不同碳源诱导粗壮脉纹胞菌CGMCC3088产纤维素酶酶学性质的研究-发酵工程专业论文.docxVIP

目录 目 录 万方数据 万方数据 目 录 HYPERLINK \l _bookmark0 缩 写 词 VI HYPERLINK \l _bookmark1 摘 要 VII HYPERLINK \l _bookmark2 ABSTRACT IX HYPERLINK \l _bookmark3 第 1 章 绪 论 1 HYPERLINK \l _bookmark4 1.1 研究背景 1 HYPERLINK \l _bookmark5 1.2 纤维素酶的酶系组成、作用机理及分子结构 1 HYPERLINK \l _bookmark6 1.3 纤维素的水解机制 3 HYPERLINK \l _bookmark7 1.4 纤维素酶的制备 3 HYPERLINK \l _bookmark8 1.4.1 产纤维素酶的菌种 4 HYPERLINK \l _bookmark9 1.4.2 粗壮脉纹胞菌产纤维素的研究 5 HYPERLINK \l _bookmark10 1.4.3 产酶碳源 7 HYPERLINK \l _bookmark11 1.4.4 发酵条件 9 HYPERLINK \l _bookmark12 1.4.5 固体发酵物中纤维素酶的提取纯化 10 HYPERLINK \l _bookmark13 1.4.6 复合菌发酵产酶 10 HYPERLINK \l _bookmark14 1.5 纤维素酶的诱导合成 11 HYPERLINK \l _bookmark15 l.5.1 纤维素酶的诱导物 12 HYPERLINK \l _bookmark16 1.5.2 农副产品作为碳源产纤维素酶 12 HYPERLINK \l _bookmark17 1.5.3 纤维素酶合成分子水平的调控 13 HYPERLINK \l _bookmark18 1.6 纤维素酶的应用 14 HYPERLINK \l _bookmark19 1.6.1 纤维素酶在饲料工业的应用[12] 14 HYPERLINK \l _bookmark20 1.6.2 纤维素酶在食品工业中的应用 14 HYPERLINK \l _bookmark21 1.6.3 纤维素酶在其他行业中的应用 15 HYPERLINK \l _bookmark22 1.7 测定固体发酵物中原酶液纤维素酶活力的注意事项[95, 96] 15 HYPERLINK \l _bookmark23 1.8 研究的意义及主要内容 16 HYPERLINK \l _bookmark24 1.8.1 研究意义 16 HYPERLINK \l _bookmark25 1.8.2 主要研究内容 17 HYPERLINK \l _bookmark26 第 2 章 粗壮脉纹胞菌——固态发酵产物纤维素酶提取工艺的优化 18 II HYPERLINK \l _bookmark27 2.1 材料与仪器 18 HYPERLINK \l _bookmark28 2.1.1 主要材料 18 HYPERLINK \l _bookmark29 2.1.2 主要仪器 18 HYPERLINK \l _bookmark30 2.2 方法 19 HYPERLINK \l _bookmark31 2.2.1 固态发酵 19 HYPERLINK \l _bookmark32 2.2.2 发酵物的预处理 19 HYPERLINK \l _bookmark33 2.2.3 酶活测定方法 19 HYPERLINK \l _bookmark34 2.2.4 纤维素酶提取条件优化的单因素实验 22 HYPERLINK \l _bookmark35 2.2.5 响应面实验（RSM） 23 HYPERLINK \l _bookmark36 2.2.6 统计分析 23 HYPERLINK \l _bookmark37 2.3 实验结果 24 HYPERLINK \l _bookmark38 2.3.1 单因素实验结果 24 HYPERLINK \l _bookmark39 2.3.2 响应面实验结果 27 HYPERLINK \l _bookmark40 2.3.3 验证实验 30 HYPERLINK \l _bookmark41 2.4 讨论 30 HYPERLINK \l _bookmark42 2.4.1 缓冲溶液种类和浓度对于固态发酵纤维素酶提取的影响 30 HYPERLINK \l _bookmark43 2.4.2 料液比，提取时间，缓冲溶液 pH 值对固态发酵纤维素酶提取的影 HYPERLINK \l _bo