蔬菜种植现场管理办法.docVIP

蔬菜种植现场管理办法 为保证生产秩序正常运作，持续营造良好的工作环境， 促进公司的发展，结合本企业的实际情况特制订本制度。本 规疋适用于本公司蔬菜种植相关全体员工。 一、 人员配置： 行政主管1名，蔬菜种植主管1名，农民技术员2名，种植 管理小组长6名，各配备3名组员。 二、 工作时间：实行9小时工作制，根据季节变化，合理调 整上、下班时间。 三、 有机蔬菜种植操作规程及工作标准 1、 品种选择。 应选择有机蔬菜种子或种苗，可以选用未经禁用物质处理过 的常规种子或种苗，选用经过试种过的进口种了、苗了最好。 选择常规种子或种苗应适应当地的土壤和气候特点、对病虫 害具有抗性的蔬菜种类及品种，要充分考虑保护蔬菜的遗传 多样性，禁止使用任何转基因种子。 2、 鸡粪和牛粪的发酵方法 将粪便与稻草（切碎）等膨松物按重量100： 10比例混合， 装入事先挖好的池子中，充分拌合均匀，有条件向池中加入 有利于发酵的生物菌种，加快发酵，池子装满后，上面盖好 塑料薄膜，防雨防虫产卵。发酵期为一年左右。当气温为15°C 时，堆积后第3 H肥堆表面以下30cm处的温度可达50- 70°C；几乎无臭 这种高温堆腐可把原粪便中的虫卵、朵草种子等杀死，大肠 杆菌、臭气等也大为减少，达到无害化的目的。 3、夏季采用高温闷棚冬季采用深翻方法 对于园区的冬暖大棚，每年利用7?8月份的高温季节进行强 制拉秧，进行高温闷棚。方法是清理干净上茬作物秸秆，把 腐熟一年的鸡粪和牛粪，按照每亩各12方数量，运进大棚 内，深翻25厘米深，起垄, 内，深翻25厘米深，起垄, 浇灌大水, 利用上 一年的旧大棚膜密闭，最少20?50天时间，棚内气温温度达 到70?80°C,棚内土壤温度还要高的温度，杀死棚内及土壤 当中人部分病菌和害虫和虫卵，达到防病、防虫。 对于园区内的拱圆大棚和露地，利用冬季休闲时间，施肥深 翻25?30厘米，利用低温杀死大部分害虫及虫卵及病菌。 4、整地施肥 4.1整地要求：整平耙细，田间无大土块和暗坷拉，每平方 米耕层内直径大于5cm的土块应少于5个；无较大的残株、 残茬；耕翻20?25cm；耙茬深度12?15cm；深松深度25cm 以上。 4.2整地时间：能伏、秋翻的地块则伏、秋翻；早春整地应 以保墻、不误农时为准，顶浆整地。 4.3施足底肥：按照有机生产操作规程，本基地使用符合有 机标准的泯制农家肥，每亩在翻地前撒施充分腐熟牛粪12 立方米和鸡粪12立方米，还可施入生物菌肥。 4.4追肥：追肥以腐熟的豆饼、花牛饼、沼液为主，允许使 用的有机肥、生物菌肥等。 5、 栽培要求 5.1起垄栽培 5.2合理密植 5.3地膜覆盖 5.4采用微滴灌方式浇水 6、 田间管理： 6.1植株调整 6.2授粉方式：授粉方式主要采用熊蜂授粉，不采用激素蘸 花，提高蔬菜品质。 6.3温度湿度调控：通风降湿，上下通风口安装40目的防虫 网防虫。 7、 病虫害防治： 7.1温汤浸种及高猛酸钾消毒：种子用55摄氏度的温水浸泡 十分钟后，搅拌降温到常温再浸泡适当的时间。 7.2预防为主，综合防治。在生产期间做好各阶段病虫的预 测预报工作。a、合理安排轮作，清洁田园，选用抗病品种, 培育壮苗；b、覆盖银灰色地膜驱避呀虫，利用高压汞灯、 黑光灯、频振杀虫灯、性诱剂杀成虫。C、利用天敌，生物 药剂等，例如有白僵菌、绿僵菌、BT等微生物杀虫剂；注 意灰霉病、青枯病和灰霉病 的发生。硫磺熏蒸器；空气净化消毒器等。 7.3有机蔬菜基地禁止使用化学合成的农药防治病虫。 7.4有机蔬菜基地内各地块在有机蔬菜的种植过程中必须加 强虫害防治。如：防虫网、黄板、篮板诱虫、灯光诱杀等机 械方式和人工捕捉。 8有机蔬菜基地叩间档案管理 为了种植产品具有可追溯性，特制定以下田间档案管理制 度： 8.1种植基地基本情况的记录：田间档案须记录种植基地的 名称、负责人、种植面积、种植区编号、种植情况（播种、 种子数量、前茬茬口、定植期等）。 8.2田间用药情况的记录：记录田间生长期间分次发生的病、 虫、草害名称，防治药剂名称、剂型、用药数量、用药方法 和时间以及农药的进货渠道等；在对出间土壤、育苗营养土、 营养钵、种子等进行消毒处理时，也应记载相应的用药情况, 并记录此次作业活动的实施人和责任人。 8.3田间用肥情况的记录：记录田间生长期间分次所用肥料 （包括腐熟鸡粪、牛粪、豆饼等）的名称、用肥数量、用肥 方法和用肥时间，以及肥料进货渠道等，并记录此次作业活 动的实施人和责任人。 8.4采收情况的记录：记录产品分期分批采收时间、采收数 量的情况。 8.5田间档案必须记录完整、真实、正确、清晰。 8.6田间档案应有专人负责记录管理，当年的田间档案到年 底整理成册，保存到档案袋。 8.7加强对出间档案记录检查、监督及不定