企业生产主管自助工具库 谷林主编.pdfVIP

第 2 页 第 3 页 第一节 生产与生产管理概论 一、生产概念及其基本特征 （一）生产概念及其沿革 自有人类社会开始 ，人类最基本 的实践活动就是生产 运作 。在人类 历史过程 中，人类就是通过生产创造 了一切社会财 富 ，求 得 了生存和发 展 ，生产 的概念也随着社会生产力水平 的提高不断地演变和发展 。 本 书所讲 的生产专 指现代企业 的生产 ，是指将投入 的生产要素转化 为有形产 品或 （和 ）无形劳务 、 由此而创 造和增加物 品效用 的活动 。它 有 自己特定 的含 义： 首先，生产 的主体是企业 ，而非个人 。 其 次，生产 的客体 是具体 的市场产 品，企业生产 包含 由具体 的原材 料 ，通 过生产计 划 、产 品设计 、生产加工 、质量保证 到最 终形成具有一 定价值 的商 品在市场上销售 的整个过程 。 西方学者将 生产 中有形 产 品的生产称 作 “ ”或 “ ”，将 提供 劳务 的服务活动称作 “ ，但现在也常将两者 均称为 “ 。这是因为 “ ”的概念 具有 更宏 观 的含 义， 绝大 多数是对 系 统和 过程 的整 体而 言 的；而 “ ”则具有更微观 的含义 ，侧重于具体 的操作活动和环 节 。 现代生产发展越来越呈 现 出将制造性生产与产 品服务 融合于一起 的 趋势。 ”仅 局 限于狭 义 的加 工 ；而 “ （制 造 ） 的含义越来越广 泛 。国际生产工程协会对 制造所下 的定义 是 ： “在制造 企业 中，由产 品设计 、材料选择 、计划 、加工 、质量保证 、生产 管理到 第 4 页 销售的一系列活动”。这里的 “制造 ”，亦即“ ”就是本书 所说的 “生产 ”，同样也是当今绝大 多数企业或公司所说 的 “生产 ”。 （二 ）现 代 企 业 生 产 的基 本 特 征 二 战结束后 ，随着科学技术 的迅速 发展和买方市场 的建立与 日益强 化 ，生产环境 发生 了很 大变化 ，传 统生产面 临严 峻挑 战，建立新 型的生 产作业 管理框架 成为 大势所 趋 。 总体上，现代企业生产具有如下几个基本特征 ： 重视 科学技术 的应用 在现代 生产 中，生产过程作为信息处理和变换过程 的属 性表 现得更 为突出，几乎影响到生产系统的每一个环节 ： 从 投入要素看 ，知识信 息在投入要 索 中所 占的比重越来越大 ， 不仅对人力资源投入要 素 的需求发生 了很大变化 ，而且更加重视 掌握现 代科学技术知识 的高素质人才 。 从 生产过程看 ，随着大量地采用先进 的生产 工艺技术和设备 ， 如精密生产技 术 、 自动 化生产 技术 、非传统工艺技术等 ，可 以说 生产过 程 已经发展成 为凝 聚 了现代科 学技术 的 “载 体 ” 。这是有意识地 在生产 中积极 吸收最新科技成 果的结 果 。据 统计 ，从科 学发 明到新技术应用于 生产 的周期 呈缩短趋势 ，一次世 界大 战前 平均为 年左右，二战中平 均为 年左右 ，现在进一步缩短到 年左右 。技 产和 生产管理上 的创 新 己经成为企业生产运作 的核心要素 。 从产 出看 ，现 代 的产 品追 求 科 技 含量 ，除 了硬 件 方 面 的要 求 外 ，还有软件 方面 的要 求 ，只有如此才能获得高额 的附加值 。在 服务之 外 ，软件要素 主要表现 为信息 ，这是和科学技术 联系在一起 的，高科技 产 品更是如此 。例如