以顾客为主的商品配置.pdf

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•你是否经常遇到的一些问题: •来的都是穷顾客!购买的都是促销商 品,特别是一些负毛利商品 •顾客抱怨买不到合适的商品! •您的商品留不住人,没有基本的顾客 群体! •单品数越多越好吗? 1 2012-11-19 •为什么来的都是穷顾客? •我们能够甄选顾客吗?我们能够在店门口挂 牌标明我们欢迎哪些顾客但是不欢迎哪些顾 客吗? •我们有什么办法能够既不让顾客感觉到又能 够有效甄选顾客呢? 2 2012-11-19 以顾客为主的 商品结构 3 2012-11-19 1.1 商品结构是灵魂 • 商品结构 商品的人力组织架构表 ——商品分类(粗细) —— 定义:类的描述为今后奠定基础 —— 分类层数按大类、中类、小类、细类、单品 ——编码位数确定(7位9位11位13位 ) —— 确定商品结构数 把商品按照各种制定的标准与要求进行管理, 使商品能够简单的进行管理 4 2012-11-19 举 例 超市 编码 商品 百货 食品 生鲜 2 大类 07 中类 烟酒饮料 07 子类 355ml 饮料 077 细类 550ml 750ml 碳酸饮料 茶饮料 0777 亚细类 1.25L 17777 单品 2L 可乐 汽水 5 2012-11-19 1.2 确定商品结构的目的 使分析成为可能:按类不同指标 使控制成为可能:一进一出 严格遵守 使调整成为可能:按类分层逐级追踪 使预算成为可能:制订目标 使考核成为可能:采购、运营 使发展成为可能:可复制 总部确定、统一严格执行 6

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