(精选)【医学课件大全】维生素与辅酶 (66p)教学课件.pptVIP

★黄素辅酶通过三种不同的氧化还原态转移1个或2个电子 P446 图 11-15 FAD、FMN的氧化还原态 3、?? 来源 肝脏、酵母、大豆和米糠等 4、缺乏症状 皮肤炎及黏膜炎：口角炎、舌炎、唇炎、 三、? 维生素B3—泛酸与辅酶A（CoA） Pantothenic acid 维生素B3也称泛酸、遍多酸，是辅酶A、ACP的组成成分 1、 结构 P447 图11-16 CoA、ACP的结构 VB3：α、γ-二羟基-β、 β –二甲基丁酸与β-丙氨酸 通过肽键形成的缩合物 辅酶A（CoA-SH）：3’,5’ADP、Pi、泛酸、β-巯基乙胺 活性位点： β-巯基乙胺的-SH 2、?? 功能： （1）组成CoA-SH： CoA-SH是主要的脂酰基载体，乙酰辅酶A是糖代谢、脂肪代谢、氨基酸代谢的枢纽。 （2）组成酰基载体蛋白（acylcarrier protein,ACP)： 4-磷酸泛酰巯基乙氨通过共甲键与酰基载体蛋白的Ser-OH相连。 3、来源 肝脏、肾、蛋、小麦、米糠、花生、豌豆 蜂王浆 四、? 维生素B5与烟酰胺辅酶 维生素B5包括： 烟酸（尼克酸，nicotinic acid） 烟酰胺（尼克酰胺，nicotinamide） 烟酰胺是合成NAD、NADP的前体 ? 1、结构：吡啶衍生物 P444 烟酸、烟酰胺、NAD、NADP的结构 2、NAD+、NADP+是许多脱氢酶的辅酶。 NAD+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，辅酶I NADP+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，辅酶II 3、B5来源广泛 肝脏、酵母、花生、谷类、豆类、肉类 五、? 维生素B6与磷酸吡哆醛辅酶 维生素B6包括：吡哆醛、吡哆胺、吡哆醇 1、结构 P449 ? 吡啶衍生物 活性形式：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 第五章 维生素与辅酶 参与生物生长发育和代谢所必需的一类小分子有机化合物，由于体内不能合成或合成不足，所以必须由食物供给。 ? 脂溶性：A、D、E、K，单独具有生理功能。 水溶性：B1、B2、B6、B12、C等，辅酶。 第一节?? 脂溶性维生素 一、? 维生素A和胡萝卜素 化学名称：视黄醇 1、?? 结构 P435 环己烯不饱和一元醇，包括两种：A1、A2 2、?? 维生素A的来源 肝脏、乳制品、蛋黄 胡萝卜、绿叶蔬菜、玉米 β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、黄玉米色素在肝脏、肠粘膜内转化成A。 β-胡萝卜素 转化成二个维生素A（一切有色蔬菜） α-胡萝卜素 γ-胡萝卜素 黄玉米色素 转化成一个维生素A 3、?? 功能 与视觉有关。 缺乏症：夜盲症。 活性形式：11-顺式视黄醛 P436 视循环 ? 视紫红质为弱光感受物，当弱光射到视网膜上时，视紫红质分解，并刺激视神经而发生光觉。 11-顺式视黄醛，在暗光下经视网膜圆锥细胞作用后，与视蛋白结合成视紫红质，形成一个视循环。 当全反视黄醛变成11-顺式视黄醛时，部分全反视黄醛被分解为无用物质，故必需随时补充维生素A，每日补充量1 mg。 二、? 维生素D 1、结构 P437 固醇衍生物 D3：胆钙化固醇（动物） D2：麦角钙化固醇（植物） 植物体内只有维生素D2原，没有维生素D 活性形式：1，25一二羟基胆钙固醇。 维生素D3 （胆钙化固醇）→25-羟基胆钙固醇（肝脏）→1，25一二羟基胆钙固醇（肾脏） 靶组织： 小肠（促进Ca2+ 的吸收、运输 ） 骨骼（促进Ca2+的沉积 ）中。 肾小管：促进钙磷的重吸收 三、? 维生素E 化学名称：生育酚，共有8种，直接具有活性。 1、?? 结构 P363 苯骈二氢吡喃的衍生物 2、?? 来源 植物油：麦胚油、玉米油、花生油、棉子油、蛋黄、牛奶、水果等。 3、?? 功能 机理： 抗氧剂，清除氧自由基，对抗生物膜中不饱和脂肪酸的过氧化，保护生物膜的结构与功能 生理功能： （1）抗器质性生殖不育 （2）促进血红素合成，延长红细胞寿命，防止非缺铁性贫血 缺乏症： （1）器质性生殖不育 （2）红细胞减少，贫血 四、? 维生素K 1、结构 P439 2-甲基-1、4-萘醌的衍生物 2、?? 来源 K1：绿色蔬菜、动物肝脏、牛奶、大豆， K2：肠道微生物合成（大肠杆菌、乳酸菌） K3：临床使用的合成物 K4：凝血活性更高 3、?? 功能 凝血酶原谷氨酸羧化酶的辅因子，促进肝脏中凝血酶原（因子II ）的活化，并调节其他凝血因子的合成（因子VII 、IX、 X）。 缺乏症：凝血时间延长