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中量元素肥料在甘蔗上的肥效研究综述 　　摘要 中量元素是作物生长发育的必需元素。综述了钙肥、镁肥、硫肥、硅肥等中量元素肥料在作物生长发育中作用及其在甘蔗上的肥效研究结果。建议甘蔗配方施肥应注意检测分析土壤中量元素养分丰缺状况，有针对性地施用中量元素肥料，以提高甘蔗产量和蔗糖分。 　　关键词 中量元素肥料；甘蔗；肥效 　　中图分类号 S566.1.062 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）11-0253-02 　　 　　作物在生长发育过程中需要量次于大量元素肥料氮、磷、钾，而大于微量元素铁、铜、锰、锌、硼、钼等的元素称中量元素，通常指钙、镁、硫等元素肥料。钙、镁、硫在植物体中的含量分别约为0.5%、0.2%、0.1%[1]，最近的研究发现，硅是继氮、磷、钾以后的第四大营养元素，属中量元素[2]，硅氧化物的含量占植物灰分组成的14.2%～61.4%[3]。中量元素是作物生长发育的必需元素，对甘蔗来说也不例外。由于连年种植，高产高糖新品种的推广，尿素、重过磷酸钙、肥料级磷酸氢钙、磷酸二铵及中、高浓度复混肥的大量施用，取代了养分含量较低的硫酸铵、过磷酸钙和钙镁磷肥，加上有机肥施用量的减少，致使蔗作土壤中的养分状况改变。据报道，广西来宾市兴宾蔗区土壤中的硼、硫、镁等养分含量普遍偏低，许多土壤已十分缺乏或即将缺乏[4]。从而使中量元素轮为限制甘蔗产量进一步提高的“最小养分”。因此，中量元素肥料在甘蔗上的肥效与应用问题，越来越引起研究人员的重视。 　　 　　1钙肥 　　 　　钙肥中所含的钙，不仅对蛋白质的合成有影响，它还是某些酶促反应的辅助因素，能中和作物代谢过程中形成的有机酸，还有调节作物体内pH值的功效。此外，还能与某些离子产生拮抗作用，消除或减少土壤中的有害物质[5]。研究表明，低钙处理的甘蔗，其蔗汁中的蔗糖浓度、DNA、RNA浓度均较低[6]。郭荣发等[7]在雷州半岛玄武岩发育的砖红壤上种植甘蔗，施用钙肥，结果表明：施用750kg/hm2石灰，对甘蔗有显著增产效应，且增糖率达8.35%，折合增加产糖达705.5kg/hm2，按当时价格估算，分别净增1 830元/hm2，经济效益非常显著。建议在玄武岩发育砖红壤的甘蔗生产上施用钙肥，并适当推广到南方其他酸性土壤类型的甘蔗生产中。 　　 　　2镁肥 　　 　　镁主要存在于叶绿素、植素和果胶物质中，是叶绿素和植素的矿质组分[8]。镁是叶绿素分子的中心原子，位于叶绿素分子结构的卟啉环中心，在类卟啉原III被氧化成原卟啉IX时导入镁离子，形成Mg-原卟啉，再进一步转化形成叶绿素，镁对光合作用来说是必不可少的[9]。镁还是很多酶的活化剂，还参与氮的代谢作用。杜承林等[10]的田间试验调查结果表明，镁肥对构成甘蔗产量的主要因子（如株高、茎粗、有效茎的数量和单茎重等）有明显影响（见表1）。在施用硫酸钾的情况下，增施一定量的镁肥（K2O∶MgO为1∶0.4～0.6）可使甘蔗增产10.5%~18.2%。试验还研究了钾镁之间的交互和颇顽作用，认为适当减少钾肥用量，配施镁肥，既可获得甘蔗的高产，又可缓和缺钾矛盾。 　　关于镁肥的施用量，周修冲等[11]的试验表明，即使土壤速效镁含量中等，但在高产甘蔗栽培中，施用镁肥增产效果仍然显著，经济效益较好，甘蔗镁肥的适宜用量为60kg/hm2左右。 　　 　　3硫肥 　　 　　硫是作物生长所需的营养元素，仅次于氮、磷、钾，与磷的需求量几乎相当[12]，是作物体内蛋白质和酶的组成元素，与作物的蛋白质合成、呼吸作用、脂肪代谢和氮代谢作用有关。硫不是叶绿素的成分，但影响叶绿素的合成[13]。据谭宏伟报道[14]，甘蔗施硫可增产9 576~10 500kg/hm2，增产11.6%~13.0%，每千克硫增产甘蔗212.8kg。林琼等[15]的试验研究也表明，施用硫肥能促进甘蔗生长，提高甘蔗单茎重和有效茎数，对甘蔗有极显著增产作用，蔗茎增产达7.8%～22.8%，并可提高蔗茎含糖量，改善甘蔗品质。供试土壤的甘蔗施硫量以60kg/hm2纯硫为宜，硫磺和石膏作硫源对甘蔗的肥效相当，但以选用石膏为佳。何天春[16]的试验结果表明，甘蔗施用硫肥，不仅在当季有较好的增产效果，而且有一定的增产后效，第1年宿根蔗在相同的栽培施肥管理条件下，NPKS1、NPKS2分别比NPK（对照）处理增产蔗茎1 447.5kg/hm2和3 120.0kg/hm2，增产1.55%和3.33%，净增值260.55～561.60元/hm2，蔗糖分提高0.11%～0.18%。 　　 　　4硅肥 　　 　　硅是作物细胞壁的重要组分，硅与植物体内的果胶酸、多醛糖酸、糖脂等结合，形成稳定性强、溶解度低的单硅酸及多硅酸复合物沉积在木质化细胞壁中，因而增强了细胞壁的