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风险管理在香精生产型企业中应用实例 　　[摘 要]为了不断提升新产品开发项目的成功率，本文立足于香精生产型企业的新香精开发项目，对项目中可能出现的风险进行分析识别和评价。首先利用头脑风暴法对目前新香精开发项目中存在的风险进行识别，得出风险清单并建立风险层次结构模型，然后利用层次分析法，对各风险因素进行评价，并将30项风险因素分为高风险因素、较高风险因素、一般风险因素和较低风险因素4类。 　　[关键词]新香精开发项目；风险识别；风险评价；层次分析法 　　doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2017.14.056 　　[中图分类号]F273 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2017）14-00-02 　　1 研究背景 　　近年来，随着经济的不断发展，生活水平的日益提高，消费者对日用消费品的需求已不仅仅停留在其功能、效用等方面，而是对其感官、品味及取悦度提出了更高的要求。许多知名企业为了迎合消费者的需求，对能够改善其产品档次的添加剂类产品的需求在不断增长。 　　香精作为一类重要的添加剂类产品，它的需求源主要来自于快速消费品行业，而快速消费品的需求源来自消费者。现在的消费者都生活在高度发达的信息环境下，消费者的消费习惯、消费理念和需求都在不断发生改变。再加上企业间的激烈竞争，新技术、新材料的不断涌现，这直接导致依赖香精生产的产品的更替速度进一步加快，产品生命周期逐渐缩短。 　　为了始终能在不断求新的市场环境中占据一席之地，保障新香精开发的成功率是香精生产型企业的一大重要课题。然而由于市场、供应商以及企业内部等诸多不确定因素，新香精开发项目过程中往往会出现各种各样的问题，因此，企业有必要对可能出现的风险进行分析识别和评价，并针对高风险项目进行预警、规避和改进，从而不断提升新产品的竞争力及项目的成功率。 　　2 风险管理流程及评价方法介绍 　　项目风险管理过程即风险规划、风险识别、风险估计、风险评价、风险应对及风险监控，并实现对项目风险全过程的动态管理。 　　风险评价方法大致有以下几种： 　　（1）专家评分法：这种分析方法主要是通过专家识别风险并根据他们的阅历知识，对这些风险的危险性或者发生的概率进行评价。 　　（2）概率统计分析法：这种方法主要是运用概率统计的数学原理对收集规整的过往数据进行分析。 　　（3）模糊综合评判法：潜在的各种风险因素大多难以用数值，准确地加以定量描述，它们之间的关系和结构也无法用单一的准则进行判定，但可以利用历史经验或专家知识，用评价语言生动地描述出它们的性质及其可能的影响结果。 　　（4）层次分析法：层次分析法是美国运筹学教授莎蒂提出的，一种定性与定量分析相结合的多因素决策分析方法。它的基本思想是把需要进行比较和评价的目标，依据问题的性质分解成若干组成因素，按照各因素的隶属关系，把它们排成从高到低的若干层次，并通过因素间的重要性比较，最终确定各个因素的权值向量。 　　本文主要利用层次分析方法，对香精生产型企业的新香精开发项目进行风险评价。 　　3 新香精开发项目的风险层次结构模型 　　在开展风险识别时，可以利用德尔菲法、头脑风暴法，SWOT方法等方法。为了识别出新香精开发项目中潜在的风险，笔者召集了企?I内部多年参与新香精开发项目的专家人员，利用头脑风暴法对项目中可能存在的风险进行识别，并得出风险清单。结果显示，新香精开发项目主要存在6类风险，分别为项目管理风险、技术风险、采购风险、质量风险、制造风险以及环境风险。这6类主要风险又可以进一步细分为30个子风险。由6类主要风险和30项子风险可构成一个3层的层次结构模型。 　　4 基于层次分析法的风险评价 　　在建立了风险层次结构模型后，针对模型中属于同一级的风险因素，两两因素间进行比较并利用1-9标度法，对相对重要性进行打分，并根据打分结果建立各因素的权值向量判断矩阵。在此过程中，笔者依然让企业内部具有多年参与新香精开发项目经验的专家人员进行问卷打分，最终通过数据汇总整理并去除问卷中不合理的分值后，得到了7个主要风险和子风险的权值判断矩阵。 　　在得到判断矩阵后，本文利用根法计算出各矩阵的最大特征值和特征向量，并对矩阵进行一致性检验。一致性检验的目的是屏蔽一些由于人为因素造成的评价不够准确的问卷。经过检验，7个矩阵均满足一致性要求。 　　一次性检验通过以后，最终可以得到子风险层次中30个子风险因素的权重总排序。 　　根据权重总排序，本文可以把所有风险根据权重（W）大小进行分类，具体可以分为以下4类： 　　（1）0.1W1，笔者认为是高风险，预警信号为红色。 　　（2）0.05W0.1，笔者认为是较高风险，预警信号为橙色。 　　（3）0.01W0.05，笔者认为是一般