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追根溯源探究规律 　　一、有机化学与STSE 　　[高考题回放] 　　例1.（2013?大纲全国）下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是（） 　　A.主要材质是高分子材料 　　B.价廉、质轻、保温性能好 　　C.适用于微波炉加热食品 　　D.不适于盛放含油较多的食品 　　解析：发泡塑料饭盒以聚乙烯树脂为原料，A项正确；发泡塑料饭盒价廉、质轻、保温性能好，B项正确；发泡塑料饭盒高温下使用不当，易产生对人体健康有害的物质，不能放在微波炉中加热，C项错误；发泡塑料饭盒可溶于油脂等有机溶剂，不适合盛放含油较多的食品，D项正确。 　　答案：C 　　例2.（2013?上海化学）2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是（） 　　A.点燃，能燃烧的是矿物油 　　B.测定沸点，有固定沸点的是矿物油 　　C.加入水中，浮在水面上的是地沟油 　　D.加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油 　　解析：地沟油的主要成分是油脂，与氢氧化钠溶液共热可水解而不分层；矿物油的主要成分是烃的混合物，不溶于水和氢氧化钠溶液；地沟油与矿物油都能燃烧、密度比水小、没有固定沸点，因此，选D。 　　答案：D 　　考情分析：有机化学与STSE类试题是近三年高考测试的热点，主要以选择题形式结合具体的情境考查考生对常见有机物的辨认、性质判断以及对相关信息处理加工的能力，命题类型主要有：①时事新闻相关型；②新科技、新产品相关型；③食品、药品相关型；④能源、生活相关型；⑤环境化学相关型等。此类试题的难度较小，体现高考对知识内容了解层次的要求，即“对化学知识有初步认识，能够正确复述、再现、辨认或直接使用”。 　　[新题速递] 　　1.化学与人类生活、社会可持续发展密切相关，下列措施有利于节能减排、保护环境的是（） 　　①加快化石燃料的开采与使用；②研发易降解的生物农药；③应用高效洁净的能源转换技术；④田间焚烧秸秆；⑤推广使用节能环保材料；⑥开发利用可再生能源，减少化石燃料的使用。 　　A.①②③⑤B.②③⑤⑥ 　　C.①②④⑤D.②④⑤⑥ 　　2.化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中正确的是（） 　　A.聚氯乙烯食品包装袋、食物保鲜膜都是无毒的高分子化合物 　　B.高温能杀死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质受热变性 　　C.用福尔马林保鲜海产品 　　D.用三聚氰胺作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标 　　二、有机化学基本概念 　　[高考题回放] 　　例1.（2013?福建理综）下列关于有机化合物的说法正确的是（） 　　A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别 　　B.戊烷（C5H12）有两种同分异构体 　　C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳双键 　　D.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应 　　解析：乙酸能与Na2CO3溶液反应产生气体，乙酸乙酯与Na2CO3溶液分层，A项正确；戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体，B项错误；聚氯乙烯和苯分子中不含碳碳双键，C项错误；糖类中的单糖不能发生水解反应，D项错误。 　　答案：A 　　例2.（2013?海南化学）下列有机化合物中沸点最高的是（） 　　A.乙烷B.乙烯 　　C.乙醇D.乙酸 　　解析：四种物质中，常温下乙烷、乙烯为气体，乙醇、乙酸为液体，乙酸（CH3COOH）分子中含有两个O原子，乙酸分子间形成氢键的几率更大，沸点更高。 　　答案：D 　　例3.（2011?上海化学）下列有关化学用语能确定为丙烯的是（） 　　A. 　　B.C3H6 　　C.H∶CH??∶∶CH??∶CH????∶H 　　D.CH2CHCH3 　　解析：A属于球棍模型，但不一定是含有H的化合物；B可能是环丙烷；C电子式中少一个氢原子。 　　答案：D 　　考情分析：分析近三年高考试题发现，高考对有机化学基本概念的考查主要有：①有机物的分子式、结构式、球棍模型、电子式等有机物的结构表示；②有机物的熔沸点高低比较；③同分异构体、同系物的判断等。题型以选择题或填空题为主，题目的难度较小，侧重考查考生对相关概念的理解及应用能力。 　　[新题速递] 　　1.下列叙述正确的是（） 　　A.乙酸与丙二酸互为同系物 　　B.乙醇与二甲醚（CH3OCH3）互为同分异构体 　　C.78g苯含有C=C双键的数目为3NA（NA为阿伏加德罗常数的值） 　　D.OH和CH2OH互为同系物 　　2.下列说法正确的是（） 　　A.丙烯的结构简式为：C3H6 　　B.等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等 　　C.苯与甲苯互