基于工作过程导向中职养猪与猪病防治课程开发与教学实践.docVIP

基于工作过程导向中职养猪与猪病防治课程开发与教学实践 　　摘要 介绍了基于工作过程导向的中职养猪与猪病防治课程开发的方法和教学实践的过程，采用校企合作开发设计课程和共同实施教学，在真实的养猪生产岗位实施“教与学”，激发学生学习兴趣，提高了学生岗位职业能力。 　　关键词 养猪与猪病防治；中职；课程开发；教学实践；工作过程导向 　　中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）15-0271-02 　　养猪与猪病防治课程是农业学校畜牧兽医专业的核心课程之一，该课程应用性强、理论与生产实践结合紧密。根据职业教育改革中“校企合作、工学结合、教学做一体化”的要求，在龙岩市农业学校与龙岩双玉畜牧有限公司校企合作办学、共同育人的基础上，改革原有的畜牧兽医专业课程体系，将养猪与猪病防治2门课程整合成猪与猪病防治1门养猪综合性课程。根据现代养猪企业人才需求，以培养学生的岗位职业能力为主线，以培养有文化、懂技术、善经营、会管理及适应现代养猪业生产需要的专业技能型人才为宗旨，探索适合农业学校的基于工作过程导向的课程开发与教学模式。 　　1 教学改革的实施背景 　　养猪与猪病防治课程在福建省农业学校的畜牧兽医专业教学中具有重要的地位，其专业性、综合性和实践性较强。为了深入探索我校与大型养猪企业的校企合作模式，为学生提供更多的专业实践机会，针对该课程教学中存在的问题，即理论内容多而授课学时少、实验实训内容缺乏、理论教学与生产实践脱节、教师队伍参差不齐、学生学习热情不高、学校实训条件不足的现状等，提出了课程改革思路。根据现代养猪生产流程及相关工作岗位要求编排学习情境和教学模块，并着力构建理论与实践一体化的教学模式。这些教学改革对优化和加强中职畜牧兽医专业的教学管理、提高中职畜牧兽医专业学生的学习兴趣、培养专门的技能型人才是十分重要和必要的。现将养猪与猪病防治课程与养猪企业合作，实施基于养猪生产过程的现场教学研究，以期达到培养农业学校学生的养猪岗位职业能力、团队协作能力和创新创业能力等教学目标[1-2]。 　　2 课程设计理念 　　养猪与猪病防治课程以工作过程为导向的课程设计理念有以下特点：一是以养猪岗位职业能力为核心。在课程设计时，要突出养猪生产流程中的有关岗位职业技能，改变传统的概念、原理等理论知识传授为主要特征的传统学科课程模式。二是以真实工作过程为基础。与企业、行业合作进行课程开发设计，使课程内容符合实际工作岗位要求，教学实施基于企业的养猪场。三是以师带徒的教学模式。学校教??主要实施岗位理论和技能教学，聘用企业优秀技术员为企业师傅，负责养猪岗位技能操作传授。四是学生以学校“学生”和猪场“学徒”的 2种身份学习，由企业和学校双方共同管理[3-4]。 　　3 课程开发研究的主要内容和教学实施目标 　　3.1 主要内容 　　主要内容包括养猪与猪病防治的职业岗位要求、养猪与猪病防治的专业核心能力及课程标准、养猪与猪病防治的课程教学实施。 　　3.2 教学实施目标 　　通过该门课程的学习，使学生具备良好的现代养猪生产技术的理论基础，熟练掌握猪场建设及现代养猪生产各工艺流程技术的操作技能和猪场经营管理的基本方法；同时，教学过程中始终把培养学生岗位能力作为中心，使学生在职业素养、创业意识、动手能力、团队协作精神、吃苦耐劳精神、处理问题的能力等各个方面都得到加强和提高。 　　4 教学内容的编排 　　养猪与猪病防治课程的教学实施是基于校企合作的企业资源，教师现场教、学生岗位练。以岗位工作项目为载体，以现代养猪实际生产工作环节发生顺序设计教学模块，按中等职业教育注重技能培养的要求和特点，结合现代养猪生产中的先进技术和猪病防治中的临床经验，优化重组设计课程内容和教学模块。以工作过程为导向设计本课程模块和课程内容，按规模化猪场生产流程的各环节设计教学模块，即配怀舍的饲养管理、产房的饲养管理、保育舍的饲养管理、育肥舍的饲养管理、猪场管理和疫病防治等6个教学模块，根据典型工作任务分为种猪引进、后备舍的生产与管理、配种舍的生产与管理、妊娠舍的生产与管理、分娩舍的生产与管理、保育舍的生产与管理、育肥舍的生产与管理、猪场防疫与疫病监测、猪病的诊断与治疗、猪场的数字化管理等10个学习情境，建立具有农校特色的专业课程和专业教学模式。 　　由养猪行业企业专家和专业教师共同在养猪岗位工作分析的基础上，进行课程教学内容的选取和排序。本课程根据规模化猪场生产各环节来设计学习情境，符合生产实际。从而达到教学内容真实，学习环境真实，同时教师易教、学生易学，企业获得满意人才的效果。 　　5 涉及课程及学时 　　养猪与猪病防治2门课程的课程内容由企业和课程负责人共同选取，根据养猪企业的岗位指向和职业能力要求整合成养猪与猪病防治1门