有机农粮作物查核表.DOCVIP

PAGE 四、有機農糧作物查核表 （一）有機果樹、蔬菜、雜糧、特用作物及花卉查核表 分 類 查 核 項 目 查 核 查核者 頻 率 日 期 (年、月、日) 防止污染措施 土壤 是否確認土壤（含栽培介質）之重金屬含量符合標準？ 每3年1次 農場周邊 是否已設置圍籬或緩衝帶等防止外來污染之設施，並保存相關維護紀錄？ 隨時 是否以書面等方式正式通告四周鄰近之農地經營者，加強睦鄰工作，並於有機農地周界樹立必要之警示牌？ 隨時 農地周邊是否有潛在的空飄污染物質或其他化學物質的污染? 隨時 廢棄物處理（設施、包裝、育苗等資材及作物殘株等） 是否收集於固定保管場所，並進行分類。保管場所是否維持清潔？ 隨時 水 水源 水源是否明確(河川水、地下水、自來水、其他： )，且未被污染(無色透明、無臭等)？ 每年2次 水質 是否確認水質符合標準？ 每3年1次 是否有適當措施足以預防慣行栽培鄰田之灌溉水溢流或滲漏污染？ 隨時 栽培管理 病蟲草害等 是否有減少病蟲草害及有害動物發生之措施? 隨時 災害對策 是否有防止天然災害之措施？ 隨時 紀錄保存 是否有保存各項作業紀錄？ 隨時 孢子、種子、種苗或接穗 採購 是否依照有機農產品及有機農產加工品驗證基準（第一部分作物）之規定正確選購種子、種苗或繁殖體等資材，並保存採購憑證？ 隨時 處理 是否依據有機農產品及有機農產加工品驗證基準（第一部分作物）之規定處理（不得使用藥劑處理及不得使用GMO種子等）？ 隨時 土壤改良及肥培資材 採購 是否依照有機農產品及有機農產加工品驗證基準（第一部分作物）之規定正確選購肥料資材，並保存採購憑證？ 隨時 保管 是否妥善保管資材，並對貯存環境整頓及清掃？ 每月１次 施肥 是否依照有機農產品及有機農產加工品驗證基準（第一部分作物）或土壤診斷結果進行施肥，並有紀錄? 隨時 病蟲草害等防治資材 採購 是否依照有機農產品及有機農產加工品驗證基準（第一部分作物）之規定正確選購病蟲草害及有害動物防治資材，並保存採購憑證？ 隨時 保管 是否妥善保管資材，並對貯存環境實施整頓及清掃？ 每月１次 使用 是否正確使用（包括方法及時機）病蟲草害等防治資材，並有使用紀錄？ 隨時 作業用具及機械 是否實施定期清潔(洗)、維護及檢查？ 隨時 是否與慣行栽培作物分開使用所有作業用具及機械（如採收盛裝容器、採收機具或噴灑設備等）?或是有清潔紀錄？ 隨時 設備是否都經良好的維護，以預防有機作物及農地遭受污染(如機油、燃料或冷卻劑的滲漏污染等)？ 隨時 採收 是否確實記錄及保存有機作物、平行栽培慣行作物及/或緩衝帶作物之採收相關紀錄？ 隨時 貯藏設施 是否實施定期清潔(洗)、維護及檢查？ 隨時 貯藏場所之清洗及預防病蟲害、鼠害等過程是否使用禁用資材？ 隨時 是否與慣行栽培農產品分開使用貯藏設施？ 隨時 容器(籃子、紙箱等運輸容器) 是否進行衛生管理及保管？ 隨時 是否與慣行栽培農產品分開使用運輸容器？或是有清潔紀錄？ 隨時 作業人員 健康管理 在收穫作業之前，是否確認過作業人員的健康狀態？ 隨時 衛生管理 是否穿著衛生、清潔的作業衣、帽子、鞋子等？ 隨時 吸煙、飲食是否限定固定場所？ 隨時 接觸慣行栽培作物或農產品後，是否作好個人或衣具清潔，以確保有機作物或農產品不受污染？ 隨時 訪問人員是否與作業人員相同，在衛生管理上遵守同等的必要措施？ 隨時 教育訓練 栽培集團是否定期舉行相關之研習活動？ 每年１次 是否接受相關作業之各種教育訓練，並將所學運用於實務上？ 每年1次 清洗設備 清洗設備使用後是否已實施整頓、清掃，並處於隨時可用狀態？ 隨時 掃除用具 掃除用具使用後是否置於固定場所保管，並時常保持堪用狀態？ 隨時 包裝及標章、條碼粘貼 包裝場所 是否實施包裝集貨場之整理、整頓及清掃？ 每月１次 包裝處理 包裝處理過程是否會危害農產品之有機完整性 (例如包裝材質有污染物或包裝過程中接觸到藥劑等) ? 隨時 標章、條碼黏貼 是否依相關規定粘貼證明標章、條碼，並保存相關紀錄？ 隨時 包裝調製機械 是否定期維修檢查，並維持清潔？ 隨時 出貨 是否有出貨紀錄？ 隨時 運輸車輛是否清潔衛生？ 隨時 運輸車輛載運慣行栽培農產品後，是否確實清洗（備有清洗紀錄）？ 隨時 其他查核項目 農場計畫 種植型態（全部有機或平行生產）是否與驗證申請文件相符合？ 每年1次 申請有機驗證的總面積、實際有機面積及(或)實際轉型面積是否與通過驗證文件相符合？ 每年2次 平行生產者之慣行栽培面積是否與驗證申請文件相符合？ 隨時 有機驗證面積及產品項目異動時，是否辦理申請變更？ 隨時 是否確實記錄及保存有機作物之銷售紀錄與相關交易憑證？ 隨時 農場區域圖及田區之標示是否與實際相符合？ 每年1次 生態