遇碘变蓝色是一种鉴别反应