旅游升级版视角下羌区农家乐竞争力提升策略.docVIP

旅游升级版视角下羌区农家乐竞争力提升策略 　　旅游升级版的打造，意味着阿坝旅游业将实现新的质变目标，这一目标的实现自然要经历艰难的量变积累。旅游产业中的任何一个部门都将面对空前激烈的竞争环境，和提升综合竞争实力的重任。羌区的多数农家乐是依托于景区而发展起来的，其经营状况与景区发展密切相关。农家乐要赶上区域旅游升级的步伐，就必须积极应对行业内部竞争和外部威胁，从规划、管理、服务、营销、人才等角度提升，以便构筑起竞争优势，从而立于不败之地。 　　阿坝旅游经历30多年的发展取得了骄人的成绩，近年来阿坝州政府总结经验，创新思路，放眼全球，着力将阿坝州打造成世界型旅游目的地，研发阿坝州旅游的升级版本。旅游的升级版包括多方面的内容：景区覆盖面的扩大，景点数量的增加，景区吸引力的增强，旅游文化的深度挖掘，旅游服务质量的提升，客源市场的海外拓展，旅游惠民幅度的提高等，一言以撇之，就是要大幅度地提升区域旅游综合竞争力，最大限度地优化旅游目的地形象，让旅游业的经济效益、社会效益、环境效益最大化。这是一个复杂而艰难的系统工程，旅游产业的每一环节，旅游区域的每一个角落都不可小觑。传统农家乐偏重于旅游环节中的食住两方面，这已完全不能适应旅游市场的多元化需求，更不能与旅游升级版相匹配，必须多角度，深层次地优化其产品结构、服务质量，提升其综合竞争力。本文以阿坝州羌族聚居区的农家乐为例，来初步探索农家乐产业竞争力提升的策略。 　　一、阿坝羌区农家乐产业概况 　　上世纪90年代中期，阿坝开始成为民族风情旅游的热点。随着九环线建成，羌区的重点景区如桃坪寨、松坪沟、米亚罗等开发成型，知名度扩大。当地居民积极开展游客接待，但许多农民对农家乐持观望、怀疑态度。政府开始介入，并加以引导。2000年以后，羌区旅游资源开发向深度进军，旅游业进入快速发展时期，各景区基本实行企业经营、政府主导、居民参与的开发模式。农家乐的数量大幅增加，规模不断扩大。因企业介入、政府主导使农家乐在外部风格、室内硬件设施，服务质量等方面逐渐向规范化、标准化???齐。5?12 特大地震使羌区自然与人文资源遭到重创，旅游业受到了致命性打击。但灾后重建较好地处理了羌文化保护与创新的问题，修复了原有景区，羌区旅游业得以重放光芒，开创了空前辉煌的新局面。农家乐向规模化方向发展，截止2012年理县乡村涉旅经营户达到577家其中多数为农家乐业主，接待游客150万人次。1茂县坪头、甘青、牟托景区现有农家乐134户，每天能接待游客为1760人2汶川新增的水磨、三江、映秀等景区也涌现了档次各异，各具特色的农家乐。 　　二、羌区农家乐竞争强度的升级 　　在旅游升级版背景下，羌区农家乐经营者们已经突破邻里之间的小范围竞争，其竞争广度和强度正在逐步升级。目前阿坝羌区农家乐面临行业内部竞争和外部威胁两大竞争环境。 　　（一）行业内部竞争 　　1.现有农家乐之间的竞争。羌区各景区的农家乐多以单户形式存在，一般规模小、投资风险度低，且多属自发性经营，处于分散经营状态，竞争是充分的。从整体上看，羌区农家乐数量多，存在互相模仿、跟风和抄袭的现象，在提供服务时也并未体现自身特色，功能结构单一且雷同，同质化明显。另一方面，羌区农家乐的发展与竞争缺乏相应的行业自律与规范。景区民居客栈缺乏统一管理，政府监管力度不够，无证经营、逃避监管和税收的现象突出。一些地区农家乐有证与无证经营混杂，造成了不正当竞争。 　　2.潜在竞争者无处不在。农家乐比较接近于可竞争市场，其进入或退出完全自由。由于规模较小，服务相对简单，并依靠自家房屋及相关设施接待顾客，政府也未对农家乐的进入与发展进行限制，因此，农家乐并不存在较大的沉没成本，其进入和退出壁垒都是比较低的。这就意味着，现有农家乐总是面临着潜在的竞争者，只要有相应的顾客需求和市场利益，农家乐很快就会呈现出遍地开花的竞争局面。 　　3.替代产品或服务的威胁。农家乐的客源主要是散客，这些游客除偏重经济实惠外，往往还追求一种文化气息和家庭氛围，把农家乐作为体验当地特色风土人情的一种方式。经济型酒店，城郊农家乐、主题酒店、当地特色餐饮服务机构皆具有广泛适应性，也能在一定程度上满足游客的体验诉求，对农家乐的发展构成了很大的威胁。 　　（二）外部环境威胁 　　1.区域旅游形象竞争。景区依托型农家乐与景区之间是一种共生关系，一损俱损，一荣俱荣。农家乐所依托的景区在资源品质，旅游形象方面的竞争力直接影响农家乐业的兴衰成败。近年来，西部地区多数省市都将旅游作为本地区的支柱产业加以发展，对客源的争夺愈演愈烈。阿坝羌区对外要面临滇、黔、渝、陕、甘等省份的诸多高品位景区的竞争，对内又处在国际上颇有知名度的九寨沟、黄龙景区的形象遮蔽之下， 　　3区域竞争十分激烈。要想在竞争中立足，不仅要有独具特色的旅游