不同砧木对嫁接黄瓜果实品质和硅分配特性的影响-蔬菜学专业论文.docxVIP

山东农业大学硕士学位论文 山东农业大学硕士学位论文 不同砧木嫁接对黄瓜果实品质和硅的分配特性的影响 不同砧木嫁接对黄瓜果实品质和硅的分配特性的影响 PAGE PAGE 1 PAGE PAGE 2 摘 要 嫁接是促进设施栽培黄瓜生长发育，提高产量和抗逆性的重要手段。目前黄瓜嫁接 砧木品种趋于多样化，但是不同砧木对嫁接黄瓜果实品质的影响缺乏系统比较评价。本 论文以 14 个南瓜品种为砧木，以‘新泰密刺’黄瓜为接穗，研究了不同砧木对嫁接黄 瓜果实发育、营养和商品品质的影响，探明了不同砧木与嫁接黄瓜果实表面蜡粉形成的 关系，并对蜡粉形成生理进行了初步探讨，主要研究结果如下： 1．嫁接显著提高了黄瓜第一雌花节位，以‘シエルパ’为砧木时第一雌花节位最 高。黄瓜嫁接具有明显的增产作用，以‘改良新土佐一号南瓜’为砧木嫁接的增产效果 最好，比自根黄瓜产量增加 72%。嫁接明显提高了黄瓜果实中的单宁含量，以‘ときわ パヮ-Z’为砧木的嫁接黄瓜果实中单宁含量最高。不同砧木对嫁接黄瓜果实中可溶性固 形物含量无显著影响。 2．以‘鉄かぶと’、‘云南黒籽南瓜’为砧木嫁接的黄瓜果实生长速度最快，缩短 了从开花到果实商品成熟的时间。以‘ときわパヮ-Z’、‘輝太郎’、‘铁力砧’为砧木嫁 接的黄瓜果形指数大，瓜把长度所占的比例小。以‘黒タネ南瓜’、‘きらめき’、‘輝太 郎’为砧木嫁接的黄瓜果实糖酸比高，单宁含量较低。 3．砧木品种‘シエルパ’、‘ときわパヮ-Z’、‘きらめき’、‘エイブル’、‘輝太郎’、 ‘火凤凰’能够明显减少嫁接黄瓜果实表面的蜡粉形成，为少蜡粉砧木；‘ジャスト’、 ‘黒タネ南瓜’、‘鉄かぶと’、‘改良新土佐一号’、‘云南黑籽南瓜’的嫁接黄瓜果实表 面蜡粉颗粒多，难以看清果皮颜色，为多蜡粉砧木；‘グリツプ’、‘铁力砧’、‘青研砧 木一号南瓜’的嫁接黄瓜果实表面蜡粉颗粒较多，但能看清果皮颜色，为中蜡粉砧木。 4．不同蜡粉类型砧木对嫁接黄瓜植株生长的影响具有较大差异。开花初期，多蜡 粉砧木嫁接的黄瓜植株较高，中蜡粉砧木和少蜡粉砧木嫁接的黄瓜株高差异不显著。结 果期，少蜡粉砧木嫁接黄瓜的株高、叶片数显著低于多蜡粉砧木和中蜡粉砧木嫁接黄瓜。 5．幼苗期，嫁接和自根黄瓜叶片中硅含量显著高于茎和根系；叶片中硅含量高低 顺序为：少蜡粉砧木嫁接黄瓜＜中蜡粉砧木嫁接黄瓜＜多蜡粉砧木嫁接黄瓜和自根黄 瓜；接穗茎、砧木茎中硅含量变化与叶片相似；根系中硅含量以‘云南黒籽南瓜’嫁接 的黄瓜最高，其它砧木差异不显著。 6．与幼苗期相比，结果期黄瓜不同器官的硅含量均增加，以根和茎中增加较多； 叶片中硅含量以少蜡粉砧木嫁接黄瓜最低，其次是中蜡粉砧木和多蜡粉砧木嫁接黄瓜， 三者均低于自根黄瓜；少蜡粉砧木嫁接黄瓜茎中硅含量显著低于多蜡粉砧木、中蜡粉砧 木嫁接黄瓜和自根黄瓜，多蜡粉砧木和中蜡粉砧木嫁接黄瓜差异不显著，但均低于自根 黄瓜；根系中硅含量以‘云南黑籽南瓜’嫁接的黄瓜最高，‘輝太郎’嫁接的黄瓜最低， 其余砧木间差异不显著。 7．少蜡粉砧木嫁接黄瓜果实中硅含量明显低于多蜡粉砧木、中蜡粉砧木嫁接黄瓜 和自根黄瓜。果实发育过程中硅含量呈先升高后降低变化趋势，开花后第 3 天达到最高 值，然后下降。与果实同节位的黄瓜叶片中硅含量随果实发育逐渐降低，但叶片硅含量 高于果实硅含量。 关键词：黄瓜；砧木；嫁接；品质；蜡粉；硅 Abstract Grafting is an important method to promote the growth and development of the greenhouse cultivation of cucumber, and to increase its production and resistance. Nowadays, it tends to diversify in grafted rootstock varieties. But it lacks systematic comparison and evaluation on the effect of different rootstocks on quality of different grafted cucumbers fruit. This research took 14 kinds of pumpkin breeds as rootstock and ‘Xintaimici’ as scion to study the effect of different rootstocks on grafted cucumber fruit growth, yield, nutrition and commodity of quality, it discover