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畜禽规模养殖场废弃物处理现状分析 　　摘要：通过采用统计调查、问卷调查和现场调查相结合方法对全国29个省、市、自治区的畜牧养殖污染处理情况进行调查分析。结合定性分析和定量分析方法，系统分析畜牧业生产过程中污染物处理状况以及污染物处理的技术特性和治理设施设备，旨在为制定经济、高效的污染治理政策提供科学依据。 　　关键词：规模养殖场；畜禽废弃物；治理 　　中图分类号：X713文献标志码：A文章编号：1002-1302（2014）01-0302-02 　　收稿日期：2013-05-18 　　基金项目：国家水专项课题2子课题4（编号：2009ZX07631-002-04）；北京农学院优势科技团队“北京农业产业安全理论与政策研究创新团队”项目。 　　作者简介：胡向东（1983―），男，博士，讲师，研究方向为畜牧业经济。 　　通信作者：何忠伟，博士，教授，研究方向为农业技术经济。E-mail：hzw28@126.com。随着畜牧业的快速发展，畜牧业养殖场规模不断扩大，而且越来越集中，作为畜禽养殖的农村区域环境的压力日益加大。而传统粗放的畜禽发展模式并没有从根本上得到转变，畜禽废弃物处理率低，导致许多环境问题日益凸现，畜禽养殖污染问题引起的村镇环境“脏、乱、差”，饮用水源水质下降问题极其突出，而且导致了农村地区环境状况日益恶化，环境质量明显下降，直接威胁着广大农民群众的生存环境与身体健康[1-4]。 　　1调查地区畜禽养殖废弃物处理情况 　　1.1调查的地区和畜禽品种 　　为了系统分析畜牧业生产过程中污染物处理的技术特性和治理设施设备运行状况，明确投资和运行费用的主要影响因素及技术经济合理状态，探明主要污染物不同处理技术、方式和规模的治理，在全国29个省、市、自治区开展了畜牧养殖污染处理情况随机抽样调查工作，共获得有效数据629个。 　　目前农村主要是5大畜禽品种，分别为蛋鸡、肉鸡、奶牛、肉牛和生猪，它们的排污状况能够基本反映目前农村畜禽养殖业的排污状况。本研究调查的畜禽品种分布见表1。 　　表12010年调查样本中畜禽品种分布情况 　　畜禽品种1样本企业数（家）1占总样本比例（%）蛋鸡1122119.40肉鸡1125119.87奶牛1130120.67肉牛1116118.44生猪1136121.62 　　1.2各地区畜禽养殖废弃物处理情况 　　1.2.1青藏高原区、蒙新高原区此类地区畜禽养殖废弃物处理方式简单、处理率低。（1）青藏高原区仅有粪便销售处理一种处理方式，无处理利用率达到了60%。（2）蒙新高原区作为我国畜禽养殖的主要地区，其污水无处理利用率为58%，进行污水处理的养殖企业也采用了较简单的沉淀、灌溉农田方式；畜禽粪便的无处理利用率较低，为21%，此外粪便销售占总数的21%，50%的畜禽养殖企业选择将粪便施入农田，仅有一家企业对粪便采取生产有机肥的处理。 　　1.2.2黄土高原区、西南地区此类地区畜禽养殖废弃物处理方式多样、处理率较高。（1）黄土高原地区畜禽养殖污水的无处理利用率为13%，有沼气设施进行沼气生产的企业占到了企业总数的43%，除一家企业采用其他方式处理污水外，其他企业均采用了灌溉农田的处理方式；黄土高原区对畜禽粪便均进行了处理，40%的企业有沼气设施，采用粪便销售的企业占总数的30%，21%的企业选择将粪便施入农田，另有2家畜禽养殖企业对粪便采取了生产有机肥的处理。且各种方式综合运用的情况普遍存在。（2）西南地区畜禽养殖污水的无处理利用率为11%，50%的企业设有沼气设施，在生产沼气的同时还综合运用灌溉农田、氧化塘、排入鱼塘、沉淀、好氧处理等多种处理方式。对于畜禽粪便西南地区仅有2%的企业未进行处理利用，采用粪便销售的企业占总数的19%，15%的企业采取了生产有机肥处理，建有沼气设施的企业占总数的42%，另有4家肉牛养殖企业采用了种植蘑菇的方式来处理养殖粪便。 　　1.2.3东北地区和黄淮海地区此类地区是我国畜禽养殖的主要地区，由调查数据可以看出，两地区畜禽养殖污水处理利用率较高，而对畜禽粪便基本都进行了无害化处理利用。（1）东北地区畜禽养殖污水无处理利用率高达61%，有沼气设施进行沼气生产的企业占企业总数的8%；东北地区的畜禽粪便无处理利用率较低，为3%，处理方式中采用直接销售进行粪便处理的企业占到了企业总数的50%，为东北地区主要的畜禽粪便处理方式。东北地区建有沼气设施对畜禽粪便进行生产沼气处理的企业占企业总数的10%，另有6家企业采用生产有机肥进行畜禽粪便处理利用。（2）黄淮海地区约34%的畜禽养殖企业畜禽养殖污水无处理利用，有沼气设施进行沼气生产的企业占企业总数的28%，除2家企业具有好氧处理设施，结合沉淀处理进行污水处理利用外，其余企业采用沉淀、灌溉农田、排入鱼塘等手段中