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奢侈巡揽 世界顶级红酒 葡萄酒有葡萄果实的营养外,还有发酵过程中产生的有益成分。 研究证明,葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等,这些成分都是人体所必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。 葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇,是近几年来研究的特点,它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用葡萄酒者,心脏病死亡率是不饮酒者的30%,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。 品酒不复杂 — 只要关注三点:葡萄酒的色泽 ;气味;口味 1. 视觉角度 在品酒的时,端起酒杯,在白色的背景下观察葡萄酒的色泽。葡萄酒的色泽成为首先感觉到的要素。葡萄酒的颜色可以显示的酒的年龄,甜度,葡萄种类甚至是酿造工艺。观察纯净度,可以说明这个酒是否有问题的。 2. 嗅觉角度 把鼻子凑近葡萄酒杯,集中注意力在气味上,葡萄酒的香气证明了它的年龄。有年头的葡萄酒通常更甜更醇,年轻的葡萄酒通常被形容为有鲜花,水果和青草的新鲜香味。 3. 味觉角度 浅酌一口葡萄酒,用舌尖部位来判断葡萄酒的甜度,舌根部位会告诉你酒的酸度如何。前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒,最后,把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下,最重要的就是“口感” ,酒的“余味时间”可以超过1分钟甚至更多,创造一种其他酒无法带来的遐想空间。 世界顶级葡萄酒之Chateau Lafite Rothschil 拉菲酒庄早在18世纪初便闻名欧洲,在1855年波尔多梅多克分级这个历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位。高贵的庄堡,严肃的酿酒理念,精致的美酒,优雅地展示着顶尖精华葡萄园的风土。正因为如此高贵、严肃、精致、优雅,拉菲酒庄被誉为“波尔多的劳斯莱思” ,成为皇室、贵族、政要、巨子的挚爱。 拉菲堡的酒历来在最具收藏价值的葡萄酒之列。拉菲堡创出世界拍卖记录的那瓶酒便是有杰佛逊总统签字的1787年份酒。这瓶酒被福布斯以156,450美元叫价将酒收入自家酒窖 外国红酒品牌名称 法国 罗丝希尔酒园-沙都拉菲 罗斯希尔酒园-精选波尔多 贝多兰村 圣伊芙 圣泽门干 顶级黑皮诺 罗纳红 西班牙: 公牛血 桃乐丝 特级王冠干红 宝石半干白 意大利 草编驰安稠 精选驰安稠 思暮驰安稠 蒙丝娜 班菲萨松 芭得里诺 马西酒园-瓦波利切拉 德国: 本富颂维翁干红 利达民-卡瓦拉玛 加洲: 罗伯特蒙大维精选宋维翁 傲翁- 作品1号 木桥仙粉黛 海滨仙粉黛 康凯浓-宋维翁 海滨颂维翁干白 芭芭斯克珍藏 国外的葡萄酒大多是酒庄酒(当然你也可以把酒庄当作品牌来看)。名庄酒不同年份的价格可以差很多。不存在一定哪个牌子就最贵。 以下是10款是受到最多人推荐的葡萄酒, 并且依推荐数的多寡排序; 1.Chateauu Mouton Rothchild 1945 (武当王) 2.Chateau dYquem 1921 (伊甘) 3.Chateau Latour 1961 (拉图) 4.Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg 1959 (罗曼丽康帝-李其堡) 5.Domaine de la Romanée-Conti, La Tache 1978 (罗曼丽康帝-拉塔希) 6.Huet SA, Le Haut Lieu, Moelleux, Vouvray 1947 (武弗雷) 7.Penfolds, Bin 60A 1962 (奔富60A) 8.Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 (碧尚拉龙) 9.Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet 1978 (罗曼丽康帝-梦雪珍) 10.Jean-Louis Chave, Cuvée Cathelin, Hermitage 1990 爱美迪) 罗曼丽康帝(Romanee=Conti) 也是当今世界上最贵的红酒 SKYY红酒酒醉微熏美人迷 * *
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