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酒店服务中的人际交往 尊敬的专家、评委大家好！ 酒店服务工作，会频繁的接触各种各样的人，这就不可避免的会遇到大量的人际关系方面的问题。在酒店组织内部，各部门之间分工不同，工作性质也会有差异。提高酒店服务人员的沟通能力是培养高素质服务人员的重要前提。也可以说，服务既交往。今天我分享的是《酒店服务中的人际交往》的信息化教学设计方案。下面我将从四个方面来汇报。 一、教学分析 内容分析：《酒店服务心理学》是高等职业院校酒店管理专业必修课程，是在大二学生已经学习了酒店管理专业课程基础上开展，来解决酒店服务中的人际交往和沟通的实际问题。结合高等职业教育“十二五”规划教材《饭店服务心理学》相关内容，本次课程计划安排2学时。 学情分析：学生普遍具有爱思考，动手能力强，喜欢新鲜事物的特点。通过前期课程（餐饮服务管理、前厅与客房服务管理）的学习，她们已经具备的酒店管理的专业知识和信息技术应用能力。 根据学生特点，教学大纲和课程标准的要求，将酒店服务中的人际交往课程的主要目标设定为：知识目标：认识影响人际吸引的要点，理解人际关系中的认知偏差；能力目标：能够主动、融洽与他人交往的能力，能够与客人建立良好的关系，培养学生团队合作的能力；素质目标：学生具有积极的心态，热爱酒店管理工作。 其中，教学重点是影响人际吸引的要点，教学难点是人际交往的技巧。 如何让学生更好的掌握重点和突破难点哪？我的教学策略是 二、