七年级生物下册3.1.2消化和吸收(2)济南版.pdfVIP

消化和吸收 (2) 教学目标： 1、知识目标 ①概述食物在胃中的消化 ②概述食物在小肠中的消化 ③概述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。（ 重点 ） 2、能力目标： ①通过分析讨论斯帕兰札尼实验作出大胆而科学的推测； ②通过观察演示实验“胆汁对脂肪的乳化作用”和消化过程动画，培养观察、分析能力。 3 、情感、态度与价值观目标： 通过分析讨论斯帕兰札尼实验和观察演示实验“胆汁对脂肪的乳化作用”，认同科学实验是科学结论的 来源。 教学方法及学法指导： 本节内容比较抽象，在课堂上不能连续直观地展现食物的消化过程和物质的变化，学生理解起来有难 度。要充分的利用教材中的“分析和讨论”、利用演示实验、利用消化过程的视频材料来降低难度帮助学 生更好的理解。 为突出学生的主导地位， 课堂上教师要引导学生运用已有的知识和经验积极参与分析讨论、 演示实验的活动中，引导学生通过感官体验深化到科学理论，并进行归纳总结；学习方法上重点体现自主 学习、合作探究、分析讨论、总结归纳和技能训练。 课前准备： 1、备好课；制作 PPT课件。 2、探究实验的材料器具：鱼的胆汁；试管，量筒，滴管；植物油，清水。 教学过程： 教学环节及时间 教师活动 学生活动 设计意图 安排 1、人体消化系统由哪些器官组成？最膨大 复习提问 的是哪个器官？最细长的是哪个器官？ 激趣导学 2 、什么叫消化？有哪些方式？ 强化知识的识记 5 分钟 3 、食物在口腔内是如何被消化的？ 学生阅读课本、回顾上节 和落实， 为学习新 食物经过了口腔的消化后要沿消化道继 课学习的知识，思考、回 知识做准备。 续运行， 又有哪些器官可以消化它们呢？我 答问题 们继续学习第二节消化和吸收。 展示目标 展示学习目标 学生自读 明确学习目标， 带 2 分钟 学习目标 着任务学习 食物的消化 （一）食物在胃中的消化 教师播放视频 分析讨论 科学推测 （8 分） 视频展示既能激 发生趣， 又能帮助 学生的理解， 还能 活跃课堂气氛， 收 到一举多得的教 提问：在这段视频中你看到食物经过了哪些 学效果。 器官？ 在这些器官中有没有变化？ 在学习过胃的结 食物进入胃之后， 胃壁在干嘛？胃壁收缩引 学生观看视频、思考、回答 构特点和消化腺 起的胃的蠕动有什么作用？这属于什么消 问题 的基础上， 设计有