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新宾县推广有机稻米的优势及主要措施 ［摘要］本文总结了新宾县推广有机稻米的优势和主要措施，从有 机稻米的生产理念、发展环境、市场需求、技术体系等方面分析了新宾县 发展有机稻米的潜力，提出了加大投入、制定政策、打造品牌、依靠科技 等发展思路。 ［关键词］有机稻米新宾县优势 ［中图分类号］S511 ［文献标识码］A ［文章编号］1003-1650 (2014) 06-0092-02 引言 新宾县历来以自然资源丰富著称，地处长白山支脉边沿，流量丰富的 苏子河穿越新宾县为当地的农业发展带来充分的养料，境内雨量充沛，更 为水稻的种植带来得天独厚的优势。2014年，新宾县计划建设冇机农业示 范基地面积2. 02万亩，其中包含有机水稻0.27万亩。有机稻米指的是使 用种植改良场推荐的良质米品种，在栽种过程中采用天然有机的栽种方 式，完全采用自然农耕法，施用有机肥，不使用化学肥料、农药和生长调 节剂等。种植有机稻米要求土地完全没有污染。应用勿淘米产品专利工艺 技术的优良碾米机械设备使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、 保鲜，最后使稻米达到完全鲜、香、黏的门感和高品质的食用效果。［2］ ［4］ 有机稻米生产遵循自然规律和生态学原理，维持农田生态系统的持续稳 定，对深化农业结构调整，提高稻米质量和安全性，提高种粮经济效益和 生态效益具有重大意义。在大力推行有机农业发展的今天，生产优质有机 稻米，开展有机稻米推广种植，不仅可以为新宾县居民带来健康优质的生 活，也能促进农业经济的可持续发展。 一、新宾县推广有机稻米的优势 水稻是新宾县最主耍的粮食作物。丰富的土地资源，春夏季充沛的雨 量，以及勤劳肯干的劳动人民为新宾县种植水稻提供了巨大的优势。历年 来新宾县的粮食产量一直名列前茅，在产量优势情况下发展优质的有机稻 米的种植，既顺应了农业经济发展的需求，也满足了生活水平提高的现代 人民对稻米质量的要求。 环境条件 新宾县位于长白山支脉延伸的部分，地势由东北向西南倾斜。全年无 霜期128天，平均降雨量780毫米，地表水资源丰富，是天然的水稻种植 地。全县土地总面积664万亩，其屮耕地面积39.5刀亩，为水稻种植提 供了丰富的土地资源。环境优美、生态良好，虽然近几十年來化肥、农药 的相对使用量偏大，但仍有许多水稻主产区和山区的生态环境没有遭到破 坏和污染，其土壤、大气、灌溉水完全能满足有机稻米生产的需要；还有 一些边远山区在生产中几乎不使用化肥、农药在这些地区现在就己生产着 无污染的稻米，只要进行合理的组织，规范生产，通过认证即能转换为有 机稻米。 劳动力优势 新宾县面积广阔辖15个镇、181个行政村，养育了将近人口 31万人 口，其中大多数是正当壮年的年轻劳动力，为发展劳动密集型的有机稻米 生产提供宝贵的动力优势，充分利用劳动力资源，一方面可以降低生产成 木，使有机稻米具有较强的市场竞争力，另一方面乂可以解决农村人口就 业问题。 基础条件 我国于1990年5月由农业部推出绿色食品工程，建立了一整套绿色 食品标准体系及覆盖全国的管理和监测系统，已批准使用绿色食品大米标 志产品220多个；［1］绿色食品是当今食品质量需求的趋势，在反对农药 化肥毒害、转基因植物存在潜在危险的高呼声中，发发展绿色有机稻米是 正好抓住了时机，目前，我国也正在积极提出绿色无公害农产品行动计划， 一大批生态农业县已经建设成功，新宾县应当不荣此意紧跟先进示范单位 的步伐，做好建设生态农业县规划工作。值得关注的是我国已出台了第一 个有机稻米地方标准一 “浙江省有机稻米标准”，有机稻米农业行业标准 也正在酝酿制定之屮。采取这些措施，极大地提高了人们的环保和安全质 量意识，为冇机稻米的发展创造了良好的思想和物质基础。 技术优势 新宾县水稻种植的历史悠久，在长期的水稻生产实践中积累了丰富的 生产经验，过去我县采用传统的水稻种植方法，种植过程中不施用化肥和 化学农药，实际上就是有机稻米生产方式。我县可以采用近几年来发展较 为成熟的技术，如稻田复种轮作技术、病虫草综合防治技术、稻鸭共育技 术，其屮稲田复种轮作技术充分利用季节规律，大大地提高了农产品的总 产量。以及近几年开发的有机肥、生物肥、植物农药、生物农药产品，都 可以应用到有机稻米生产中。这些经验和技术都为我县有机稻米生产发展 奠定了坚实的技术基础。 市场优势 有机稻米在中国有巨大的消费市场，在人民物质需求円益增长的今 天，解决温饱己经不再是人们关心的话题，餐桌上的食物的安全问题已经 幵始深入人心。裾调査显示，80%的城市居民愿意花更多的钱购买放心安 全的绿色食品，许多居民开始把有机、绿色、无公害等质量安全型稻米产 品作为消费的首选据有关方面预测，未来几年这类稻米的国内市场需求将 在4500万，高质量大米在国际市场十分受欢迎，发达国家对