喜万家百货超市常识培训-超市相关名词、商品知识篇.pptVIP

56、茶叶 茶属双子叶植物，就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。 茶叶的分类： 一部分属传统名茶：如：西湖龙井、庐山云雾 一部分是恢复历史名茶：如渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青 一部分是属于新创名茶：如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶 C、（中国七大茶系） 金茶 绿茶 黄茶 白茶 青茶 红茶 黑茶 D、以季节分类：春茶3-5夏茶5-7秋茶8冬茶10 E、茶的功效：中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。 茶的二十三功效　　(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿 F、茶叶的保存 茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。 中国十大名茶： 西湖龙井.（浙江省杭州市西湖） 洞庭碧螺春（江苏省吴县太湖洞庭山） 信阳毛尖（河南省） 君山银针（湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。） 黄山毛峰（安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。 武夷岩茶（闽北“秀甲东南”的名山