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技工院校语文课程与专业学习相结合模式探索与实践 　　技工院校语文教学要更好地服务于学生的专业学习、技能成长和职业发展，势必要面向专业要求、面向学生需求、面向发展需要，寻求一条依托学生所学专业的个性化建构道路。笔者以茶艺专业语文课为试点，探索语文课与专业学习相结合的课改策略和举措，积极建构属于茶艺专业的语文课程，更好助推学生的专业学习和技能成长。 　　一、建构语文课程与专业学习相结合的模式 　　“结合”一词在《现代汉语词典》中的解释是：“人或事物间发生密切联系。”凡结合，必有结合点，或存在交集，有内容共同之处；或存在互补，有相辅相成之功。语文课程兼具人文性和工具性，无论从哪个角度都与任何专业的内容有相交互补的地方。以茶艺专业为例，通过分析其相关知识、技能与语文课程内容，建立起两者相结合的模式。 　　1.交集分析 　　语文课程与茶艺专业学习是存在交集的。笔者学校茶艺专业开设了茶文化概论、茶艺美学与茶席设计、茶叶冲泡和品饮、茶艺表演知识与技能等课程。从大的方面讲，不少课程的学习需要语文听、说、读、写的工具性功能，也需要欣赏、鉴赏、感情陶冶等人文性功能；从小的方面讲，茶文化、茶学中涉及的诗、词、歌、赋、文、联等都属于语文的范畴。因此，语文课程内容和茶艺专业学习内容存在交集，如图1所示。 　　2.互补分析 　　以茶文化概论为例，课程包括茶诗词、茶联、茶文等内容，或是成为茶文化的元素或细胞让学生了解掌握，或是用来佐证茶文化知识，或是让学生学习和感受茶文化的精彩纷呈。然而，在茶文化概论的教学过程中，教师对茶诗、茶词、茶文、茶联的具体涵义、表达手法以及反映的茶诗人物形象等方面的解读往往不够，仅讲其大意，这就需要语文教师从语文教学的角度进行补位。 　　以茶艺解说词为例，茶艺教师教授学生茶艺表演要领，但是茶艺表演往往需要配套的茶艺解说词，如果语文教师能从茶艺解说词的写作，甚至是创作的角度，教学生去认识茶艺解说词的文种属性、特点、格式和写作要领，学生茶艺表演的综合能力素质就会得到较好的提升。这也是语文教学可以对茶艺专业进行有效补位的地方。 　　3.模式建构 　　语文课程要与专业学习相结合，首先要分析专业培养目标，进而分析该专业设置的课程体系、课程内容，从知识要求、技能要求、素质要求三个角度进行全面把握，具体分析专业知识、技能、素质与语文课程内容的交集，找出共性之处，确认补位之地。其次，从专业课程中提取个性的语文学习内容和形式，并注意与语文学习的共性之处。最后，建构专业的个性化语文课程，为实施专业的个性化语文教学奠定基础，如图2所示。 　　二、确定茶艺专业语文课程教学目标 　　根据语文教学与专业学习相结合模式，笔者在茶艺专业语文课程中引入了茶诗词内容。立足语文课程工具性和人文性相统一的基本特点，根据《技工院校语文课程标准（2010年）》人文精神中关于“引导学生提高感受古典人文精神的能力，能够自主汲取思想养料，获得审美愉悦”的要求，针对茶诗词教学拟定了两大原则：一是对学生进行诗歌陶冶，引起学生对茶、茶艺价值的重视，增强自我认同感；二是茶诗与学生学过的茶文化概论相佐证，为学生的专业学习提供支撑。 　　在上述两个原则的指导下，具体确立了“三品”的语文课程教学目标。 　　1.从茶诗中品诗 　　形成疏通字词读音和意义、语句表达和修辞、情感传递和交流三个层次，师生在学习中对话，一起解读诗意。一是对于字词读音和意义，就是能够较为准确地理解字、词、诗句的读音和基本内涵，引导学生能结合注释、教师讲解、查字典、上网找资料等形式，对诗词意思进行认识、解读。二是对于语句表达和修辞，通过“随文学习”的办法，引导学生学习诗词中的叙述、说明、议论、描写、抒情等表达方式和比喻、对比、对偶、比拟、引用等修辞手法。三是对于情感传递和交流，主要通过朗读、吟诵、背诵等方法，辅以师生解读的成果，引导学生与文本对话，与茶人诗人对话，理解和体会他们的思想感情。 　　2.从茶诗中品茶 　　贯彻“茶诗与学生学过的茶文化概论相佐证”的原则，通过对茶诗的学习，引导学生分析茶人诗人品饮的是什么茶、使用的是什么茶具、运用的是什么制作工艺，共同分析茶人诗人如何欣赏茶的形、色、香、味等。结合学生在茶文化概论中学到的茶文化知识，辅以课外拓展阅读，使学生了解茶人诗人当时的茶事活动等。例如，在学习李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》时，了解到诗中写的是一种“仙人掌茶”，该茶因李白的诗而得名，其命名依据是“以形命名”；师生共同分析出仙人掌茶的制作工艺是“曝”。又如，在学习苏轼的《汲江煎茶》时，体会活火烹活水的妙用，引导学生联系潮汕功夫茶的用水、煮水、注水的讲究，进一步感受诗句的表达。 　　3.从茶诗中品人 　　在吟?b和解读茶诗的过程中，引导学生了解茶人诗人所处的时代背景、生活背