私房猪蹄做法大全,美容养颜,百吃不腻!.docVIP

私房猪蹄做法大全,美容养颜,百吃不腻! 　　导读 　　DAODU 　　软软糯糯的猪蹄～＼（?R??Q）/～号称最受欢迎的美容餐，人们喜欢它并不局限于它的功效，弹嫩糯香的口感，千变万化的做法，这样的美味，没有理由不学会它～～换着花样吃，怎么都吃不腻！不过咳咳，美食也要适度，猪蹄好吃，天天吃也可能导致下巴脱臼的。 　　酱卤猪蹄 　　原料： 　　猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。 　　做法： 　　1、猪蹄切块，用滚水烫过。 　　2、将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 　　3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。 　　香葱猪蹄 　　原料： 　　葱50克，猪蹄4个，食盐适量。 　　做法： 　　1、将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。 　　2、将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。 　　红烧猪蹄 　　原料： 　　猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。 　　做法： 　　1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 　　2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫