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提高肉牛规模饲养效益综合技术措施 　　我国目前正处于传统养牛业向现代养牛业过渡与转变的历史时期，为加速现代肉牛业发展，提高农村规模养牛业效益，振兴农村经济，增加农民收入，经对农村规模肉牛生产经营的实践研究，现就如何提高肉牛规模饲养效益的综合技术措施分述如下： 　　 　　1搞好适度规模饲养 　　 　　规模小不易赚钱，理论上大规模饲养较为有利。但是，假若本身不具备条件，盲目增大规模，也是不会赚钱的，因此要强调要适度规模经营。农户搞肉牛规模饲养必须有充足的饲草饲料资源、较雄厚的资金和较高的饲养技术及经营管理能力，这是搞好规模饲养的必备条件。同时要采取从小到大循序渐进的方式，不断积累经验，适度扩大规模。 　　 　　2改善经营理念 　　 　　一是以个体经营为主：原则上由农户自己出资，自主经营；在资金应用方面，也以自有资金为主，尽量减少贷款额度。二是减少设施设备投入：牛舍及设施设备尽量用自有资金，或因陋就简改造现有房舍，或利用旧材料搭盖，而仅限于购牛可利用贷款，因牛本身可以带来利润。三是开展经济活动分析：规模肉牛饲养经营户要在会计、统计、业务核算的基础上进行经济核算。从帐簿中分析生产经营情况和经济效果。要树立新的经营理念，制定正确的经营决策，尽可能多地获得相关信息，调整生产经营结构，改善经营方法，提高经营收入。四是克服急功近利思想：因为一头牛从产出到断奶再到育肥出栏需18个月左右；而繁殖经营周期更长，一头母牛从6月龄断奶到初配至少需9个月，配种胎后妊娠期又需9个多月，产后犊牛又需6月龄断奶，这样前后就需要两年多才能见效。 　　相对而言育肥牛经营则能实现当年投资当年见效的目的。 　　 　　3提高经营能力 　　 　　从事肉牛规模经营，一要有持之以恒克服困难与不利因素的素质。因为规模饲养中只有搞好疫病控制抵御住自然灾害后，才能实现健康高效发展。二要善于经营分析，并通过经营分析而积累经验，提高经营能力。对市场信息要敏感。要从对牛的评价、买卖和饲料购进等方面来丰富自己的知识和经验。 　　 　　4有效实施快速育肥技术 　　 　　4．1抓好选牛、驱虫保健和繁殖 　　一要选购体重300kg以上、年龄1岁左右的架子牛，以选购因饲养管理不善、饲料质量低劣、劳役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫病等原因所致的瘦牛为主。因为肉牛在1岁时增重最快，2岁时杂种牛（地方良种牛如南阳牛、鲁西牛、秦川牛等以及它们与西门塔尔、夏洛来、利木赞、安格斯等优良国外肉牛品种的杂交改良牛）增重速度仅为1岁时的70％，3岁时杂种牛又只有2岁时的50％。所以计划饲养3～5个月出栏的，最好选购1～2岁的架子牛；计划冬天购买第2年出栏的，应选购1岁左右的牛；利用大量粗饲料育肥时，宜选购2岁的牛。切忌选购因年龄过大、或患有慢性消化道疾病、传染病、体质极度衰弱的病牛和到疫区引进及未经检疫的牛。二要搞好驱虫保健。对已选购的架子牛经过全面检查，对健康者注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌疫苗，然后入舍混养进行驱虫健胃：每100kg体重口服虫克星胶囊4粒（或按每千克体重皮下注射2ml），驱除体内外寄生虫。同时为防止产生应激反应，在饮水中加0.50％食盐和10％红糖，连饮1周，多喂优质青草（或青干草），两天后喂少量麸皮，逐渐过渡到饲喂催肥料。三要抓好繁殖。要积极选配夏洛来等优良品种，运用先进的繁殖技术提高母牛的繁殖能力，最大限度地发挥母牛的繁殖潜力；并加强犊牛培育，生产高价优质犊牛。 　　4．2搞好阶段育肥 　　一要抓好过渡期（约15d）饲养，首先让刚进场的牛自由采食粗饲料（长约5cm），上槽后仍以粗饲料（1cm左右）为主，每天每头饲喂0.50kg精料，与粗饲料拌匀后饲喂；过渡期将结束时，精料量渐增到1.50kg。二要抓好育肥前期饲养（约40d）。此期架子牛的干物采食量要逐步达到8kg，日粮粗蛋白质水平为12％，精粗比为55％：45％，日增重1.20kg左右。三要抓好育肥后期饲养（约60d）。干物质采食量达10kg以上，日粮粗蛋白质水平为11％，精粗比为65％：35％，日增重1.30～1.50kg。另外，对瘦耕牛育肥应采用第二种分段育肥方法（50～60d）：第1阶段（6～8d）：主要是调教牛上槽学会吃混合饲料。先用少量配合饲料（配方为：玉米57％、麸皮10％、花生饼25％、炒黄豆5％、骨粉1.50％、微量元素0.50％、食盐1%；或玉米50％、豆饼22％、麸皮25％、磷酸氢钙1.50％、生长素0.50％、食盐1％），拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或让牛连续饥饿1～2d，使其饥饿后才饲喂，一般约2～3d调教，瘦耕牛即可上槽采食。第2阶段（10～12d）：主要恢复体况。饲喂上渐增加配合料，每头瘦牛每天喂700～750g配合料、100～120g尿素，分3次投喂