保山市烤烟专业化分级散叶收购现状问题和对策.docVIP

保山市烤烟专业化分级散叶收购的现状、问题和对策 　　摘要：专业化分级散叶收购是为了减工降本、提质增效，提高卷烟工业企业的资源利用率的收购方式。本文通过分析总结2010至2014年保山市专业化分级散叶收购模式推广中存在的问题，提出提高烤烟专业化分级散叶收购等级质量的措施。 　　关键词：烤烟 专业化分级散叶收购 等级质量 措施 　　中图分类号：F326 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2017）17-0041-04 　　烟叶分级扎把质量往往不高，具有费工费时、易霉变[1] 、等级纯度低[2] 、烂烟扎把、掺杂使假[3] 和不利于打叶复烤[4] 等诸多问题，一些烟区对烤烟散叶收购方式进行了探索和创新。2009年国家烟草专卖局安排开展专业化分级散叶收购试点工作以来，烟叶收购质量明显提高，在减工降本、提高烟叶收购等级纯度、减少非烟物质和提高卷烟工业的资源利用率等方面优势明显，烟农收益明显增加。[5-7]散叶收购作为更适合现代烟草农业的发展的新型收购模式，已经在全国部分烟区积极探索并广泛应用。保山市从2010年开始进行专业化分级散叶收购试点以来，收购等级结构和质量逐年提高，保山在专业化分级散叶收购过程中，取得明显效益，也面临着一系列问题。 　　一、保山??叶收购现状及面临的问题 　　保山市从2010年开始进行专业化分级散叶收购试点到2014年也有4年，收购数量由最初的3000担到2013年的3.0×107kg，2014年全市收购量增加至4.50×107kg，占全市收购总量的68%。通过4年的专业化分级散叶收购推广运行，保山市专业化分级散叶收购等级质量逐年提高，得到了对口卷烟工业企业的肯定。为保障卷烟工业水平，对高质量的烟叶原料需求不断提高，这不仅体现在烟叶等级结构的提高上，也体现在烟叶等级质量的提高上。同时，保山专业化分级散叶收购面临着一系列问题。 　　（一）专业化分级散叶收购等级质量存在问题 　　烟叶收购等级质量是由分级人员根据标准，参考实物样品，依据实际经验通过感官人为分出来的。不同的烟叶等级应对应不同的烟叶质量，由于分级受人员素质、多方利益驱动，保山烟草的烤烟等级质量近年来基本保持稳定，但在实际收购过程中，部分站点、部分批次烟叶仍然存在混部位、混青烟、混杂色等情况，导致等级合格率、纯度偏低的问题。 　　（二）专业化分级散叶收购等级合格率偏低 　　从表1可以看出来，全市专业化分级散叶收购等级合格率较把烟收购等级合格率低1.82%。从各县（区）等级合格率情况看，县（区）之间存在差异，隆阳区和昌宁县的专业化分级散叶收购等级合格率高于把烟。各县（区）专业化分级散叶收购等级合格率最高的与最低的相差有9.9%。 　　（三）专业化分级散叶收购等级纯度偏低 　　从表1可以看出来，全市专业化分级散叶收购纯度较把烟收购纯度低0.67%，差距不大。但从各县（区）专业化分级散叶收购等级纯度看，县（区）之间存在差异较大，最高的与最低的相差9.11%。 　　（四）专业化分级散叶收购等级纯度以外混级情况 　　从表2可以看出，专业化分级散叶收购等级不合格情况中，全市混部位的占45.05%，混青（微带青和青黄烟）的占24.32%，混杂色烟的占18.92%，混色组的占11.71%。等级纯度以外存在问题较为突出的是混部位，其次为混青、混杂、混色组。 　　二、保山专业化分级散叶收购存在问题原因分析 　　（一）对专业化分级散叶收购的目的和意义认识不到位 　　对专业化分级散叶收购的目的和意义宣传不到位，烟技人员和广大烟农对专业化分级散叶收购认识不到位，认为只是不扎把就行，没有搞清楚实行专业化分级散叶收购的真正目的。 　　（二）烟农初分不到位 　　烟叶烘烤结束后，按炉次分部位去青去杂这一工序由烟农来初分完成。由于烟农在初分过程中对烟叶组别掌握不好，一部分含青、含杂烟叶混在正组烟叶里。还有一部分是受利益驱动，故意将部分含青、含杂烟叶混在正组烟叶里，以次充好。导致初分烟叶纯度低，混青杂突出。 　　（三）专业化分级队组织管理不到位 　　专业化分级人员技能水平不高，对烤烟分级标准掌握不好，所分等级水平高低不一；专业化分级人员不稳定，对分级工作熟悉程度不同，导致分级纯度和合格率偏低。 　　（四）专业化分级散叶收购验级人员对烤烟分级标准把握不准 　　专业化分级散叶收购验级人员对烤烟分级标准把握不准，判定等级准确性不够，导致点与点、站与站、县与县，收购眼光存在差异，收购等级质量把握不平衡，等级合格率差异较大 　　（五）送审样品存在问题 　　1.样品类型单一，样品包容性、代表性、指导性差 　　①选料地点、生产水平单一。在选料时习惯选用水肥条件好，生产水平较高的地块，这样导致选料单一、烟叶基本为同一地块烟叶，制作出来的样品特征一