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基于核心竞争力的_王老吉_品牌战略管理 第4章香港加多宝集团的PEST和SWOT分析 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮 用的液体食品。从历史的角度看，国外的饮料制造行业发展较早，而且拥有较大的 规模和多种著名的品牌，并且遥遥领先于我国。随着经济全球化时代的到来和我国 市场经济的快速发展，越来越多的跨国饮料企业进入我国的饮料市场，竞争日趋激 烈。香港加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业，其旗下 产品包括红色罐装“王老吉”饮料、茶饮料系列等。本章节主要从宏观、中观及微 观层面对该企业的战略环境进行分析，是研究其战略调整实施的重要基础。 4.1国际饮料行业的基本特征与发展趋势 4.1.1饮料制造业的基本特征 1、人们对饮料的口味和质量要求越来越高。首先，饮料的配方、生产、品牌设 计都需要很高的技术支持和细致的策划，只有拥有较高的专业技术知识才能生产出 合格的、为大众喜欢的饮料产品。其次，随着各种饮料产品的丰富以及消费者口味 变化的加快，对饮料生产制造的要求也随之提高，具有很高的专一性和唯一性。国 内外各饮料制造企业，特别是发达国家的饮料制造企业，对他们所生产的饮料质量 的有效控制尤为重视，成立了质量监督相关机构，并且制订了相应的质量标准。 2、饮料品牌众多，产品多样化并且竞争激烈。随着生产技术的不断发展，各种 各样的饮料产品层出不穷，尤其近年来功能饮料和保健饮料更为人们所喜欢。而且， 各种饮料品牌也鳞次栉比，为人们提供了众多的可供选择的饮料产品。同时，饮料 制造企业之间的竞争也日趋激烈，企业之间的价格战、品牌战以及各种各样的促销 大战愈演愈烈，以此来赢得更广阔的市场和更多的顾客。 3、市场进入壁垒低，企业成本压力大。饮料制造行业的市场进入壁垒较其他制 造行业较低，众多饮料企业的规模大小各异。在追逐产销量的扩张所带来短期利益 的同时，企业无法兼顾效率、研发能力以及内部管理规范的长远发展，从而造成饮 料制造企业的成本压力越来越大。 4.1.2国际饮料制造业的发展趋势 1、饮料制造业内的竞争越来越激烈。这是全球经济一体化快速发展以及人们对 17 饮料的要求越来越高所共同决定的，越来越多的饮料产品和品牌被生产和推出，各 国饮料制造企业都在努力提高产品质量和降低生产成本。因此，世界饮料制造业的 竞争越来越激烈并呈现出品牌化的趋势，尤其是在大型的国际饮料集团之间。 2、人们对饮料产品的需求不断变化。饮料属于日用消费品，人们对于各种各样 的饮料产品有着巨大的刚性需求。随着生活水平和收入的不断提高，人们对饮料的 需求不断发生变化，对饮料的品种、质量、品牌和设计包装等要求逐步提高。 3、更追求以品牌取胜。当前，企业之间的竞争已经越来越倾向于品牌之间的竞 争，这在饮料制造企业之间表现的更加明显。例如，可口可乐与百事可乐之间长达 数十年的竞争就是“两乐”品牌之间的竞争。因此，近年来越来越多的饮料制造企 业在自身的发展中都采取了和品牌有关的一些竞争战略，以此来提高自身的竞争力。 4、更高的品质要求。随着人们的生活水平越来越高，饮料的口味和品质也越来 越被消费者所重视。各种口味、各种功能的饮料层出不穷，以满足日益多变的消费 者的需要，其中保健饮料和功能性饮料越来越为大众所喜爱。随着传统碳酸饮料市 场份额的降低，这两类饮料的市场占有率会变得越来越高。 5、企业营销手段日趋多样化。近年来，很多饮料制造企业通过各种各样的营销 手段来宣传自己的饮料产品和品牌，例如，通过赞助各大娱乐、体育和时尚等大众 活动，来提升自身品牌的知名度等等。此外，企业更加关注社会公益事业，从而可 以提升企业的知名度和名誉，扩大了企业的市场影响力。 6、行业生产质量标准更加严格。由于消费者对饮料产品的质量要求越来越高， 饮料制造行业的生产标准也更加严格，从碳酸饮料标准、果汁饮料标准、茶饮料标 准等各方面都采取了更高的质量和安全保证，以满足产品的供应、生产和销售顺利 进行，从而为人们提供更好更放心的饮料产品。 从以上饮料行业的基本特征及国际饮料制造业的发展趋势中，我们可以看出， 作为与人们生活密切相关的一种日常消费品行业，饮料行业的发展面临着机遇与挑 战。首先，随着人们生活水平的日益提高，各种饮料的消费量均呈现出明显的增长 趋势，特别是近年来人们更加倾向于选择茶饮料、果汁饮料和功能性饮料；其次， 饮料市场的竞争更加激烈，饮料企业之间的竞争日益多样化，而品牌竞争已经成为 饮料企业之间最主要的竞争方式。4.2我国饮料市场的发展与竞争的现状 4.2.1中国饮料市场的发展潜力巨大 我国饮料年产量已由1980年的28.8万吨上升到2007年的5000万吨，近几年 仍以超过20%的年均增长率递增，涌现出11个年产超过30万吨的省市。在产量增 长的同时