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唐朝粮食思想初析 　　摘要：唐朝君臣继承并发展古人重视粮食的思想，进一步提出粮食乃民生之根本、治国之要务，并将粮食安全提高到国家安全的高度，确立了“食为政首”的重粮思想。为保证粮食生产，他们主张减轻赋役、保证农时、赈济灾荒、恢复生产等。在粮食储备方面，他们强调国库储备的重要性，提出“宁积于人，无藏府库”的民间藏粮思想。为加强国家对国民经济的宏观调控，唐朝统治者还认识到控制粮食价格及粮食流通的重要性。 　　关键词：唐朝；粮食思想；粮食储备；粮食控制 　　中图分类号：K249　文献标识码：A　文章编号：1003－854X(2011)02－0079－05 　　 　　在中国，从古至今，粮食都是制约经济发展、人口增长、社会稳定、国力强弱的最基本物资。为此，我国历代政权都把“以农立国”、“重农”作为重要的指导思想。农业是整个国民经济的基础，粮食是基础的基础。我国古人充分认识到了粮食对于人、对于国家存亡的重要性，形成了一整套重视粮食、发展粮食、储备粮食、管理粮食的思想。这些思想到唐代得到了更为充分的继承和发展，亦是唐王朝制定一系列粮食政策的基础。这些重粮政策的制定和实施，也为唐王朝成为中国古代社会的鼎盛时期奠定了良好的经济基础。 　　20世纪以来，学界开始注重古代经济思想的整理与研究，诸多经济史著作虽或多或少涉及粮食这一重要话题，但均未对古人的粮食思想进行专门、较为系统地整理和分析，这方面的论文也不多见，因此，还有进一步研究的空间与必要。 　　 　　一、“食为政首”的重粮思想 　　 　　1　粮食乃民生之根本、治国之要务 　　粮食是人类自身赖以存在的最基本的生活资料，古人称“民以食为天”，谓“五谷食米，民之司命也”，充分体现了粮食在人们心目中的根本性地位。唐朝统治者继承前人观念，形成了“食为政首”的重粮思想，并从不同角度对这一命题进行了论述。唐太宗认为：“凡事皆须务本。国以人为本，人以衣食为本”。杜佑为了突出说明粮食的重要地位，把古人一直强调国家治理的三个基本要素“土地、人民、政事”中的“政事”直接换成了“谷”，他说：“谷者人之司命也，地者谷之所生也，人者君之所治也。有其谷则国用备，辨其地则人食足，察其人则徭役均。知此三者谓之治政。”他还进一步将治理国家与行教化联系起来，指出：“夫理道之先，在乎行教化；教化之本，在乎足衣食。《易》称聚人日财。《洪范》八政，一日食，二日货。《管子》曰：仓廪实知礼节，衣食足知荣辱。夫子曰：既富而教。斯之谓矣。”而他在编纂《通典》时，以食货为首，次及其他，也是意在强调粮食作为物质基础对社会发展的决定性作用。 　　 　　2　粮食安全关系到国家安全 　　唐朝统治者虽然没有明确提出“粮食安全”这一概念，但出于稳定社会秩序、保障国家富强的统治需要，仍有许多人将粮食安全提升到国家安全的高度来考虑。唐太宗李世民就把粮食充足看作是政权赖以存在的基础，并警告说，一旦粮食欠缺，就可能导致人民流亡，从而影响国家收入甚至危及政权稳固。他说：“国以民为本，人以食为命，若禾黍不登，则兆庶非国家所有。”魏征从保持社会稳定的角度谈到，一旦粮食歉收，就有可能引起人心不安，社会动荡，所谓：“脱因水旱，谷麦不收，恐百姓之心，不能如前日之宁帖。”目的就是告诫统治者要爱惜民力、防微杜渐。杜佑、白居易等也把粮食生产与国家的贫富安危联系在一起，他们认为：“夫生殖众，则国富而人安；农桑寡，则人贫而国危。”“一夫不田，天下有受其馁者；一妇不蚕，天下有受其寒者，斯则人之性命系焉，国之贫富属焉。”李翱在认识到人民劳苦的基础上对统治者提出了严重的警告，他强调，丰衣足食是政府得到人民支持的基本前提，失去了这一前提，人民就会对一味追求享乐而不肯为之排忧解难的统治集团充满仇恨，那么一旦国家有难，人民就不肯尽力，这成为危及国家安全的根由所在。他说： 　　故善为政者，莫大于理人；理人者，莫大干既富之、又教之。凡人之情，莫不欲富足而恶贫穷。终岁不制衣则寒，一目不得食则饥，四人之苦者，莫甚于农人。麦粟布帛农人之所生也。岁大丰，农人犹不能足衣食，如有水旱之灾，则农夫先受其害。有若曰：“百姓不足，君孰与足。”夫如是，百姓之视其长上如仇雠，安既不得享其利，危又焉肯尽其力。自古之所以危亡，未有不由此者也。 　　就对外而言，粮食充足还是军队保家卫国、克敌制胜的基本条件。陆贽说：“军志曰：‘虽有石城十仞，汤池百步，无粟不能守也。’故晁错论安边之策，要在积谷。充国建破羌之议，先务屯田。”又强调说：“边蓄既富，边备自修，以讨则有赍，以守则可久，以加兵则不忧所至乏食，以敛籴则不为贪将所邀。恢疆保境者得以遂其谋，蹙国跳军者无所辞其罪。是乃立武之根柢，安边之本源，守土庇人。莫急于此。”那么，在唐朝统治者的观念中。粮食安全的基本标准是什么呢?史料中虽无明确记载。但我们仍可