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俄罗斯大果无刺沙棘特征特性和其栽培技 术探究和探析 摘要：本文主要阐述了俄罗斯大果无刺沙棘的特 征特性、栽植效益及其营养价值，市场前景等，对栽培技术 进行了详尽的论述，如何把握住该项栽培技术，是栽植俄罗 斯大果无刺沙棘成败及获得较好效益的关键所在。 关键词：俄罗斯大果无刺沙棘；特征特性；栽培技术 沙棘别名沙枣、醋柳果，为胡颓子科，沙棘属落叶灌木 或乔木，一般高5?10m,是雌、雄异株风媒植物，以果实和 叶片入药。沙棘适应性极广，在PH值较高的草甸及盐硫地 能正常生长，是防风固沙、保护生态、改良盐碱的特殊树种, 是可用于加工饮料和食品的宝贵资源，枝叶是牲畜的天然饲 料，种植沙棘具有一定的经济效益及社会效益。我县是2004 年引进栽植，目前全县已栽植沙棘145亩。 1特征特性 俄罗斯大果无刺沙棘具有生长势强，抗旱抗寒耐盐碱； 果大整齐，果实密，丰产，百粒鲜果重55?60 g,果柄长 0.35mm,出汁率90%以上，无刺，便于采摘；果实桔黄 色，圆柱形，抗干缩能力强，是重要的水土保持树种，也是 新开发的第三代水果。该品种适应性强，是干旱、半干旱地 区防风、固沙，改良土壤的理想树种之一。 2营养成分、用途及市场前景 S32.1营养成分及用途沙棘果富含维生素、氨基酸、脂肪 酸及黄酮类化合物，特别是VC的含量更高，是狒猴桃的2? 8倍、番茄的150倍、山楂的20倍，号称VC之王。沙 棘中的VE能阻断亚硝酸胺的合成，有防癌作用。药典记载 沙棘果有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血化瘀、壮阴生阳、 抗衰防老、抑制肿瘤等作用。用沙棘籽榨取的沙棘油具有防 癌治癌，防治心脏病、乙肝、软化血管、降血压、降血脂、 防治动脉粥样硬化、浅表性胃炎、痿缩性胃炎、老年便秘等 功效。外用对烧伤、烫伤、冻伤、痔疮、皮炎等有一定的疗 效，是美容化妆品的上好原料。 S3 沙棘叶可制成沙棘茶、沙棘饮料，有降血压、降血脂、 软化血管、抗癌、抗衰老等功效，还可消炎、增强心脑功能, 提高免疫力，并可制取沙棘黄酮。我国科研人员用一步法分 级提取生物技术，已从沙棘榨汁废渣和沙棘叶中提取到沙棘 黄酮、沙棘多糖等药用物质。沙棘黄酮降血糖的有效率大于 20 %,可防止血管硬化；同时对乳腺癌癌细胞还具有凋亡作 用。沙棘黄酮具有抗心肌缺血、抗心律失常、提高耐缺氧能 力，降低血清胆固醇、抵制血小板凝聚、抗溃疡、抗肿瘤、 抗过敏、抗氧化、抗辐射、抗病菌、病毒及增强免疫功能等 功效，是治疗心脏病如心达康片、沙棘黄酮片、沙棘黄酮口 服液等药品的原料。 2.2市场前景沙棘不仅药用价值高，而且是味道鲜美的 水果，酸甜可口颇具香味，长期食用可促进儿童发育。沙棘 还是食品工业和饮料工业的原料，可制成沙棘果汁、沙棘酒、 沙棘饮料、沙棘茶、沙棘果酱、沙棘蜜饯等多种饮料、食品。 沙棘用途广泛，我国年产仅5万吨左右，市场缺口较大，无 法满足生产对原料的需求，栽培沙棘前景广阔。 3效益分析 沙棘枝繁叶茂、根系发达，3?5年成林后能减少地表径 流及水土流失，据调查可减少地表经流80%,减少水土流失 75%；枯枝落叶及根瘤菌可培肥地力，保持水土，防风固沙, 种植沙棘利国利民。种植俄罗斯大果无刺沙棘，每亩地可种 667株除去部分雄株和弱株，亩保苗500株左右，按每株产 果2.5 kg计算，亩产可达1250 kg果实，目前价格为1?00 元/kg,产值1250元。若把沙棘果榨成汁，每亩地所产果实 可榨汁1125 kg,按果汁每公斤4元计算，产值可达4500元, 若把这些果汁深加工成沙棘酒，沙棘饮料等，效益更髙。沙 棘叶可生产沙棘茶，每亩可生产200 kg沙棘茶，价格为90 元/kg,亩产值可达1.8万元。种植沙棘具有一定的经济效 益及社会效益，是农户增收致富的好项目，应提倡大力推广。 4栽培技术 cm,4.1选地与整地宜选土壤肥沃，耕层深厚，土质疏松的 沙壤土，每亩施农家肥3000 kg做底肥，深翻20?25 整平耙细，做成1. 2 m宽的畦。 cm, 4. 2繁殖方法一是种子繁殖。春季5?6月份，播前将 种子用50 °C的温水烫一下，边烫边搅拌，然后对足凉水， 浸24 h,捞出后拌入3倍的湿细沙并放入缸内层积3?4 d, 每天翻动1次，保持湿润。待种子有1/2裂口时即可播种。 首先在畦上横向按行距10?15 cm划沟，沟深2?3 cm,将 种子均匀撒入沟内，用种量13?15g/m2。然后覆土镇压，浇 水、盖草，保持湿润，在10 °C?17 °(2的温度下15?20 d 即可出苗。二是抒插繁殖。9月下旬剪取生长健壮、无病虫 害，长势中等的2?3年生枝条，长20 cm,有2?3个芽的 插条，斜插入沙床2/3,覆盖薄膜，30d左右生根，翌年春 季定植。 4.3田间管理 幼苗出现第一对真叶时，间除弱苗和密 苗；出现第四对真叶时，