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第五章 生物体对信息的传递和调节 第一节 动物体对外界信息的获取 动物是怎样感受外界刺激的？ 单细胞动物以整个细胞感受光、热、电和化学物质的刺激 人和高等动物通过自身特定的感受器获取外界信息，再通过神经传递到脑，在脑中产生感觉 感受器通常分为物理感受器和化学感受器两类 想一想你在吃饭的时候有哪些感受器参与获取外界信息？ 五种感觉 感觉器官 感受器 感受器类别 触觉 皮肤 皮肤感受器 物理感受器 视觉 眼睛 光感受器 听觉 耳 声波感受器 味觉 舌 味觉感受器 化学感受器 嗅觉 鼻 嗅觉感受器 一、动物体对物理信息的获取 皮肤感受器 光感受器 声波感受器 1、皮肤感受器 分布于皮肤中的感觉神经末梢，可感受来自皮肤表面的刺激，将其转换为神经信号，再从神经末梢传递到神经中枢，引起各种感觉。 通常在手指、唇等灵敏部位分布较多。 皮肤感受器各有分工，最简单的是痛感受器和接触感受器，呈分支状裸露的感觉神经末梢。 皮肤中的各种感受器 2、光感受器 眼球 眼球壁 折光装置 巩膜 脉络膜 视网膜 角膜 房水 晶状体 玻璃体 眼球结构示意图 人眼结构和功能 眼球 巩膜：致密结缔组织，使眼球保持一定形状，保护眼球，俗称白眼球 脉络膜：棕黑色，富含血管和色素细胞，功能是输送营养物质和吸收眼内分散的光线 视网膜：外层为色素上皮层，内层为高度分化的神经组织。其中视细胞是眼球中唯一感光部分，光是穿过不感光的神经细胞后投射到视细胞上。 视细胞的分类： 视杆细胞（感受光亮） 视锥细胞（感受色彩） 光是穿过不感光的神经细胞后投射到视细胞上——眼球中唯一感光部位 色素上皮细胞 视细胞 基层细胞 双极细胞 神经节细胞 神经细胞 在视网膜上，视细胞将投射在其上的光能转换为电信号（神经冲动），并通过视神经传到脑中的视觉中枢，形成视觉 人的视网膜中，视杆细胞约有1.25亿个，视锥细胞约有65万个 光强时，视锥细胞兴奋，所以白天能分辨颜色。 光弱时，视杆细胞兴奋，所以黑暗时能看到物体轮廓，但看不清色彩 人眼结构和功能 折光装置 角膜：聚光装置 房水：液体，为角膜和晶状体提供营养 晶状体：类似凸透镜，将入射的光聚焦后投射到视网膜上成像，人体通过改变晶状体的曲度来调节视物的成像距离 玻璃体：位于晶状体和视网膜之间的透明胶状物质 常见眼病 正视眼、远视眼和近视眼 　晶状体混浊称为白内障。老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤，使其渗透性增加，丧失屏障作用，或导致晶状体代谢紊乱，使晶状体蛋白发生变性，形成混浊。 白内障 青光眼(glaucoma)眼内压调整功能发生障碍使眼压异常升高，因而视功能障碍，并伴有视网膜形态学变化的疾病。因瞳孔多少带有青绿色，故有此名。 护眼吃什么？ 近视眼：要避免视力衰退，就得多吃鱼，柑桔类水果和红色果实。这是防止近视的有效办法。但注意不得吃那些加重近视的食物，特别是多种糖果，甜食、肉和全脂奶酪。 远视眼：应多吃大蒜、洋葱，乳制品，动物肝脏，应尽量避免食用肉或荤油烧的菜。 青光眼：眼压过高导致青光眼。为了减低眼压，每天至少喝一升半水。要少吃油腻东西。不要喝茶，咖啡，酒，戒烟。 近视眼不宜多吃糖，健康的身体应是保持弱碱性的，吃糖多了，体内就会变成中性或弱酸牲，为了恢复正常的弱碱性，身体就会消耗体内构成碱性物质成分的钙。由于体内钙不足，就会使眼球弹力减弱，助长近视的发展。因此，已患近视眼的人，应适当控制食糖并经常吃些碱性食品，如胡萝卜、大白菜、大葱、黄瓜、豆芽菜、紫菜和糙米、芝麻等 3、声波感受器 人和哺乳动物的耳结构图 收集声波 声音感受器，将声波转化成神经冲动，由听神经传到脑的听觉中枢，产生听觉 感受身体平衡的器官 耳廓 半规管 听觉神经 耳蜗 咽鼓管 鼓膜 外耳道 听小骨 4、其他动物特殊的物理感受器 鱼类通过分布于身体两侧的侧线感受水流和定方位 胶质顶 毛细胞 支持细胞 神经纤维 鱼类的侧线器官 蛇类可以通过鼻孔和眼睛之间的颊窝（红外线感受器）感受周边动物散发出的热能 蝰科的蛇类在头部两侧，眼和鼻孔之间各有一个凹窝，其中分布的神经末梢对温度变化十分敏感，称为颊窝。如响尾蛇的颊窝约有7000个神经末梢，能感知周围0.002 ℃的温度变化，当感知小动物散发的热量时，转动头的方向时左右两侧的感受器接受等量的热，此时正好对准小动物，然后实施突然袭击，准确捕食。 二、动物体对化学信息的获取 据测量，人类的嗅觉细胞有500万个，而狗的嗅觉细胞多达2亿个，是人类的40倍，可以分辨大约2万种气味。经过特殊训练的狗，可以分辨出犯罪分子携带的可卡因，甚至可以分辨出癌症的气味。 狗鼻子上的黏液不仅是身体健康的表现，而且还帮助加强嗅觉能力。 任何其他脊椎动物鼻腔的鼻黏膜上分布了嗅细胞，游离端细胞膜突起形成嗅毛，可感受溶解在