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案例教学法在导游实务课程中运用 　　摘 要:本文分析了案例教学法在《导游实务》课程中的运用,以及案例教学法在课堂实施的要点与步骤,最后对教学过程中存在的问题进行了探讨。 　　关键词:导游实务课程案例教学法探析 　　 　　《导游实务》是旅游专业的一门专业主干课程,实践性很强,课程教学的目标就是把理论和实践环节结合起来,培养学生的导游服务综合技能,让学生在知识、能力、素质方面得到全面提高,使之成为掌握带团技巧、讲解技巧、导游生活服务技巧的合格乃至优秀导游。 　　但是由于旅游管理专业本身所具备的应用性、创新性等特点,单靠纯理论教学无法实现理想的教学效果。有鉴于此,案例教学法以其独特的优势,顺应了《导游实务》课程教学的要求,为学生提供了一种仿真实的环境,进行分析的素材和机会,并通过大量案例学习,使学生能够有更多技巧的训练,是在学生掌握一定理论知识的基础上,有目的、有选择地把旅游企业中的客观实际情况展示给学生,以此来锻炼与提高学生发现问题、分析问题和解决问题的实际能力。案例教学法强调:学习同时包含了认知和行动两个方面,知识与运用知识的能力同等重要。基于这种思想,案例教学法的在《导游实务》课程中的应用需要同时关注以下相互关联的三个部分:案例课程的设计――案例课堂运用的基本过程――案例教学的评价与反馈,从而增强学生将新获得的知识和技能运用到实际工作环境之中的能力。 　　 　　一、案例的课程设计 　　 　　由于目前在《导游实务》课程中实施案例教学几乎没有现成的、固定的教科书或教学参考书,因此课程设计显得尤为重要。案例教学中,教师对于课程设计有了更大的自主权和发挥的空间,但同时教师也需要担负更多的责任,不仅要准备教学材料,教学目标等也需要由教师具体确定。 　　(一)确定教学目标 　　确定教学目标是案例教学课程设计的第一步,只有在教学目标明确的前提下材料的收集和组织、教学行为的选择、教学全日制形式的设计等活动才能有进行方向下去。教师教学有序地进行通过对《导游实务》的教学,一般要达到以下几个课程教学目标: 　　1.理解并掌握导游服务工作的性质与特点,牢固掌握导游工作的规范性操作,熟练运用语言,掌握导游服务质量的基本内容。 　　2.初步掌握导游服务工作的基本技能与策略,并拥有运用这些技能和策略解决实际工作问题的能力。 　　3.熟悉导游服务工作中可能出现的问题,并拥有处理某一具体的旅游突发事件的发现问题、分析问题、解决问题的能力。 　　以上述课程目标为中心,教师再根据具体的情况将每次课的教学目标详细确定下来。 　　(二)案例的选择 　　在案例教学中,教师首先要做的是以每次课的教学目标为依据,围绕培养学生的实践能力来进行案例选择,指导案例选择的一个重要标准是案例应当具有这样一些特点:通常用于教学的案例首先应当是真实的、完整的,是出自现实的情况记录,每一个案例都是对实际情景的一种描述。同时每一个案例就是一次完整的带团经历,案例中的主要事实来源于导游带团的经历。其次所选案例应当具有典型性和实效性。所选择的案例要求既能体现《导游实务》课程的理论价值,又具有导游服务的实践意义,同时能及时反映出导游工作中的热点和难点问题。最后所选择的案例应当具有系统性和启发性。另外,教师还要注意到案例的不同形式、篇幅长短和内容结构,以及针对学生的知识构成与能力考虑案例的难度水平,再从中选出与教学目标相应的案例。 　　 　　二、运用的基本过程 　　 　　案例课堂教学的过程本身就是对教学论的运用和体现。在《导游实务》课程中运用案例教学很难确定唯一的程式,笔者将其课堂实施的基本过程概括为:创设问题情境――案例再现――案例讨论――诠释与总结。 　　1.创设问题情境 　　案例教学法的实质是一种“以问题为中心的研究型学习”,案例中包含了多个问题,同时也包含了问题的多个解决方案。教师方面所做的工作是在案例中创设问题情境,启发探求思路、引导学生解答并上升为理论和学习方法指导,学生方面则是接收问题挑战到探究与讨论、完成解答、形成新的认知结构,学会学习的过程。 　　2.案例再现 　　教师可用几分钟时间简要介绍案例,可以用多媒体或者视频设备,布置讨论思考题。介绍案例内容时要讲究艺术性,吸引学生注意力,激发学生学习的积极性和讨论的热情。 　　同时可以开展情景教学,模拟导游带团过程中的突发事件,使学生通过情景再现,灵活机智的处理在带团过程中出现的问题,锻炼了学生的应变能力和实际操作能力。 　　3.案例讨论 　　进入学生讨论阶段。学生的讨论可以就案例情况分为个人、小组、大组,共同讨论,这个阶段教师应以平等的身份参与组织和讨论,通过启发、点拨、诱导等方式,将讨论逐步引向深入。要把大部分时间交给学生使用,充分调动学生的主观能动性,让学生相对独立地运用所学