高三生物二轮复习专题练习5：组织培养和酶推荐.doc

2012届高三生物二轮复习专题练习5：组织培养和酶 、选择题 关于酵母细胞的活化，下列说法错误的是( ) A．活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态 B．酵母细胞所需要的活化时间较短，一般需要05～1h C．酵母细胞活化时，体积会变小 D．将干酵母放人盛水的小烧杯中，不断搅拌成糊状，放置在适宜的条件下即可活化 下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述不正确的是(　　) 　　　　　图1　　　　　　图2 A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是(　　) A．两种激素用量的比例影响实验结果 B．两种激素使用的先后顺序影响实验结果 C．两种激素使用时的浓度影响实验结果 D．以上说法全部正确 加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能产生所用酶的有(　　) A．生长在麦麸上的黑曲霉 B．生长在酸奶中的乳酸菌 C．生长在棉籽壳上的平菇 D．生长在木屑上的木霉 MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别为(　　) A．MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素 B．MS培养基不需要氨基酸，微生物培养基含各种氨基酸 C．MS培养基不需碳源，微生物培养基含碳源 D．MS培养基含维生素B1和维生素B6，微生物培养基不含有 以下关于花药接种和培养实验操作中错误的一项是 ( ) A．每瓶接种花药7～10个，20～30天后，花药开裂形成幼小植株后才给予光照 B．花药培养至开裂后，将长出的愈伤组织及时转移到分化培养基上 C．花药培养至开裂后，将释放出的胚状体整体移到新的培养基上继续培养 D．对培养出来的植株作进一步鉴定和筛选 与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉的优点不包括 A．容易去汗渍 B．容易去油污 C．容易除去奶渍 D．可以重复使用 加酶洗衣粉可以降低 的数量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，减少对环境的污染。 A．表面活性剂 B．碱剂 C．漂白剂 D．水软化剂 在月季花药培养成单倍体植株的过程中，应选择哪个时期最易成活（ ） A．单核期前的花药 B．单核期后的花药 C．单核期花药 D．双核期 当前生产酶制剂所需要的酶主要来自 A．动物的组织和器官 B．植物组织和器官 C．微生物 D．基因工程 下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是(　　) ①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质　②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶　③使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 ④加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质层层包裹，遇水后溶解　⑤实际生活中，用加酶洗衣粉的水温在25℃～35℃较适宜　⑥温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉　⑦使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力 A．①②③④⑤⑥ B．①②④⑤⑥⑦ C．①③④⑤⑥⑦ D．①②③④⑤⑦ 如图表示花药培养及单倍体育种的大致过程，据图回答下列问题： (1)过程①是把幼小的花药分离出来，在无菌条件下放在MS培养基上进行培养，配制该培养基时，需要的物质应该有________________________。(至少答三种) (2)过程②是花药在MS培养基所提供的特定条件下脱分化，发生多次细胞分裂，形成________________，此过程进行细胞分裂的方式是_____________________________。 (3)过程③是诱导再分化出芽和根，最后长成植株，长成的植株(不考虑核与核之间融合)是________植株，其特点是植株弱小，高度不育，生产上无推广应用的价值，若要使其结子结果，可在移栽后在幼苗茎尖滴加适宜浓度的B物质，通常用到的B物质是________。 (4)过程②与过程③所用培养基有差异，主要是________的差异。 葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表明，适量饮用红葡萄酒、葡萄汁，对人体有非同小可的意义。随着人们物质文化生活水平的提高，国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长。 请根据有关材料回答下列问题： (1)在葡萄酒的自然发酵过程中，菌种的来源主要是附着在葡萄