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贫困地区马铃薯产业发展对策的探讨 　　摘要　从贫困地区马铃薯发展现状、存在的问题入手，探讨贫困地区马铃薯产业的发展对策。关键词贫困地区；马铃薯；发展对策 　　中图分类号　S532　文献标识码　A　文章编号　1004―8421(2008)02―061―02 　　 　　随着21世纪人口的迅速增长和耕地面积的急剧缩小，马铃薯与禾谷类作物相比，其增产潜力和经济价值非常巨大。马铃薯作为21世纪人类最有价值的食物营养来源，将得到越来越广泛的重视，随着科技的进步，马铃薯生产将得到快速的发展。因此，需要充分认识马铃薯产业在县域经济开发中的战略地位。 　　青海省民和县为国家级贫困县，属于青藏高原地区，位于青海省东部边缘，东经102°26′～103°04′，北纬35°05′～36°26′，总面积18.9万hm2，占全省总面积0.26％，其中耕地面积3.22万hm2，山旱地占62％以上，农业人口人均占有耕地面积0.12hm2。境内地势较为复杂，山大沟深，坡耕地占耕地面积的60％以上；西部海拔最高4222m，东部最低1650m，属于典型的大陆性气候特征，无霜期170―200d，年降水量300mm，多集中在7-9月份，≥10度期间的降水量为254mm；种植业以粮食作物为主，作物品种为小麦、马铃薯、豌豆；经济作物以油菜、蔬菜为主。人均收入较全省平均水平低370元，比全国平均水平低1134元，不同地区之间发展极不平衡，经济收入差距有逐步扩大的趋势。近几年，随着种植业结构调整的逐步深入，各级政府大力培植特色作物，马铃薯作为民和县的一大特色作物，种植面积跃居各类种植作物之首，但以现代农业发展的角度，发展马铃薯产业，存在一系列的问题，笔者就这一问题进行初步探讨。 　　 　　1　民和县马铃薯生产现状 　　 　　马铃薯是民和县的传统种植作物，全县23个乡(镇)均有分布。特别是在干旱山区，因其适应性强，丰产、稳产性能显著，粮菜兼用等优势广为种植。近几年，随着种植业结构调整的不断深入，农产品市场的健全和开放，民和县马铃薯生产较过去有了明显的变化。 　　 　　1.1　种植面积稳中有升　“十五”时期初，民和县马铃薯种植面积为0.67万hm2，“十五”期末增加到1.04万hm2，平均年增长O.067万hm2，跃居种植作物之首。 　　 　　1.2　单产不断提高20世纪90年代民和县马铃薯平均单产仅10500kg／hm2，2005年全县马铃薯平均单产达到18750kg／hm2，增产8250kg／hm2，增幅达到78％，特别是脱毒马铃薯优质品种的应用，单产达到21000～45000kg／hm2.平均增产幅度达到40％～140％，是种植同等面积小麦经济效益的1～3倍。 　　 　　1.3　购销体系逐步健全　以县农产品购销公司为主体的乡(镇)收购网点的建立，农民经纪人队伍的发展状大，民和县威斯顿马铃薯精淀粉加工厂的投产应用，马铃薯商品率由20世纪90年代的33％，上升到目前的68％，马铃薯的经济效益初现。 　　 　　1.4　专业人才队伍发展状大　专项从事脱毒马铃薯种薯生产的民和县农作物脱毒技术开发中心自1992年成立以来，引进选育了适合于民和县不同种植区域的优质品种阿尔法、高原4号、下寨65、脱毒175、夏波蒂等品种；率先应用省内领先的水培脱毒马铃薯微型薯生产技术，使微型薯生产量由“九五”末的25万粒，增加到目前的82万粒，产量增长率达到330％；脱毒苗生产量和脱毒种薯产量分别较“九五”末增长了18倍和20倍。 　　 　　1.5　基础设施建设显著改善　欧盟援助青海省马铃薯发展项目在民和县的实施，先后引进有国际先进水平的实验室仪器设备、种薯生产设备、病毒检测设备、技术推广设备以及先进栽培技术和管理模式，增强了民和县脱毒马铃薯的研究开发能力。马铃薯的脱毒技术研究、品种脱毒、病毒测验、脱毒苗快繁和温室微型薯生产，基本实现了国际标准化、规范化管理，使民和县受益农户达6.2万户，人均单项增收484元。116政府投资力度加大“十五”时期，国家先后投资300余万元，以马铃薯种薯补贴形式为主体，加强基础设施建设。大力推广脱毒马铃薯的种植，为贫困农民脱毒致富，发展农村经济起到了很大的促进作用，使马铃薯在民和县的农业经济中发挥了举足轻重的作用。 　　 　　2　民和县马铃薯生产中存在的主要问题 　　 　　2.1　品种结构不合理民和县境内地形复杂，海拔为1650～4222m，降水量300～700mm，平均气温0～8℃，缘于海拔、降水、温度等因素的差异，形成不同的区域环境，导致适宜于种植的马铃薯品种不尽相同，而民和县现有的品种难以有效地全方位的供给；同时随着人们生活水平的不断提高，对马铃薯品质方面的要求正在逐步升级，即薯形、口味等特征成为消费市场的首选条件；精淀粉、