庖丁解牛对高职教育人才培养模式启示.docVIP

庖丁解牛对高职教育人才培养模式启示 　　The Enlightenment of Dismembering an Ox as Skillfully as a Butcher to Talents Training Mode of 　　Higher Vocational Education 　　 　　Wang Xin 　　（Baoji Vocational Technology College，Baoji 721013，China） 　　 　　摘要： “庖丁解牛”中庖丁的职业成长过程及其达到的高超技艺，对我国高职教育“工学结合”人才培养模式与培养高素质技能型人才有着借鉴作用。 　　Abstract: In the story of Dismembering an Ox as Skillfully as a Butcher, the growth process of Paodings career and the superb skills that he achieves has reference for Chinas talents training mode with combination of learning and working of higher vocational education and cultivation of high-quality skilled personnel. 　　关键词： 庖丁解牛 高职教育 人才培养模式 高素质技能 　　Key words: Dismember an Ox as Skillfully as a Butcher；higher vocational education；talents training mode；high-quality skilled personnel 　　中图分类号：G71文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）26-0187-01 　　0引言 　　战国时期著名思想家庄子的著作《庄子》中，有许多富有哲理的故事，尤其是一些能工巧匠的故事，包含着耐人寻味的职教思想。“庖丁解牛”的故事就出自《庄子?养生主》，其对高等职业教育具有很大的启示。 　　1“庖丁解牛”三境界 　　“庖丁解牛”中讲述一个姓丁的厨师，学习宰牛，认真实践，潜心研究，以致随心所欲，游刃有余，终达高超的技艺。庖丁解牛经历了三个阶段，也是宰牛的三种境界。第一境界：“始臣之解牛之时”、“所见无非全牛也”。庖丁学解牛的前三年，培养职业认同感，面对全牛，全身心投入，了解牛的基本结构和解牛的基本知识，高度专注解牛，达到对它物无所感知的境界。第二境界：“三年之后”、“未尝见全牛也”。庖丁潜心学习研究，熟悉牛的全身结构，分解牛的各个部件，反复实践，提高技能，总结规律，形成良好的职业感。他已经完成对必然王国的认识，行将进入自由王国的境界了。第三境界：“方今之时”、“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”、“依乎天理”。庖丁经过多年砺练，在为文惠君解牛时，以其规律，鬼斧神工，游刃有余，进入了一个崭新的境界，把又脏又累的解牛活计干得轻松自然。 　　庖丁在解牛工作中，以道贯之，“臣之所好者，道也；进乎技矣。”他把掌握解牛的基本规律，领悟其中的道理，追求理想的境界，作为学习解牛的灵魂和首要目的，终达极高的技艺。“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”他宰牛的过程潇洒自如。宰完后“为之踌躇满志”，达到心悦意适的境界。尽管如此娴熟，他宰牛过程中还是小心谨慎。“每至于族，…动刀甚微。”虽然“所解数千牛矣”，但是十九年来“刀刃若新发于硎”。庖丁从眼中有对象、手中有对象到心中有对象，从一个解牛初学者成长为技艺高深的工匠，乃至解牛行业的大师，从一个普通谋生者修炼成为劳动生活的享受者，从人生的探索者成长为人生的创造者与幸福者。 　　2“庖丁解牛”之启示 　　庖丁的职业成长历程和发展效果，对高职教育“工学结合”人才培养模式有一定的借鉴意义。高等职业教育是为生产、建设、管理、服务第一线培养高素质技能型人才，可见高素质技能型是对高职教育人才培养的基本要求。结合实际，受“庖丁解牛”之启发，我们可以把高职教育“工学结合”的人才培养模式分为基本素质与职业基本技能培养、典型（专项）素质与职业核心技能培养、综合素质与职业综合技能培养等三大模块（阶段）。 　　基本素质与职业基本技能培养模块（阶段）：这是对于刚入校的一年级高职学生应该培养的内容及其应具有的素质技能。它是从事社会职业活动所必须具备的素质与技能，它具有在社会不同职业和岗位之间的通用性和可迁移性等特点，是作为一个现代职业人必须具备的基本素质和从业技能。此阶段，要对学生进行文化基础知识和专业基础知识教育，并进行专业基本功训练，使学生在