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零售业态调整组合与创新研究 　　内容摘要：市场决定生存，终端决定效益，业态决定发展；零售业态作为销售形式和存在方式，都有着自己特定的经营方式和消费群体，不同时期市场的主体地位可能发生转化，但不存在生命周期；业态之间的关系不是取代的关系，不是你死我活之争，而是互为补充、互相促进、共同发展的关系；选择什么业态是企业根据市场需要自主确定的，不是政府行为；业态在不断调整、组合中发展创新。 　　关键词：零售业 仓储商场 厂家直销中心 专业店 特许经营 购物中心 　　零售业态的划分标准 　　业态作为经营形式和存在方式是经济发展的产物，呈现多元化的发展趋向。为了有利于指导和引导企业的市场行为，关于业态的划分，国家有关部门提出参考意见，作为学术研究，其划分依据主要有以下几种：第一，商品的品种和结构。即经营的品种、范围和结构，它是零售企业市场定位、确立消费主体的根本依据，也是划分业态的基本标准，杂货店经营日常需要的零星商品，专业店或专卖店则专门经营某一类或某一品牌商品，百货商店是以众多品种、多层次满足消费需要为特征，便民店则以经营即时消费的日常用品为主。不同业态有着不同的经营品种和结构，相同的品种经营即成为同一业态的必要条件。第二，规模与区位。零售企业经营的规模与区位，决定着企业的商圈半径与销售对象，也是衡量零售业态的重要条件。杂货店区别于百货店、便民店不同于超级市场，首先表现在它们的规模和所在的区位不同。杂货店、便民店面积较小，以方便为宗旨，设在居民集中居住的地区，而百货店、超级市场则以较大规模设立在闹市和繁华的商业区。购物中心是适应城市扩大化、居住郊区化、出行车辆化的要求，以较大的规模、多种功能、综合效应设在城乡结合部。城市中心的购物中心不是真正意义的购物中心，不过是百货商场规模化而已。用面积衡量规模大小是相对的，没有绝对的数量界限。除了便民店外，任何一种业态都有大中小之分。不同国家其划分标准也不太一样。第三，经营形式和售货方式。开架自选、定量包装、规范化经营、计算机统一收款是超级市场的基本特征，仓店结合、存售合一、批零兼营、成箱成捆销售则成为仓储商店经营的主要特色，专卖店以经营名牌为主，便民店则以点多面广、经营灵活、营业时间长而受到消费者的青睐。零售企业与广大消费者的联系，是通过具体的经营形式和售货方式来实现的。各种业态都选择最适合自身发展需要的经营形式和售货方式，显示自身的特点和优势。第四，组织形式和管理模式。这是从深层次界定零售业态的内在因素。如果说经营形式是零售业态的战术选择，那么管理模式则是决定零售业态生命力的战略基础。没有集中管理，统一经营，不按现代企业制度运行，百货店就产生不了整体效应，也就失去生存条件；没有现代化管理、科学化运营、信息联网、自动补货，超级市场就没有生命力；仓锗商店是建立在低价位销售、零库存管理、信息化物流的基础上。不同的管理方式造成不同的业态；相同或相似的管理方式、组织形式归属于同一业态。 　　零售业态存在的客观基础 　　零售业态作为商品交换的经济行为的形式，它的产生和发展，不仅取决于它的内在条件、形成要素，还要取决于外部环境、社会状况、消费水平等充分条件。 　　首先，零售业态必须与制度创新相结合。连锁商业的产生，初始是作为一种业态而出现的，由于客观条件不具备，从1859-1918年，才发展到64家，后来也一直处于停顿阶段。直到了20世纪70年代以后，经济发展，科学进步，使商业内部业务流程、组织形式和管理模式发生重大变化，作为商业制度的安排，与已经发展的各种零售业态相结合，才引发了超市连锁、便民连锁、快餐连锁、百货连锁等新的业态的出现。连锁商业是商业制度的创新，它将现代化工业大生产原理应用于流通领域，通过实现采购、配送、销售、经营决策等职能的专业化，商流、物流、信息流的集中化，经营行为的规范化，资本运营的规模化，实现一场新的商业革命。商业革命比零售业态的改革具有更深刻、更广泛、更丰富的内容，如果说零售业态的变革着重于经营形式和方式的转变，那么商业革命在于制度的创新，突出管理内容、组织形式和经营模式的变革。零售业态的创新和发展只有建立在经营机制转换的基础上，才有活力和生机，才能获得稳定发展的充分条件。 　　其次，要有良好的客观环境。任何一种业态都是经济发展的产物，要取决于客观环境。没有强大的社会生产能力提供丰富的产品，超级市场就将失去产生的基础，没有一定的消费能力和有车族的出现，“一站式”消费就无法实现，仓储商店，购物中心的产生就没有基础。20世纪80年代初期我国大办超级市场的夭折和20世纪90年代各种业态的兴起，充分说明了没有改革的深化、没有经济的发展，现代零售业态的变革是不可能产生的。 　　再次，任何一种业态的产生都有一个本土化的过程。百货公司之所以产生于法国、超级市场源于美国、仓储商店