高职“教学做”一体化教学的模式探索.docVIP

高职“教学做”一体化教学的模式探索 　　摘 要：“教学做”一体化教学模式在酒店英语教学中的运用，是对中国高职院校专业英语课堂教学改革的有益尝试。本文探讨了“教学做”一体化教学模式的基本特征和实训室中酒店英语“教学做”一体化情境设计方案，分析了该模式的实施效果、实施中遇到的问题及应对策略。 　　关键词：酒店英语 “教学做”一体化 教学模式 高职 　　高等职业教育经历了规模扩张阶段之后，内涵发展便成为亟待解决的问题。因此，人们不断研究德国、澳大利亚、英国等国家比较成熟的职业教育体系，以建设符合中国特色的高职教育课程体系。在我国“教学做合一”源自人民教育家陶行知的教学理论，他将“教学做”视为一体，认为“做”是核心，主张在“做上教，做上学”。这一理论对当今的职业教育仍然具有积极的指导意义。随着我国旅游业的快速发展，社会需要大量的英语口语流利的酒店服务与管理专业人才，英语综合服务技能已成为高档星级酒店招聘员工的重要标准。因此，酒店专业英语教师急需加强自身的技能培养，尝试“教学做”一体化的课堂教学改革，提高学生综合职业能力，促进学生高水平就业。 　　一、酒店英语“教学做”一体化教学模式的基本特征 　　传统教学中，酒店专业理论课程与实践课程是相互分离的，分别由理论课教师和实践课教师承担，如这两组教师之间缺乏足够合作，专业理论知识与技术实践知识在课程中是相互割裂的。而“教学做”一体化教