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我国零售业态变革反思与对策

我国零售业态变革反思与对策   摘要:改革开放以来,我国零售业发生了很大的变化,尤其是近年来零售业态的剧烈变革引起了人们的高度关注,本文在对我国零售业变革历程进行回顾的基础上,着重提出了变革中存在的问题及相应的对策。   关键词:业态;反思;学习型组织   从20世纪80年代中期到现在,不到20年的时间,我国零售业业态从当初单一的百货业迅速发展到今天大百货、专卖店、超级市场、折扣店、仓储店、购物中心等多种零售业态同场竞争的局面。业态变革成绩斐然,但深层次问题也已显现,必须采取有效的对策实现我国零售业态的良性发展。   一、从单一业态一统天下到多种业态并存,业态变革成绩斐然   1. 大型百货商场历尽坎坷,日趋成熟。从20世纪80年代中期开始,我国大型百货商场进入了快速发展时期,形成了百货商场一统天下、独领风骚的局面,但从20世纪90年代初开始,由于新型业态的不断涌现,对其产生了较大的冲击,大型百货商场每况日下,许多商场纷纷倒闭。此后大型百货商场在继续向大型化、豪华化方向发展的同时,更加强调综合化、多功能化;在硬件建设和服务质量方面做出了进一步的努力;在立足百货商场基本经营方式的基础上,融合多种业态,开设以经营生鲜食品、生活日常用品为主的超市以弥补经营盲点,出现了超市化的趋势;经营手段和方法不断翻新,百货商场日趋成熟。   2. 多种商业业态群雄并起。从1992年开始,我国以引进连锁店和超级市场为突破口,拉开了零售业业态第二次变革的序幕。不仅超级市场、便民连锁超市、专卖店等业态迅速成长,在经济相对比较发达的一些大城市中迅速扩展,占领市场,并显示出强大的生命力,方便店、仓储式商场、廉价商店、邮购、电视购物、电子商务、虚拟商厦等业态也争相粉墨登场,呈现出多样化的发展态势。   3. 经过20年的剧烈变革,我国零售商业企业的竞争力大大增强,零售商业领域多种经营业态并存、相互竞争、相互融合的局面已经形成。作为普普通通的老百姓也切切实实的感受到变革给我们带来的好处,商家的服务更加热情周到,商品更加物美价廉,消费者尽可货比三家直到买到自己满意的商品为止,我们有了更多的选择。   虽然零售业业态变革成绩斐然,但其间也存在不少问题亟待解决。   二、我国零售业态变革存在的问题   当前我国零售业态变革中主要有以下几方面的问题:   1. 我国零售企业的业态变革自主创新很少,基本上还是跟踪式的创新。这种方式只是一种较为初级的,在形式上的模仿,主要是简单地模仿别人尤其是国外商家的一些店铺形式、商品布局、营销手段等等。这种做法也给我们带来了很多问题。比如每出现一种新型的零售业态大家都争相模仿,导致零售企业之间很难拉开档次,形成经营梯度,企业定位往往雷同,特色经营不足。当前我国零售企业间存在过度竞争的问题,引起了学术界和企业界的高度关注,许多企业对此都有切肤之痛,毋庸置疑“模仿”式的变革就是症结所在。   2. 当前我国零售企业业态变革差不多都是一种“速成”的方式。一些企业不注重对零售业态及其演变机制的深入研究,把主要的经历大多集中于对营业店面进行翻新、不断进行豪华装修。大多数企业都是照搬一些国外较先进商业企业的通用运作模式,来迅速跟上发展潮流。这种“突击补课”的方式显然难以形成由内而外的良性成长的态势。其实任何一种业态都有其自身产生过程,并不是短时期内就可以一蹴而就的。在我国加入世界贸易组织之后,必然会有更多的具有新型业态的国外零售商业企业涌入我国市场,这也必然使得我国的零售企业的业态演进速度大大加速。   3. 许多零售企业进行业态变革有较大的盲目性。零售企业往往简单地认为,只要其他企业向新型业态变革,自己也要不遗余力地跟进,往往容易忽视企业所在商圈的具体情况,如:居民消费结构情况、消费水平的高低、人口结构等等;由于变革的盲目性使企业往往过于注重经营方式上的变革,忽视流通渠道的构建、管理与优化,导致企业虽然表面上是新型业态的,但商品成本居高不下,竞争力仍然没有得到质的提高。   4.商业业态剧烈变革的同时流通设施现代化和社会化程度低,商流、物流不合理,造成流通领域效率低下,这也是极不合理的现象。在此,尤其需要指出的是我国零售业还未充分意识到信息技术在帮助企业获得竞争力上的作用。连锁超市尚未在商品销售、存货、条形码识别中广泛引进信息技术,百货商场也未在货架管理等方面利用信息技术作支持,而外资零售却能充分利用一流的信息技术获得竞争优势。美国的沃尔玛公司就是通过利用信息技术支持的后勤管理系统从而脱颖而出,成为全球规模最大,利润最高的零售商。再如电子数据交换(EDI)使收集到的市场数据达到空前的程度,先进的商务软件再把这些数据处理成管理决策所需要的重要信息。这有助于经理人员根据实际情况做出正确的判断和决策。   三、对于解决

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