第二章 植物的矿质营养课件.ppt

* 二 矿物质在植物体内的分布 1 矿物质被利用时形式: ◆ 形成不稳定化合物(N、P、Mg)。 　 这些化合物不断分解，释放出的离子可转移到其它部位而被再利用。 ◆ 离子状态(K、Cl、Na等) ◆ 一些元素形成难溶解的稳定化合物(Ca、Fe、Mn、B等) * 2 矿质元素的再利用 ◆ 可再利用元素： 在植物体内可循环利用。 ◇ 分布：代谢较旺盛的部位。 如生长点、嫩叶、果实、种子、地下贮藏器官等。 ◇ 形式：离子、形成不稳定化合物 * ◇ 重新分布：植物在开花结实或落叶时会发生可再利用元素的重新分布。　 ◇ 缺乏这类元素时： 较老的组织或器官最先出现病症(原因：将元素转移到幼嫩部位)。 　　 如叶脱落前叶内的N、P可转移到其它部位。开花结实后营养体的氮化合物大大减少，被转移到果实中。 * ◆ 不可再利用元素： 在体内形成稳定的不溶解化合物的元素，在植物体内不能移动。 3 矿质元素的排出 　　 　 器官年龄越大含量越高。植物缺乏这类元素时幼嫩部位最先出现病症。 　　 植物衰老时或在衰老器官中，叶片中矿质营养可因雨、雪、雾、露而损失。 植株生长未期，根系可向土壤中排出矿物质和其它物质。 * 第五节 合理施肥的生理基础 一 作物的需肥规律 二 合理施肥的指标 三 合理施肥增产的原因 四 发挥肥效的措施 1 土壤肥力指标 2 作物营养指标(形态、生理) 1 改善光合性能 2 改善栽培条件 * 一 作物的需肥规律 1 作物对不同元素的需要量和比例不同 ◆ 不同作物对不同元素的需要量不同； ◆ 同一作物因品种、土壤、栽培条件不同而需要量也不同； * ◆ 经济性状不同需肥的种类和数量也不同； 　　 叶菜：多N；块根块茎类：多K(促进地下部分糖的积累)；籽粒类：多P、K(促进灌浆以利于子粒饱满) ◆ 生产目的不同作物需肥也不同； 　　 大麦作粮食用途时宜施氮肥以增加籽粒中蛋白质的含量。 　　 若供酿酒时生长后期不宜施氮肥以免蛋白质含量高而影响酿酒。 * ◆ 作物的生物学特征使作物需肥情况不同。 　　 水稻宜多施铵态氮而不宜施硝态氮(易流失，且体内缺少硝酸还原酶)； 　　 烟草施用硝酸铵时有利于芳香油的形成，使细胞内氧化能力占优势而利于生成有机酸，加强叶的可燃性。 * 2 同一作物在不同生育期需肥量不同 ◆ 萌发时胚乳有营养，没有充足的根，对外界营养吸收不多。 随植物逐渐长大，需肥增多。 开花结实时需求量达到最大，然后逐渐减少。 衰老时停止吸收，甚至排出。 ◆ 需肥临界期(植物营养临界期)： 作物对缺乏矿质元素最敏感的时期。　 三叶期后胚乳养分耗尽，缺肥时影响分蘖。 * 3 同一作物在不同生育期不同组织需肥量不同 ◆ 作物在不同发育时期有不同的生长中心。 ◇ 水稻、小麦等：分蘖期是腋芽，孕穗期是正分化发育和形成的幼穗，结实期是正在形成的种子。 ◆ 养分一般优先分配给生长中心 ◇ 代谢强，生长旺盛，细胞分裂旺盛，对养分竞争能力强，需肥多。 * ◆ 对收获种子或果实作物，一般是生殖生长时期。 　　水稻是幼穗形成期，油菜是开花期。 4 不同生育期施肥对增产效果不同 ◆ 不同时期施肥对生长的影响不同，增产效果不同。 ◆ 最高生产效率期(或营养最大效率期): 作物生长发育过程中施肥效果最好的时期。 * 二 合理施肥的指标 　　 基肥充足，分期追肥。具体施肥要以土壤养分、作物生长发育、体内生理生化变化等情况为基础。 1 土壤肥力指标 土壤总氮、总磷、总钾 2 作物营养指标 * ◇ 叶色： 　　色深：N充足，生长快，大量形成蛋白质，以扩大型代谢为主。 　　色浅：N少生长慢，光合产物贮藏在茎秆、叶鞘等部位，以贮藏代谢为主。 形态指标虽直观易懂、实用，但有时不易判断，表现滞后。 ◆ 形态指标 ◇ 长相(株形、叶形)，长势(生长速率)等 ◇ 相貌：N不足时生长慢，叶短而直，株型紧凑 * ◆ 生理指标： 能反应植物需肥情况的生理生化变化。一般以功能叶为测定对象。 ◇ 叶中元素含量： ▽ 在不同的施肥水平下分析不同作物或同一作物的不同组织不同生育期中营养元素的浓度或含量与作用产量间的关系，找到一临界浓度，即获得最高量时组织中营养元素的最低浓度。 ▽ 不同作物营养元素的临界浓度不同。当组织中浓度低于临界浓度时就应及时补充肥料。 * * ◇ 酰胺含量： 叶内酰胺量与氮素营养(NH4+)正相关。 ◇ 酶活性： 一些矿质元素可作为酶的激活剂或组成成分。当这些元素缺乏时酶的活性就会降低。　 　　 如缺Mn ? 异柠檬酸脱氢酶活性降低。 缺Mo ? 硝酸还原酶活性降低