酵母培养物对山羊生产性能、瘤胃发酵及饲料消失率的影响-动物营养与饲料科学专业论文.docxVIP

摘 摘 要 本试验研究了三种酵母培养物对山羊生产性能的影响，并选出一种效果较好的酵母培养 物研究其对瘤胃发酵及饲料消失率的影响，探讨酵母培养物的作用机理．试验一：16只波 尔×大耳黑山羊按随机区组原则分为4个处理(起始体重20．48--+1．00kg)，每个处理4个 重复．每个重复1只羊。四个处理分别为(1)不加酵母培养物的对照组；(2)添加酵母培 养物YCl；(3)添加酵母培养物YC2；(4)添加酵母培养物YC3。记录试验羊采食和增重情 况。试验二：选取波杂羊8只(21．07-+0．32 kg)，安装瘘管。按完全随机分组的原则分成 二个处理，处理一为不加酵母培养物的对照组，处理二添加酵母培养物YC3 200ml／只．天。 恢复正常采食三个星期后收集瘤胃液测定其中pH、氮态氮浓度、氨基态氮浓度、微生物蛋 白产量。二天后做基础日粮24小时消失率试验。每头羊放四个尼龙袋(8×12cm)，每个尼 龙袋称取49左右全混合基础日粮。24小时后取出测定DM、CP、NDF消失率· 试验～结果表明：添加酵母培养物yc】、YC2、YC3均可改善山羊生产性能与料肉比。 添加YCl、YC2、YC3的处理与对照相比曰增重分别提高4．83％、9．67％、24．53％。其中添 加YC3能显著改善山羊日增重(P0．05)，添加YCl和YC2对山羊日增重有改善趋势，但没 达到显著水平(Po．05)。添加YCI，YC2，YC3分别改善料肉比5．45％，8．78％，20．21％。 试验二结果表明；YC3处理组晨饲(-q-八点)2h、4h、6h、Bh后癯胃滚的pH比对照 组分别提高0．65％、0．48％、2，53％、2．92％；氨态氮浓度分别降低30．28％、36．43％、35，52％、 18．27％；氨基态氮浓度比对照组分别增加6．02％、13．33％、12．21％、1．23％；MCP产量分 别增加34．90％、26．65％、28，48％，17，84％。其中在晨饲质2h(即10：00)YC3处理MCP 产量显著高于对照组(P0．05)。添加YC3后对瘤胃pH，氨态氮浓度、氮基态氮浓度、微 生物蛋白产量没有显著影响(Po．05)，其中VC3处理在采食2小时后微生物蛋自产量显著 提高(Po．05)。添加YC3后基础日粮中DM、NDF、CP消火率(24h)分别提高1．40％、7．93％、 9．78％，但差异都不显著(Po．05)。本试验表明添加YC3能稳定瘤胃pH，降低瘤胃氨态氮 浓度．提高氨基态氰浓度，增加瘤胃MCP产量；添加VC3能提高DM、NDF、CP的24h消失 率。这些数据提示添加fC3焉能改善山羊窟胃氮代谢，提高动物对葬分的利用宰。 关键饲： 山羊酵母培养物瘤胃发酵生产性能 Effect Effect of yeast culture supplementation on growth performance， rumen fermentation and the ration of feed degradation in goats Jiang Xiaojun Directed by Wang kangning (Animal Nutrition Institute，Si Chuan Agricultural University,Ya’all，Si Chuan． 625014) Abstract A study was carried out to investigate the effect of different type of yeast culture on 20．25Kg goats growth performance；examine the effect of rumen fermentation and the ratio of feed degradation with or without yeast culture．Exp．1：16 Bohr× Daerhei goats(initial weight：20．48+1．OOKg)，according to randomized block design， wcrc distributed into 4 treatments：(1)control ration without yeast culture；(2) additionwith 159 ofyeast culturel：(3)additionwith 159 ofyeast culture2；(4) addition with 509 of yeast culture3．Provide feed in accord witll metabolic BW and water ad libitum，recor