基于校企合作模拟导游课程教学设计.docVIP

基于校企合作模拟导游课程教学设计 　　摘 要： 校企合作是高职院校重要的一种人才培养模式，本文主要从《模拟导游》课程的设计思路、教学内容的选取及教学设计、实施等方面阐述了我们在进行教学改革的实践中与旅游企业的合作过程，并分析了教学效果及存在的不足。 　　关键词： 校企合作 《模拟导游》课程 教学设计 教学实施 　　 　　一、校企合作的内涵 　　 　　“校企合作”是高职院校重要的一种人才培养模式，是一种以市场和社会需求为导向的运行机制，是学校和企业双方共同参与人才培养过程，以培养学生的全面素质、综合能力和就业竞争力为重点，利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，采用课堂教学与学生参加实际工作有机结合，来培养适合不同用人单位需要的应用型人才的教学模式。校企合作的基本内涵是产学合作，双向参与；实施的途径和方法是工学结合、顶岗实践；要达到的目标是提高学生的全面素质，培养适应市场经济发展所需要的人才。 　　《模拟导游》课程是我院旅游系导游专业专门培养并强化学生导游服务能力的专业核心课程。课程紧紧围绕我院“立足秦皇岛，服务环渤海，辐射京津冀，面向全国”的办学定位和以就业为导向，以培养职业能力为核心的要求，紧扣旅行社以陪导游员为主，兼顾景点景区导游员、旅行社全陪导游员的培养目标而设置教学内容，按照工作流程设计，通过导游活动的示范和演练，使学生胜任景区、地陪和全陪导游服务工作。本课程依托校企合作、以项目为导向进行实践教学。通过与旅游行业、企业合作开发实训项目进行导游专业技能的强化训练，以全面提升学生的职业能力，以及学生的团队协作、沟通交流、服务意识等方面的综合素质。 　　 　　二、《模拟导游》课程的设计理念和思路 　　 　　（一）设计理念 　　按照职业教育课程开发工作过程系统化要求，以提高人才培养质量为目标，本课程按照导游职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，基于导游服务的工作过程进行实践项目设计，形成以项目为导向，以任务为驱动力，模拟与全真相结合，融“教、学、做”为一体，实行以能力为中心的开放式、全程化考核为评价机制的课程设计理念，为学生可持续发展奠定良好的基础。 　　（二）设计思路 　　采用“基于工作过程导向”的课程开发方法，深入旅游行业、旅游企业进行调研，与有关导游专家访谈，进行导游岗位职业分析，形成实际工作任务；按照任务的相似性和复杂程度归纳出典型工作任务，形成职业能力标准，根据学生认知规律及其职业成长规律递进重构学习工作任务；按照完整思维及职业特征，根据模拟导游的工作过程的完整性和重点培养学生职业综合能力的要求进行教学设计。如图1所示。 　　 　　 　　 　　图1 《模拟导游》课程设计思路 　　 　　三、教学内容的选取 　　 　　根据导游员真实的带团任务选取教学项目内容。首先项目要有针对性即有目的地选择，所选项目要包含完成职业岗位实际工作任务所需的知识、能力、素质要求的内容，以保证学生在完成项目的同时掌握学习的内容；其次是项目的完整性，一方面，项目从设计、实施到完成必须要能够有一个完整的成品出来，作为项目的成果，使学生完成项目后有一种成就感，以提高学生的兴趣，另一方面，项目的完整性实践，使学生能够更好地习得工作过程知识；再次，参照全国导游资格证考试要求；最后，项目难度适当，可促使学生学习和运用新的知识、技能，解决过去从未遇到过的实际问题。通过调研分析，我们选取了四大项目作为课程的教学内容，即旅游景区模拟导游、校园模拟导游、秦皇岛二日游模拟导游和秦皇岛周边地区模拟导游。 　　 　　四、教学设计 　　 　　为了保证教学目标的实现，我们对选取的四大模拟导游项目都进行精心设计。下面以2010年的秦皇岛周边地区模拟导游为例说明教学设计过程。 　　（一）深入旅行社调研 　　利用暑假期间组织导游教研室教师对秦皇岛的旅行社经典旅游线路和热点旅游线路进行调研，每位教师把调研结果上报教研室，由秘书进行整理，然后通过教研室集体研讨，结合导游资格证书考试的要求，商定模拟导游线路。通过调研，我们得知秦皇岛市的两条短线热点旅游线路为“野三坡二日游”和“西柏坡”红色旅游，为此商定模拟导游的教学线路把这两个景区整合进来。 　　（二）指导教师进行考察 　　为了拓展实践教学线路，丰富实践教学内容，保证模拟导游教学的顺利进行，提升教学的质量和水平，我们先行对拟进行的模拟导游线路进行考察，然后确定模拟导游实践教学线路。经过通盘考虑，我们选择了石家庄的西柏坡、隆兴寺及保定的清西陵和野三坡进行考察。在考察之前，秦皇岛国翔旅行社为我们设计了考察线路，为我们安排住宿宾馆。 　　在考察过程中，我们聘请当地优秀导游员做指导，更深入地熟悉当地旅游线路及景区景点路线、文化内涵，帮助我们设计旅游线路，同时我们对