醇香酒,唯美匈牙利.docVIP

醇香酒,唯美匈牙利 　　匈牙利的美， 　　如醇香的酒，经过时光的窖藏与岁月的沉淀， 　　散发着成熟的风致与古典的韵味。 　　今年十月， 　　我们来到这个盛产美酒的国家， 　　时值葡萄收获的金秋。 　　 　　我们在匈牙利著名酒庄(HUNGARIAN WINE FAMILY)老板乔博(Gergely Csaba)的陪同下，以美酒引路，开始了匈牙利葡萄酒文化之旅。 　　 　　从布达佩斯出发，向东北驱车行驶130公里，就到了匈牙利北部著名的葡萄酒产区埃格尔（Eger），即是闻名遐迩的“公牛血”葡萄酒的故乡。 　　5000多公顷葡萄园坐落在连绵的火山群中。这里独特的火山土质和温暖的气候适合多种葡萄的生长：赤霞珠、梅洛、贵人香等， 品质极其优良。 　　埃格尔还是匈牙利北部高地最美丽的风景区。群山环绕着拥有千余年历史的埃格尔古城。步入这座恬静优美的小城，随处可见的前巴洛克风格的建筑，使这座城市散发着独特的地中海情调。城中的埃格尔大教堂是匈牙利第二大教堂，始建于圣?伊斯特万国王统治时期（公元1001年起），在公元1241年毁于蒙古铁骑。后来重建。1248年，在匈牙利大主教的要求下，建成了保护教堂的坚固的石头城堡，从上面可以俯瞰全城。 　　The beauty of Hungary like a mellow wine, after long time of accretion and storage, radiates mature charm and classic appeal. In this October, a grape harvest time, we came to this country which is famous for its perfect wines. Accompanied by Gergely Csaba, manager of the famous Hungarian Wine Family, we began our cultural trip to Hungarian wines. 　　Setting out from Budapest, after a drive of 130 kilometers in the northeast, we arrived at Eger, a famous wine region in the north of Hungary, which is the hometown of the well-known Egri Bikaver (Bulls Blood of Eger). 　　Eger is also the most beautiful sightseeing spot in Hungarian North Highland. The over-one-thousand-year-old town of Eger is surrounded by hills. The Eger cathedral in the town is the second largest in Hungary, which was built during the reign of King Szent István (AD 1001) and was destroyed by the Mongolian cavalry, and later got rebuilt. In the year of 1248, out of the request of Hungary archbishop, it was rebuilt as a sturdy stone castle to protect the cathedral, from whose top people can have a birdview of the whole town. ???　 　　相传，在16世纪中叶，土耳其人大举进攻埃格尔城，当地2000多军民和15万土耳其军队对抗，在敌我力量如此悬殊的情况下，匈牙利勇士们凭借坚固的城堡，错综复杂的街巷和地道，与土军激战了38昼夜，击退了敌人一次又一次的进攻；终因敌众我寡，城破在即。新的一轮进攻即将开始，埃格尔军民饱餐畅饮，喝的便是当地特产的美酒。这种酒是由多种葡萄酿造而成的，色泽浓艳如血。匈牙利勇士们借着酒力勇猛地冲向土耳其军队；埃格尔人个个面红耳赤，很多人甚至在脸上涂洒了葡萄酒。土耳其人见状，误以为他们脸上涂的是公牛的鲜血，他们惊恐万分，四散而逃，溃不成军…… 这就是世界战争史上以少胜多的著名战例――埃格尔保卫战，也就是“公牛血”葡萄酒诨号的由来。 　　埃格尔大教堂附近，有一座被当地人称作“WINE HOUSE”的建筑，进入其中