基于微课的课程教学改革研究以《职业形象设计》为例.docVIP

基于微课的课程教学改革研究一一以 《职业形象设计》为例 贾芸洪玲 武汉商学院旅游经济研宄所 摘要： 微课的出现，对于教学及学习屮都产生丫重大的变化，对我国教育信息化及教 育教学改革起到了重要作用。本文主要阐述了棊于微课中短小视频教学点的优势， 在《职业形象设计》课程中如何进行教学改革及个性化教学，达到事半功倍的教 学效果。 关键词： 微课;教学改革;职业形象设计; 作者简介：贾芸，硕士，副教授职称，现为武汉商学院航空服务教研室专业教师， 2001年毕业于武汉音乐学院音乐教育专业获学士学位，2007年毕业于中南财经 政法大学旅游管理专业获硕士学位，长期从事职业形象设计、服务礼仪等课程的 教学工作，并着力于礼仪文化教育等相关问题研究。 基金：2015年武汉市教育局教研项目（项目编号:2015095） 教学改革一直是教育领域经久不衰的话题，作为一名具有十六年教学经历的教 师，我们一直在不断研宄和探索教学改革，从过去的纯黑板板书式教学方法到 后来的多媒体教学，继而发展到今天的微课慕课式教学，我们无论是在教学方 法、教学设备、教学手段等方面都发生了巨大的变化。因此，为适应现代信息化 教学，提高学生的学习兴趣，真正实现课堂学习、线上学习、移动学习及碎片化 学习方式，让学生随时随地能够复习巩固己学知识，预习准备未学内容，真正 实现个性化教学。 微课是指按照新课程标准及教学实践要求，以多媒体资源为主要载体，记泶 教师在课堂内外教育教学过程中围绕某个知识点（重点难点疑点）或教学环节 而开展的精彩教与学活动全过程。 微课是一种较为新型的教学方式及理念，对于其概念的提出有很多不同的解释。 余胜泉、胡铁生等学者认为，微课就是一门微型课程，就是将课程进行浓缩，将 一门完成的课程微缩成众多知识点;结合众多学者的观点，笔者认为，吸取以上 学者的论点结合笔者自己的理解，将微课解释为，以增强学生兴趣为出发点， 结合现代信息化教学手段，将在线学习、碎片化学习及移动式学习融为一体，针 对教学内容中的难点、重点、易错点等方面进行教学设计，融可视化、情境性及 趣味性为一体的教学视频资源及教学活动过程。 二、微课的主要特点 教学时间短 微课的教学视频时间为7-10分钟，一般以一个知识点展开教学设计，拍摄教学 视频，短时间的教学符合学习对象的视觉驻留规律及认知特点，学生在学习过 程中由于授课时间短，知识点单一，学生能够更好的集中精力学习，大大提高 其学习效率及学习兴趣。传统的课堂教学时间为一节课45分钟，实际上，经研 究表面，幼儿能够集屮注意力的时间不超过15分钟，成人高度集屮注意力完成 一件简单枯燥的任务，只能维持20分钟。因此在教学中采用微课教学活动，能 够大大提高学生的学习兴趣及效率。 教学内容少 微课除了教学时间短外，还具有一个教学内容少的特点。一次微课的教学只涉及 到一个知识点，学生在学习的过程屮只需要掌握一个知识点，例如，在《职业形 象设计》课程中，我会将职业妆容的化妆步骤，按照一个步骤一个知识点，也就 是一次微课的内容来进行拍摄。学生能够在一次微课中学习一个化妆步骤，掌握 该步骤的化妆技巧及方法，了解该步骤的重点、难点，清晰其教学目的，并且能 够在学完该课程后，审査自己的掌握情况，简单来说，是不是能够独立完成 该步骤的妆容打造。 学习时间自由 现代人的生活已经离不开电子产品，包括电脑、平板、手机。特别是手机己经成 为我们生活中必不可少的一部分。学生在学习、工作中也习惯性使用手机，据调 查:很多学生在完成老师布置的作业、撰写考试小论文、项0中的研究报告等，己 经查阅学习屮的有关资料等，都会使用手机。而微课主要的传播途径，就是通过 网络发布和传输，学生可以在任何时间、任何地点拿出手机进行学习，这样能够 使学生利用很多课余的时间，进行碎片化学习。 三、《职业形象设计》课程的微课程设计与开发 在武汉商学院旅游与酒店管理学院，每一个专业（旅游管理、酒店管理、空屮乘 务）均开设有《职业形象设计》课程。在该课程的教学方法及教学形式上己经经 过了多次改革，从传统的教师讲授、学生练习，改革为教师教授、教师示范、学 生练习、教师总结，到今天我们的老师在上课中釆用更多的教学形式。虽然教学 方法及形式经过了多次改革，但是教学效果仍然无法做到每一位学生都能够熟 练掌握其技巧，教师也无法做到清楚的丫解每一位学生的掌握情况，因此，教 学中，如何进行《职业形象设计》微课程的设计与幵发，是进行本课程教学改革 的新思路。 《职业形象设计》课程分析 《职业形象设计》是旅游管理、酒店管理、空中乘务专业的一门专业基础课程。 通过本课程的学习，使学生掌握美容化妆设计学棊本知识和棊本技能，解决学 生的个人形象的实际动手能力，为学生从事将来的服务工作打下良好的个人形 象基础，以便能更好的适应社会的需求。