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华宁核桃产业发展思考 　　摘 要：华宁核桃栽培历史悠久，种质资源丰富，文章从华宁核桃产业发展实际出发，分析全县核桃产业发展的优势和存在问题，提出华宁核桃产业发展的对策，旨在切实解决山区人民增收致富难题，推进地方特色产业健康快速发展。 　　关键词：核桃；现状及问题；对策；华宁 　　华宁是大白壳、小白壳、大沙壳、小沙壳核桃的原产地，华宁核桃果仁饱满，仁质细腻，含油量66%以上，在市场上有很强的竞争优势。按照“生态建设产业化、产业发展生态化”的要求，华宁县委、政府根据华宁实际情况调整林产业结构，提倡因地制宜、适地适树，确立了“三棵树”（核桃、柿子、柑桔）产业发展思路，核桃产业的发展是加快社会主义新农村建设，促进农民增收致富的有效途径。 　　1 华宁基本情况 　　华宁县位于云南省玉溪市东南部，东经102°49′～103°09′，北纬23°59′～24°34′之间，土地总面积125090hm2，其中：林业用地面积60305.79hm2，占全县土地总面积的48.2%；全县土地以山地为主，属典型的山区县，有广大的林地资源，核桃适生区域广泛，全县77个村（社区）、648个村民小组，适宜种植核桃的就有66个村（社区）、477个村民小组。 　　2 华宁核桃栽培历史 　　华宁核桃种植历史悠久，据华溪船边寺元代大德六年（1303）年的一块残碑记载“贡品”、“栗子 桃糍粑”，“核”又通 　　“ ”[1]， 桃就是我们今天的核桃，至今已有710年的历史。华宁《宁州地域志》、《光绪宁州志》、《黎县志》中，华宁物产都记载了核桃。国家资深核桃专家方文亮、杨源曾几次到华宁考察核桃，据他们推算，华溪小铺子背阴地、宁州美勒果村和上寨村的老核桃树，现已有170年的历史。 　　3 核桃资源状况 　　华宁核桃资源丰富，全县四镇一乡都有分布。2007年华宁县核桃办工程技术人员对全县257个种植核桃自然村核桃栽培品种进行调查，共采集华宁境内生长的包括大白壳核桃、小白壳核桃、大沙壳核桃、小沙壳核桃、大紫瓤核桃、小紫瓤核桃、大麻子核桃、小麻子核桃、细麻子核桃、草果核桃、纸皮核桃、三棱子核桃、野山核桃、平底核桃、圆壳核桃、方核桃、漾濞核桃、三台核桃、娘青核桃、新疆核桃、鸡矢核桃等核桃标本41个。其中：大白壳及大沙壳核桃、品质优、产量高，在市场上具有很强的竞争优势，被确定为华宁核桃产业发展的主栽品种。 　　4 华宁核桃生产现状 　　4.1 核桃产业发展情况 　　华宁核桃栽培历史悠久，种质资源丰富，产品质量优良，经过多年的发展，产业发展基础较好，广大人民群众发展核桃的积极性不断增强，种植规模不断扩大。1953年林业资源调查，华宁有核桃1万株。1967年引进种植新疆核桃1.2万株，经过几年的发展，1972年华宁核桃产量统计211.2t。因1977年干旱，大部分核桃死亡，集体没有经济收入，群众自然放弃。1989年调查统计产量4.2t。1991年，华宁县计划发展核桃7万亩，期望把核桃建成继烤烟之后的又一支柱产业；1992年县林业局抽调技术人员对完成全县核桃资源调查，全县共有核桃236.47hm2，其中泡核桃94.13hm2，铁核桃142.33hm2。2006年县核桃产业办对全县核桃种植情况又进行了一次调查统计，全县核桃种植面积为533.33hm2。截止2014年，全县累计种植核桃9299.87hm2，其中：核桃规模连片种植3.34hm2以上的累计达到108个片区813.2hm2。核桃种植遍及5个乡镇、街道办，63个村委会（社区），16900户农户。2014年核桃投产面积950.27hm2，产量650t、产值1673万元。 　　4.2 核桃产业发展现状优势 　　4.2.1 品种优势。大白壳核桃：核果大，近圆形，形状粗短，壳白而薄，基部宽大而平，壳表面粗而浅；单果重19.8g；出仁率56.13%；含油率66.32%；易取整仁，种仁饱满，味香，品质优良；9月成熟；产量中上。沙壳核桃：核果大，近圆形，形状粗短，核壳薄，沟纹密而浅；单果重21.1g；出仁率53.25%；含油率67.3%；取仁易，种仁饱满，乳白色，香味纯正，品质优；8月底至9月上旬成熟，丰产性能好。其中：大白壳核桃曾被列为云南省四大核桃优良品种之一，且被列为华南农学院主编的《果树栽培学各论》中核桃的主要优良品种之一。2008年，华宁申报认证了“华宁大白壳、大砂壳核桃优良品种”，被列入了《中国核桃资源》库。2011年争取中央财政林业科技推广项目，建起了“董家山优质核桃采穗园”，确保全县核桃良种化栽培。 　　4.2.2 品牌优势。2008年注册了“小铺子核桃、阿黑果、山字经”3个核桃商标；2012年华宁核桃通过了绿色食品认定；2013年华宁县申报了“华宁核桃地理标识”认证。 　　4.2.3 完成地方标准制