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谈我国棉花质量安全监控现状和应对措施 　　摘要：通过对1996―2015年生产领域全国棉花质量监督抽查过程中发现的问题，了解我国棉花生产和流通过程棉花质量监控现状；通过多年来对部分品种跟踪抽查和年度纤维质量公告，从棉花的田间生产、采摘收购、加工、贸易流通、质量公检、国库储备等方面，分析阐述20年来我国棉花纤维质量安全监控现状及出现的问题，为今后我国棉花质量安全生产与贸易流通提出一些建议和应对措施。 　　关键词：棉花产品；质量安全；质量现状；监督抽查 　　农业部棉花品质监督检验测试中心受农业部种植业司的委托，自1996年开始，连续20年承担着棉花生产领域质量监督抽查工作，对全国15个省市，优质棉基地县、种子公司、科研院（所）、良种棉加工厂、轧花厂、良繁基地、制种基地等进行抽样调查。抽查样品达到3889份，涉及品种560个。通过抽查分析，我国棉花质量总体来说相对较好，年度间有好的发展，但质量问题也比较突出。 　　一、棉花生产领域质量和纤维品质现状 　　1.棉花品种多。棉花品种多、乱、杂影响棉花质量。随着棉花市场的放开，市场上的棉花种子种类繁多，农民购种选择范围扩大，但农民在购买时对于种子的认识不够，有些地市县棉花良种繁育体系不健全，自育品种较少。有些好的品种棉花更新换代较慢，农民愿意种植自己熟悉的品种，特别是主栽品种一般推广年限多在5年以上。因而，主栽品种退化日趋严重，产量和品质严重下降。有些品种更新较快，新引进的品种由于气候等因素，栽培适应性不强。棉农对品种的认知还不够，种植管理经验不足，新品种的试种摸索着前行，从而会影响到棉花的产量。同时，农民会试探性地种植几个品种，容易导致棉花交售时，在分晒分堆过程中不同品种混杂，影响棉花质量。 　　2.棉花生产面积和销售价格波动较大。我国是世界上最大的棉花生产国和消费国，棉花总产量和消费量占世界总额的四分之一，总产和单产均位于全球产棉大国首位，植棉面积仅次于印度，位列全球第二位。我国棉花的遗传品质、生产品质和初加工品质处于全球中上等水平。我国棉花种植区域跨度大，气候与生态类型差异明显，棉纤维品质类型多，随着种植业结构调整和粮棉争地矛盾突显，多熟种植方式的棉花面积扩大，长江流域、黄河流域棉区棉花面积萎缩严重，我国棉花主产区呈现“西进、北上和向滨海盐碱地转移趋势”。 　　根据国家统计局资料显示，我国棉花种植面积由2001年的7217万亩，逐步扩大到2007年的8889万亩，此后逐年递减，2014年缩减至6328万亩。原棉总产量从“十五”初期的500万吨左右上升到“十一五”时期的750万吨左右，此后逐步回落至2014年616万吨。同时，原棉进口量呈现急剧上升趋势。我国棉纱年消费量略大于供给量，棉纺织行业每年使用的棉纤维量占整个纺织纤维总量60%以上，国内部分棉纺织企业高价从国外进口棉花，以满足纺高档棉纱的要求。受棉花价格的影响，棉农的植棉积极性在逐渐降低，一些棉农宁可出去打工挣钱也不愿意种植棉花。 　　3.农药的使用和对棉花质量安全的影响。随着棉铃虫、红蜘蛛、枯黄病等病虫害发生，过量用药情况时有发生，直接影响棉花产量与质量。调查显示，在黄河流域和长江流域棉区，棉花苗病（如立枯病）和枯、黄萎病是影响棉花产量与品质的重要因素，尤其是黄萎病在两大棉区发病相当普遍，半数以上的棉农都使用了杀菌剂。近年来，化学调控剂在棉花生产中的应用已十分普及，成为高产优质的一项重要栽培措施。100%的棉农使用化控剂来调节棉花的生长发育，使用次数一般为1～3次。新疆棉区化控剂的用量较大，使用次数也多，一般为3～5次。除草剂在棉花生产中也得到广泛使用，而催熟剂在新疆棉区则很少使用，这与新疆棉区棉花收获季节天气晴好、光热资源丰富有关，而山东、河北、江苏约有40%的棉农使用催熟剂。棉花生产过程中，农药的使用几乎没有限量，杀菌剂、化控剂、除草剂和催熟剂也在棉花生产中普遍使用。如此大量地使用农药，不但使棉花产品上带有农药残留，对生态纺织品带来严重隐患，而且与棉花间作套种的粮食、蔬菜、水果以及生态环境也会受到污染。 　　在棉花生长过程中使用的农药，有一部分会被纤维吸收，成为棉花质量安全的隐患。另外，棉籽饼粕和棉籽油是我国重要的饲料源和食用油，与人民的健康和生命安全存在直接的利害关系。农药的大量使用不仅影响棉花质量安全，也对棉副产品的质量安全构成威胁。由于大量化学物使用，特别是氮肥的大量使用，导致土壤板结，地力下降。 　　4.气候变暖影响纤维品质的变化。通过每年的抽查取样及对棉花纤维品质有系统的测试分析可以看出，年度间受气候条件影响很大。通过比较黄河、长江、西北内陆三大流域棉区纤维各指标之间、年度间的纤维品质的差异，分析表明我国生产领域棉纤维上半部平均长度以中绒28.0mm～30.9mm为主，占77.1%，主要分布