水处理作业指导书.docVIP

编写人/日期 梁国祥2006-8-1 审核人/日期 批准人/日期 修改标志 修改次数 修改人/日期 广东加多宝 饮料食品有限公司 水处理间作业指导书 文件编号 JDB/WI-PR13 制定部门 生产部 版本/修订：B/0 生效日期： 页 码 第 1 页，共12 页 1.0 目的 1.1确保生产用水水质符合公司产品工艺要求。 1.2 确保设备正常运转，规范操作。 2.0适用范围 2.1茶饮料用水的制备过程。 2.2茶汁及糖浆用冰水的过程。 2.3 多介质/活性碳过滤、罐蒸汽消毒。 2.4 膜组件的消洗，消毒及停机保护。 3.0 术语(无) 4.0职责 4.1操作人员对设备的操作及操作过程中水质控制和设备的日常维护。 4.2 生产操作人员负责多介质/活性碳过滤罐及膜组件清洗或停机保护清洗消毒过程的实施。 5.0 工作流程图 5.1 一期反渗透制备工艺流程。 CLO2 ST絮凝剂 亚硫酸氢钠 自来水（或深井水） 源水箱 源水泵 管道混合器 多介质过滤罐 阻垢剂 活性碳过滤罐 管道混合器 5um精密过滤器 1um精密过滤器 一级高压泵 PH值调节 一级反渗透系统 二级高压泵 二级反渗透系统 成品水箱 成品水泵 用水点 5.2二期反渗透制备工艺流程 CLO2 ST絮凝剂 亚硫酸氢钠 自来水（或深井水） 源水箱 源水泵 多介质过滤罐 活性碳过滤罐 阻垢剂 阻垢剂 PH值调节 5um保安过滤器 一级高压泵 一级反渗透系统 二级高压泵 二级反渗透系统 成品水箱 成品水泵 用水点 广东加多宝 饮料食品有限公司 水处理间作业指导书 文件编号 JDB/WI-PR13 制定部门 生产部 版本/修订：B/0 生效日期： 页 码 第 2 页，共12 页 5.3一期冷冻压缩机系统制备流程 高温冰水箱 冷 却 塔 100P、40P冷冻压缩机 低温冰水箱 冷却糖浆 提取茶汁冷却 冷却塔 冷却塔 5.4二期冷冻压缩机系统制备流程 冰水箱 120P冷冻压缩机 冷却塔 提取果汁冷却塔 冷却塔 6.0内容及要求 6.1制备工艺要求 6.1.1生产操作员在RO水制备前应对多介质过滤罐进行正反冲洗，出水浊度小于或等于3ppm为合格（ 6.1.2浊度合格后，对活性碳过滤器进行正反冲洗，活性碳过滤器出水余氯浓度应≤ 6.1.3 浓度余氯合格后，应对?5u微孔过滤器出水进行SDI的检测，当SDI≤ 6.1.4生产操作员在RO水开始制备后，应通过设备上的仪表观察RO水PH值和电导率。PH 广东加多宝 饮料食品有限公司 水处理间作业指导书 文件编号 JDB/WI-PR13 制定部门 生产部 版本/修订：B/0 生效日期： 页 码 第 3页，共12 页 值和电导率合格后，向纯水暂储罐进水。 6.1.5 一期反渗透系统阻垢剂选用PTP-0100，用量为2ppm 。二期反渗透系统在原料水为井水时，阻垢剂选用MSI300，用量为3-4ppm，配合选用的絮凝剂为PAC，用量为3-5ppm；原料水为自来水时，阻垢剂选用MDC220，用量为3-4ppm；配合选 6.1.6 6.1.7随着运行时间的延长，多介质过滤器的压差增加，当滤器进出水压差＞0.05Mpa时，过滤器需正反冲洗一次，直 6.1.8应对源水罐及纯水罐不定期排 6.2设备运行前的准备 6.2.1检查水源，水源非工作正常状态，设备不能正常工作，首先检查源水罐进水阀是否开或关，有水或无水进入源水罐 6.2.2检查电源，检查操作电柜指示灯是否亮，电源总闸开或关 6.2.3 检查气源，由于气动阀及多介质/活性碳过滤罐需要转动正确运行方向，和气擦，对气体并且有一定的压力和要求，气压不少于0.6Mpa，气源压力没有正常，应 6.2.4检查所有各部位阀门是否处于正常情况下，否则不得 6.3操作程序 6.3.1 6.3.1 6.3.1 6.3.1.1.2气擦：向罐内通入压力为0.35Mpa的压缩空气时间为10分钟 6.3.1.1.3反冲洗即同时开启两台原水泵，按正常过滤的逆流方向冲