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酒店英语文本中人际意义 　　摘要：依据系统功能语法中的人际功能和评价理论，对Hotel Matters中所有的11篇对话进行了分类剖析，揭示了职业性语篇实现人际意义的语言手段，并从模糊限制语、情态词、人称代词和程式性信息四个方面分析了酒店英语文本中语言和语篇的特点。 　　关键词：人际意义；评价系统；酒店英语文本；语言手段；职业性话语 　　中图分类号：H059　文献标识码：A　文章编号：1671-1165(2011)04-0076-06 　　Halliday指出：“文本/语篇这个词在语言学中用来指称任何能构成一个统一整体的语言段落，无论口语还是书面语，也无论其长度。”…酒店英语文本是一种比较特殊的文本，它旨在全面介绍酒店的产品和服务，推广酒店形象和吸引新老顾客，因此，它是一种具有特定的口头表达背景、动机、目的和交际功能的“感染文本”(appeal.focused text)。 　　好的酒店英语文本应该具有内容充实(in.formative)、礼貌得体(polite and appropriate)、真实可信(realistic)、实用性强(practical)、文化性强(cultural)、轻松风趣(humorous)等要素。换言之，该文本具有较强的主观性。酒店是向顾客提供服务的，应尽量满足顾客合理的要求和期望，这就决定了酒店英语文本必须以顾客为出发点。酒店英语文本是语篇/文本类型中的一个新领域，很少有人研究。因此，有必要对英语酒店文宣的文本特点进行分析和归纳，以便在教学和涉外酒店服务实践活动中内化这些文本特征，从而达到提高专业英语教学效度和指导应用性实践的效果。因此，拟从Halliday的系统功能语言学框架下的人际功能和Martin的评价系统理论的角度探讨酒店英语文本中典型“礼”性话语的人际意义。 　　一、理论分析框架：人际意义 　　Halliday将语言所能完成的具有无限可能性的功能抽象概括为三大语言元功能，即概念功能(ideational function)、人际功能(interpersonal func.tion)和语篇功能(textual function)。人际功能是用来表达说话人的态度、评价以及交际角色之间关系的功能。在经典系统功能语言学理论中。人际功能主要是通过语气系统和情态系统，即语法层面来体现。其中，情态系统表达的是说话人的观点、判断或态度等。Martin等学者提出的评价理论进一步扩宽了系统功能语言学的人际意义框架，是对话语人际意义研究的新突破。它注重词汇层的评价功能研究，包括态度、介入和级差三个次系统，从而构成了语气、情态的语法范畴和词汇范畴之间的“词汇语法连续统”，疏通了从语气、情态到评价的“连续统”路径。 　　随着SFL研究的不断深入，国内外有些学者认为，人际意义还可以通过其他手段，如人称、时态、语调等来加以体现，并不局限于功能语法的小句层或是评价理论的词汇层，人际意义分析需要建立在语篇的层面上。由此可见，人际意义的实现方式是韵律性的，由语法、词汇、音质、语调等多种资源累积而实现。伽这样，“连续统”路径和通过多样手段来实现人际意义的思想为本文分析酒店情景英语中职业性话语的人际意义提供了重要的理论依据。 　　二、酒店英语文本中的人际意义分析 　　在酒店情境中，语言是被要求用来建立与维系客服之间-的关系的。因此，分析酒店语篇中的人际意义也应结合词汇、语法和语篇手段综合进行考虑。故依据酒店文本的具体特征，选择性地从人称代词、模糊限制语、情态词，以及语篇等层面来深入剖析文本中的人际意义。 　　酒店客服包括前厅预订、接待、登记入住、结账、送餐服务、促销、投诉、餐厅用餐服务、酒吧服务、康乐服务等。本文的语料选自Steve Williams的HotelMatters，其中涉及的工作岗位有前厅接待员、预订员、吧生、餐厅服务员、宴会经理共5个服务岗位，下面主要讨论该书中所有的11篇对话部分。 　　(一)模糊限制语的人际意义 　　根据Martin的评价系统理论，词汇能很好地反映说话人的态度。如Hotel Matters中，服务员大量使用w.elcome、enjoy、like、please、offer、available、safe、pleased、certainly、definitely等词汇，说明了服务员一方面旨在向顾客表达一种愉快的信息，另一方面又是出于客气、礼貌的表达，让顾客产生宾至如归之感。 　　酒店服务用语的特点虽然是简洁、明确，但是其中存在一定的模糊语现象。有学者将模糊限制语看做交际中为了缓和语气(mitigation)和表达礼貌的交际策略。Brown、Levinson则把模糊限制语看做“保全面子”的礼貌手段，他们将模糊限制语看做用来避免不和、表达礼貌的交际手段。 　　Hotel