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老外在中国下乡实践 　　24岁的纽约青年Greg打算在中国建立一家以出售有机肥为主业的农业公司；人类学博士Justin已经在中国驻扎5年，试图研究中国的“非主流”农业模式；77年生人的美国小伙Jay，在云南的村庄养猪、种田，邀请世界各地艺术家跟当地农民互动，进行他的新农村实验…… 　　事实上，在全球农业资本化、公司化的背景下，不仅有全球农业资本进入中国，也有这么一批外国人，通过他们的“下乡”实践，表现出他们对中国土壤退化、农业生产潜力、有机种植等方面的强烈关注。而我们则可以从他们的关注中，看到中国农村和农业发展的新生机。 　　有机农场梦 　　当中国很多农村人口涌向城市时，GregLepkoff这个来自纽约的24岁小伙子却向往在中国的乡村，做一名“中国农夫”。 　　“中国的农业并不是很发达，也许比美国落后30年，这意味着我们有很大的商业机会，你知道，中国正在发展有机农业。”已经研究了中国农业两年的Greg把在中国发展有机农业当成一种商机。 　　Greg，在大学的专业是中国文学和中国历史，毕业的研究课题是中国的现代农业，2008年新土地改革中提出的“允许农民以转包、出租、互换、转让、股份合作等形式流转土地承包经营权”的决定，更坚定了他在中国寻找农业商机的信心。 　　Greq的终极梦想是在中国建立大型的有机农场，他希望他的农场充满了美国有机农场式的愉悦：“我想让农场成为一个有趣、有活力的地方，我希望那是一个人们可以在一起聚会的地方，就是人们聚在农场中喝酒、吃饭、侃大山。” 　　为了更具象地了解中国农业，实现他的农场梦，他和他的瑞典伙伴再加上请来的两名中国翻译，从2009年的春天开始了一场为期9周的自驾游――从北京启程，一路经过石家庄、成都、宜宾、昆明、长沙、南昌、郑州、台州等30多个乡村的“下乡”体验。 　　没有更具体的规划，有点走到哪里算哪里，甚至他们也不认识任何中国农民，每到一处，便乐呵呵地跟当地人打招呼，套近乎地问着“你认识农民吗？”或者直接开车到地头上，看到劳作的农民就上前问好“你好，怎么样？”更直接的方式，甚至是直接叩开县政府直至省政府的大门，了解当地的作物种植、农业补贴情况。 　　就是用这种有点“愣”的方式，Greg和他的朋友以研究中国农业种植为目的，转了一遭，满足了他对中国农业的基本认知：中国大部分农民的传统农业栽培方式符合有机生产原则，有机农业可以改善使用农药后大面积的土壤退化问题，地域辽阔又带来开发有机产品的潜力，个别地区实际上的有机种植，都让Greg看到在中国发展有机农业的潜力。 　　事实上，他正在迈出他的农场梦的第一步――建立一家售卖有机肥料的农业公司。今年夏天，他打算和他的另外两个对中国农业感兴趣的伙伴，正式注册他们的农业公司――中文名就叫莆田公社，“莆田”之名来自《诗经》。 　　向中国的有机农业公司售卖蝙蝠粪便肥和液态鱼肥将是他们在中国农业事业的开始，他想把这些在美国广泛应用的有机肥推荐到中国，从而改善中国的土壤。“因为用了太多的农药，中国的土壤质量很差，中国的土地中大约1%的成分是有机营养，而美国的土壤拥有3%的有机营养，中国的确需要大量的有机肥。” 　　除了了解中国的土壤问题，Greg还意识到中国和美国进行有机农业的不同之处：跟美国几个农民就可以做一个有机农场不同，在中国有机农场往往为贸易公司所有。“中国的农民做有机种植比较难，有机认证本身门槛就很高，对农民来说投资的成本很高。而山东、东北、广东的有机农场将80%的有机食品出口到国外。”Greg如此解读中国目前的有机种植和市场销售。 　　Greg的有机农场梦刚刚启程，实际上，Greg的经历是一批外国人在中国发掘有机种植商机的缩影。不得不说，2008年新土地改革中提出的“允许农民以转包、出租、互换、转让、股份合作等形式流转土地承包经营权”的决定，让一批关心中国农业的外国人拥有了在中国发展有机农场的机会。甚至有在中国做政策研究的外国人在网络上撰写评论文章《为什么土地改革是一次技术机会》，他提出，中国面临的水资源短缺、温室大棚的需求、土壤的破坏，都给他们提供了可以用美国的技术和经验来介入的机会和空间，从而来改进中国的农业问题。 　　发现“非主流” 　　如果说进行着“商业实践”的Greg代表着外国人对中国有机农业的技术介入，那么进行着“研究实践”的Justin Miller则代表了外国人对中国新型农村发展模式的学术旁观。 　　比起Greq激情澎湃的中国有机农场梦，美国人类学博士Justin则理智又谨慎地进行着他对中国的“非主流”农村发展的研究。 　　“农村土地集体所有制，避免大规模的农民失地问题，这是中国的一个优点，但是全球资本主义主流发展道路中农业和食品的市场变化、水污染、空气污染等问题在中国同样存在，很多人意识到主流的发