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药用植物你2011-7
粘菌门:是一群界于动物与植物之间的真核生物。营养体为裸露的原生质团,无细胞壁,可做变形虫运动,这与原生动物相似,被称为动物性阶段。生殖时,产生孢子囊并形成孢子,孢子具有纤维素的壁,这点又与植物相似,叫植物性阶段。 真菌门: 菌丝又是吸收养分的机构,它可直接与基质接触,或形成假根、吸器伸入寄主细胞或细胞之间以获得养分。 此外,真菌的营养细胞常可直接形成某些类型的孢子。如芽孢子、厚垣孢子、节孢子等,通过这些孢子发育成新个体。 子囊壳:瓶形的子囊果,顶端有一孔口,可散出子囊孢子,此种形式的子囊果多埋生于子座内。 1.子囊壳? 2.子囊壳纵剖面? 3.子囊及子囊孢子? 子囊盘:子囊果呈盘状、杯状、碗状,是一张开的子囊果,子实层暴露在外。 2.药用子囊菌 1)酿酒酵母菌 Saccharomyces cerevisiae Hansen. 属于酵母菌科。 单细胞,卵圆形或球形,具细胞壁、细胞质膜、细胞核(极微小,常不易见到)、液泡、粒线体及各种贮藏物质,如油滴、肝糖等。 繁殖方式有3种: ①出芽繁殖 出芽时,由母细胞生出小突起,为芽体(芽孢子),经核分裂后,一个子核移入芽体中,芽体长大后与母细胞分离,单独成为新个体; 繁殖旺盛时,芽体未离开母体又生新芽,常有许多芽细胞联成一串,称为假菌丝; ②孢子繁殖 在不利的环境下,细胞变成子囊,内生4个孢子,子囊破裂后,散出孢子; ③接合繁殖 有时每两个子囊孢子或由它产生的两个芽体,双双结合成合子,合子不立即形成子囊,而产生若干代二倍体的细胞,然后在适宜的环境下进行减数分裂,形成子囊,再产生孢子。 应用: 工业上--酿酒 医药上---酵母片 提取核酸类衍生物、 辅酶A、 细胞色素C、 谷胱甘肽、 多种氨基酸。 2)麦角菌Claviceps purpurea(Fr.)Tul.麦角菌科。 主要寄生在禾本科麦类植物的子房内,菌核形成时露出子房外,呈紫黑色,质较坚硬,形状象动物的角故叫麦角。 麦角落地过冬,春季寄主开花时,菌核萌发生成红头紫柄的子座。 每一个菌核可生出20~30个子座,子座头部近圆形,从纵切面观,可见沿外层有一层排列整齐的子囊壳。 子囊壳瓶状,孔口略露于外,其内长有许多长圆柱形的子囊,每个子囊含有8枚针形的子囊孢子。 孢子散出后,借助于气流、雨水或昆虫传到麦穗上,萌发成芽管,浸入子房,长出菌丝。 菌丝充满子房而发生出极多分生孢子,同时分泌蜜汁,昆虫采蜜时,将分生孢子带至其他麦穗上。 菌丝体继续生长,最后不再产生分生孢子,形成紧密坚硬紫黑色的菌核即麦角。 我国十九个省发现过,寄生于禾本科35属约70种植物上以及莎草科、石竹科、灯心草科等植物上。 麦角含有麦角胺、麦角毒碱、麦角新碱等活性成分,麦角制剂常用于子宫出血或内脏器官出血的止血剂。麦角胺可治疗偏头痛和放射病。 现已用深层培养法生产麦角碱。 3)冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.麦角菌科,寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫体上。 虫草主产我国四川、青海、西藏、云南。分布在海拔3000~4500米以上的高山草甸上。带子座的菌核(僵虫)即药材冬虫夏草。 虫草酸,能补肺益肾,止血化痰。 虫草素(3-脱氧腺苷3-deoxyadenosine),是一种核甙抗菌素,有广谱抗菌作用。 冬虫夏草含蛋白质25%左右及游离氨基酸:色氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、组氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸、精氨酸及丙氨酸等;含有丰富的微量元素,如P、Na、K、Ca、Mg、Mn、Fe、Cu、Sn等。 有很好的提高机体细胞免疫和体液免疫功能,升高白细胞等。提高肝脏分解有毒药物的能力、保护肝脏免受有毒药物伤害;改善心血管系统功能、降低血管紧张度、改善血流流动状态。 有平喘作用,扩张支气管、镇咳、祛痰、平喘、促进和增强肾上腺皮质激素的合成与分泌并产生抗炎作用等。 据统计虫草属(Cordyceps)有130多种,我国有20多种。其中, 蛹草菌C.militaris(L.)Link.、 凉山虫草(C.liangshanensis Zang.H
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