苦豆子生物碱对犊牛细菌性腹泻作用的研究进展.pdfVIP

第33卷 第2期 农 业 科 学 研 究 2O12年6月 V01．33NO．2 JournalofAgriculturalSciences June2012 文章编号 ：1673—0747(2012)02—0073—04 苦豆子生物碱对犊牛细菌性腹泻作用的研究进展 张蕾蕾， 何生虎 (宁夏大学 农学院，宁夏 银川 750021) 摘 要：苦豆子 (SophoraalopecuroidesL)主要舍生物碱和黄酮类化合物，具有镇痛、强心、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、 免疫抑制 、抗茵杀虫等作用．近些年来，有关苦豆子生物碱的研f．-tltN_~-多，但对犊牛细菌性腹泻的研 究甚少．通过 苦豆子对犊牛细菌性腹泻的防治应用研 究进行综述． 关键词 ：苦豆子 ；生物碱 ；犊牛腹泻 ；细菌 中图分类号 ：$823 文献标志码 ：A 犊牛腹泻是一种在养牛业中频发且危害范 围较 1．1 大肠杆菌病 大的疾病，给畜牧业经济带来严重的损失．在治疗犊 引起犊牛腹泻的细菌主要是大肠杆菌和沙门氏 牛腹泻方面 ，抗生素具有较好 的临床效果 ，然而随着 菌 ，其 中主要 由大肠杆菌 引起 的 占30 ．肠毒性大 人们生活水平的提高 ，对食 品安全要求也在不断的 肠杆菌(ETEC)是最主要 的致病菌，该病主要发生 提高 ，抗生素的毒副作用和药物残留问题逐渐引起 于未吃初乳和出生 1周龄 内的新生犊牛，10 日龄 以 人们的重视 ，而且长期使用抗生素还容易使病原菌 上犊牛很少发生，多发生于冬春潮湿寒冷的牛舍和 发 生 变 异 ，产 生 耐 药 性．苦 豆 子 (Sophora 拥挤而污秽的犊牛群中，放牧牛群中很少发生I2]．大 alopecuroidesL)为纯天然物质 ，主要化学成分包括 量研究证 明，ETEC也是引起婴幼儿和成人急性腹 生物碱、黄铜类 、有机酸、氨基酸等．生物碱是苦豆子 泻的主要致病菌_l3]．1976年 ，国外学者 Evans等发 中主要的一类活性成分 ，其化学成分是苦参碱和氧 现了ETEC菌株的菌毛有利于菌株粘附到小肠黏 化苦参碱．苦参碱具有清热利湿 、抑菌杀虫、退黄降 膜 ，产生肠毒 素，从而 引发 电解 质分泌过 多[4]． 酶、抗心律失常等功效．苦参碱和氧化苦参碱有止泻 ETEC产生 2种类型的肠毒素 ，热稳定肠毒素 (ST) 的作用 ，不易产生耐药性 、无残 留或低残留等特点， 和热不稳定肠毒素 (LT)．LT在结构和功能上与霍 在人医临床治疗方面苦参液 、苦参片 的止泻作用 已 乱毒素非常相像 ，而 ST结构和功能都较为独特，包 经广泛应用． 括 2个亚型，STa和 STb【．从病牛分离 的大部分 ETEC主要产生 STa，STa分子量较小 (2kDa)，很 1 犊牛细菌性腹泻 难刺激机体产生免疫应答 ，仅能诱导幼 鼠产生黏膜 由于致病菌寄居在肠道 内大量繁殖 ，导致肠道 分泌性应答_6]．STa结合在特殊受体鸟苷酸环化 菌群失调并产生毒素 ，继而使小肠 中水分和电解质 酶一C上 ，显露在肠上皮细胞顶端表面，通过结合肠 的量发生改变，如果大肠不能将来 自小肠的过多水 上皮细胞 ，通过激活肠 内鸟苷酸环化酶，引起酶水平 分吸收则会导致腹泻．由细菌性因素引发腹泻的主 的提高，诱发肠内分泌C1和水增多 ，引起更多的液 要致病菌包括大肠杆菌、魏 氏梭菌、痢疾杆菌、沙门