超临界CO2萃取灵芝孢子油工艺条件的响应面优化.pdfVIP

2012年6月 中国粮油学报 V01．27，No．6 andOtis 第27卷第6期 JournfloftheChineseCereals Association Jull．2012 超临界C02萃取灵芝孢子油工艺条件的响应面优化 毛方华 陈体强 王宏雨 (福建省农业科学院食用菌研究所，福州350001) 摘要对超-临界CO：萃取灵芝孢子油的工艺条件进行响应曲面法优化探讨。结果表明：以灵芝孢子油 得率为响应指标，拟合二次多项式回归曲线，分析得出萃取压力、萃取温度、萃取时间和C0，流量对得率有显 MPa，萃取温度35℃，萃取时间3．5 著性影响，确定优化的萃取条件为：萃取压力29 h，CO，流量20L／h。在优 化条件下灵芝孢子油萃取得率可达26．13％。 关键词灵芝孢子油超临界CO：萃取响应面 中图分类号：1．S224．4文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2012J06一007l—05 近年来，超临界CO：流体萃取技术已被应用于 针对这种情况，本研究根据中心组合试验设计；结 提取油脂及其他多种活性成分，如胡椒油、苹果籽 合响应面法对影响灵芝孢子油超临界萃取的因素(萃 油、南瓜籽油以及天然生育酚、黄酮等¨“J。目前，也 取压力、萃取温度、萃取时间和C02流量)进行初步的 优化研究，拟得到较适宜的提取条件，旨在为灵芝孢子 有研究利用超临界CO：进行萃取灵芝孢子油(Gano- dermalucidum 油的高效提取和进一步开发利用提供理论基础。 spore’soil，GLO)，如田弋夫等怕o、陈体 强等拍‘¨分别报道在一定的条件下可以萃取分离得 到脂肪酸、挥发油等油脂成分。朱坚等哺1报道了影 1 材料与方法 1．1材料、仪器 响灵芝孢子油超临界CO：萃取的萃取压力、萃取温 破壁灵芝孢子粉：原木灵芝菌盖表面收集到的 度、萃取时间、CO：流量的单因素试验，但没有对萃取 成熟细胞，细胞内由1—2粒的油滴和细胞质、细胞 条件进行优化，而且萃取时问过长(4．5h，造成能耗 核组成，经超微粉碎，破壁率399％；食品级CO：：纯 倍增)。李琴韵等一。仅对萃取温度、萃取压力和夹带 度99．5％，福州金元工业气体有限公司。 剂用量等3个因素进行优化工艺研究。由此可知， 目前对灵芝孢子油的超临界萃取工艺较全面的研究 安超临界萃取有限公司；BSl24S型精密分析天平：德 还很少。 国赛多利斯股份公司；SXT一06型索氏提取器：上海 影响超临界CO：萃取灵芝孢子油的因素很多， 洪纪仪器设备有限公司。 有萃取压力、温度、时间、CO：流量和夹带剂等。选取 1．2试验方法 关键的影响因素进行优化组合，可得出较适宜的灵 对影响超临界CO：萃取灵芝孢子油的萃取压 芝孢子油超临界c02萃取工艺。响应面法(Re- 力、萃取温度、萃取时间和CO：流量等4个因素进行 surface sponse methodology，RSM)是综合试验设计和