马冈鹅养殖技术.docVIP

马冈鹅养殖技术 如果您看过《让子弹飞》这部电影，相信您对里面的“鹅城”一定还有印象。广东省开平市是一个以碉楼和骑楼著称的地方，电影《让子弹飞》就以碉楼和骑楼为背景，搭建了“鹅城”城门。今天我们就来到了鹅城，跟大家说说鹅的事，咱们要说的这种鹅就是马冈鹅。马冈鹅在当地的饲养历史已经近一百年，原产于广东省开平市的马冈镇，与狮头鹅、乌鬃鹅、阳江鹅并称为广东省四大名鹅。 在开平市的马冈镇有养鹅专业户650多户，而戚超群就是众多养鹅专业户的一员。戚超群是高材生，80后的他毕业之后就踏上了回乡创业的征程。与很多想尽办法缩短养殖周期来提高效益的养殖户不同，戚超群更看重的是鹅肉品质，那么他是怎么提高鹅肉品质的呢？ 同期　 马冈鹅养殖专业户?戚超群 让鹅吃稻谷，虽然鹅肉品质会有很大提高，可是成本也很高，这令很多养殖户望而却步，而戚超群却坚持了下来。今天我们将带领大家一起去他的养殖场里，来看看他是怎么养马冈鹅的。 生物学特性特征 首先咱们先了解一下马冈鹅，它到底长什么样，生产性能又如何呢？ 外貌特征 看，这马冈鹅总是昂首阔步，一副很神气的样子。它的羽毛灰黑色，具有乌头、乌喙、乌脚的“三乌”特征。公鹅体型大而紧凑，头大、颈粗、胸宽、背阔，体躯较长；母鹅体型较小、外表清秀、体躯如瓦筒形，毛紧皮薄。公鹅和母鹅的一个重要区别就是头部，公鹅的头较大、肉瘤也较大，母鹅的头较小、肉瘤也较小。 生产性能 马冈鹅觅食力强，耐粗饲，早期生长速度快。30日龄，鹅体重就可以达到1-1.5千克；60日龄上市体重可以达到3.8-4.3千克。它的全净膛屠宰率为73%-76％，料肉比为2.51。马冈鹅性成熟早，140-150日龄开产。母鹅第一年产蛋量约30枚；第2-3年为盛产期，每年产蛋约35-40枚，平均蛋重150克。一般让公母鹅自然交配，一只公鹅搭配6只母鹅，种蛋受精率达85％，孵化率达90％。 了解马冈鹅之后，咱们再看看养殖场该选在什么地方呢？ 场址选择 　?饲养马冈鹅的场舍，要求靠近自然水源，以江河、湖沼、池溏或沟溪等流动水源为最好，水深要保持在1-2米之间，这样可以方便鹅在水中活动和配种。 鹅场附近应该有丰富的草料资源，这样可以进行放牧，降低饲养成本。鹅场还应该选择在环境清静、空气新鲜的地方，并且要远离村庄城镇。 马冈鹅耐粗饲，适应能力强，在我国的福建、广东、广西、湖南、江西、浙江等地都有养殖。下面我们就从孵化开始向大家介绍马冈鹅的养殖技术。 孵化 不是所有鹅蛋都可以用来孵化的，挑选出合适的种蛋是保证高孵化率的关键。 种蛋挑选 保存 种蛋的重量要达到150克左右，外形匀称、颜色正常、蛋壳光滑，无裂缝，像这些沙皮蛋、破壳蛋就只能被淘汰了。在挑选种蛋时，要顺便用干毛巾将蛋壳擦干净。 如果不能及时孵化，就要把种蛋放到储存室进行保存，保存时间一般不超过5天。储存室要通风良好，避免阳光直射。另外储存室要有空调和排风扇，以调节室内温度和保持室内空气流通。储存室温度要保持在22摄氏度左右，湿度保持在60％左右，每天打开排风扇通风3-5个小时。种蛋刚进入储存室时要进行一次消毒。可以使用福尔马林和高锰酸钾进行熏蒸消毒。消毒前要用一块布将蛋架盖上，形成一个相对封闭的空间。每立方米的消毒空间用12毫升福尔马林、5克高锰酸钾、40毫升70摄氏度的温水。先加入高锰酸钾，再加入福尔马林 入孵前消毒 入孵前消毒包括孵化机消毒和种蛋消毒，首先咱们看看孵化机消毒该怎么做。 孵化箱消毒 消毒药物可以使用复合酚。复合酚由苯酚、醋酸、十二烷基苯磺酸组成，苯酚的含量为45%，醋酸的含量为24%，十二烷基苯磺酸的含量为31%。复合酚属于广谱消毒剂，能高效、快速杀灭细菌、病毒、真菌等有害微生物。使用时，把复合酚和水按1:300倍的比例混合稀释，不断搅拌，使复合酚充分溶解到水中。孵化机的内部要进行全面消毒，不能有遗漏的角落。 种蛋消毒 在入孵前，种蛋还要进行一次消毒。种蛋的消毒也是使用复合酚。复合酚由苯酚、醋酸、十二烷基苯磺酸组成，苯酚的含量为45%，醋酸的含量为24%，十二烷基苯磺酸的含量为31%。把复合酚和水按1:500倍的比例混合稀释，然后均匀地喷洒在蛋壳上面，以蛋壳表面湿润有水下滴比较合适。消毒后，不能急着孵化，要等种蛋自然晾干后才能推入孵化机进行孵化。 温度?湿度 整个孵化过程需要30天左右，在这30天里一定要控制好温度和湿度。现在的孵化机一般都可以手动调节温度和湿度，输入需要的数值后，孵化机会利用加热棒、风扇、通风口、水池来自动调节温度和湿度。孵化过程分为两个阶段，分别是1-20天和21-30天。1-20天的温度为37.5摄氏度、湿度为65％；21-30天的温度为37摄氏度，湿度为70％。 翻蛋 在入孵后第1-28天，每天定时翻蛋，2-3小时翻蛋一次，角度尽量大些。翻蛋可以使胚胎各部分受热均匀，防止胚胎