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高职商务礼仪课程实践教学应用与效果评估 　　摘 要：本文以国家中长期教育改革和发展规划纲要与中长期人才发展规划纲要为指导，根据高职商务礼仪课程特点和在教学实践中总结的经验，提出并阐述了“以内容为载体、以实践为手段、以条件为平台、以考核为导向”，将理论知识点融入课内外实训任务的一种体系化的高职商务礼仪实践教学应用途径，同时提出了教学效果的评估方法，为高职院校和高职教师改进完善商务礼仪课程实践教学提供了有益的参考。 　　关键词：商务礼仪；实践教学；应用 　　中图分类号： G712 文献标识码： A 文章编号： 1673-1069（2016）35-154-2 　　1 概述 　　高职院校是国家培养生产制造、工程建设、商务服务和基础管理等一线需要技能型人才的主力军，大力加强实践教学，培养和提高学生的实践能力是高职院校的重要任务之一。 　　随着国家不断深化教育改革，推进人才素质工程，高职院校实践教学课程的开设范围，由最常见应用于对专业技术人才类和技能人才进行培养的学科，已经拓展到各类应用型学科。 　　进入“十三五”，实践已经成为国家教育改革发展和人才发展的关键热词。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中，有21处提及实践，主要包括： 　　①在“战略主题”中，提出要“着力提高学生……善于解决问题的实践能力”； 　　②在“高等教育”“提高人才培养质量”方面，提出要“强化实践教学环节”； 　　③在“人才培养体制改革”“更新人才培养观念”方面，提出要“树立系统培养观念，推进……教学、科研、实践紧密结合”； 　　④在“创新人才培养模式”“注重知行统一”方面，提出要“坚持教育教学与生产劳动、社会实践相结合。开发实践课程和活动课程，增强学生科学实验、生产实习和技能实训的成效”； 　　⑤在“重大项目和改革试点”“组织实施重大项目”“职业教育基础能力建设工程”方面，提出要“提升职业教育实践教学水平”。 　　《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》中，有9处提及实践，主要包括： 　　①在“突出培养造就创新型科技人才”方面，提出要“创新人才培养模式，建立学校教育和实践锻炼相结合的培养体系，加强实践培养”； 　　②在“改进完善人才工作管理体制”方面，提出要“用实践造就人才”； 　　③在“创新人才工作机制”方面，提出要“注重在实践中发现、培养、造就人才，注重靠实践……评价人才，坚持在实践……中识别人才、发现人才”； 　　④在“实施产学研合作培养创新人才政策”方面，提出要“在实践中集聚和培养创新人才”。 　　从上述政策条款不难看出，重视实践、加强实践、依靠实践，已经成为落实当前我国教育改革发展和人才发展战略的重要举措之一。 　　2 高职商务礼仪课程的特点及实践教学的意义 　　实践教学，是将学科理论知识融入学生实践活动加以巩固，或者通过实践活动使学生加深对学科理论认识的一种教学方法，是促进理论联系实际、提高学生实操技能和应用知识能力的有效途径。结合高职商务礼仪课程特点，我们对该课程应用实践教学方法的可行性、必要性和重要性进行如下分析： 　　首先，从课程内容来看，商务礼仪是一门讲授在现代商务活动中如何遵守礼仪规范的课程，主要内容包括仪容仪表礼仪、商务通联礼仪、商务交往礼仪、商务宴请礼仪、商务谈判与仪式礼仪等内容。这些教学内容无一不与具体实践密切相关，甚至可以说是对商务礼仪实践中各种优秀经验和成果的总结与固化。因此，商务礼仪是非常适合采用实践教学模式的一门课程。 　　其次，从课程定位来看，商务礼仪学习可以使学生熟悉并全面掌握商务活动、人际交往中的各种礼仪规范，从细微之处体现对他人的尊重，达到日常工作和商务场合的礼仪要求。如果简单将商务礼仪课程涵盖的知识点讲授给学生，不付诸实践，是根本无法达到课程定位要求的。因此，商务礼仪是必须引入实践教学环节的一门课程。 　　再次，从教学目标来看，商务礼仪学习可以为学生塑造良好的个人职业形象和企业、机构形象，提高商务礼仪素养、提升个人整体素质。要想达到这一目标，必须让学生有意识地、主动地通过实践运用商务礼仪知识，养成良好的礼仪习惯和职业素养。因此，商务礼仪也是迫切需要提高实践教学质量的一门课程。 　　综上所述，不断深化实践教学应用，持续提高实践教学质量，既是高职商务礼仪课程教学中不可或缺的必要环节，也是确保教学效果、实现教学目标的必由之路。 　　3 高职商务礼仪课程的实践教学应用途径 　　在实际的教学应用中，我们采用了“以内容为载体、以实践为手段、以条件为平台、以考核为导向”，将理论知识点融入课内外实训任务的一种体系化的实践教学应用途径，如图1所示。 　　从图1中左上方按顺时针看： 　　首先，我们将高职商务礼仪教学内容提炼为六个子类、若干理论知