蒜蓉豆豉醬工艺流程.docVIP

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蒜蓉豆豉醬工艺流程 主要设备:锅炉、夹层锅、冷却罐、灌装机、封盖机 二.原料: 豆豉、蒜头、酱油、食糖、食盐、食用淀粉、味精、水、焦糖色、山梨酸钾 三.工艺流程 购、验内包装 购、验添加剂 购、验原料 输入自来水 购、验外包装 内包装库存 添加剂库储存 原料仓贮存 外包装库存 内包装清洗 清洗/挑选 内包装消毒 打碎 调配 加热(100℃) 装瓶 封口/加盖 密封度检查 贴标/打日期 装箱/打外包装 成品仓库储存 运输出口 蚝油生产工艺流程图 一.主要设备:锅炉、夹层锅、冷却罐、灌装机、封盖机 二.原料: 蚝水、食糖、食盐、食用淀粉、味精、水、焦糖色、山梨酸钾 三.工艺流程 购、验内包装 购、验添加剂 购、验蚝水 输入自来水 购、验外包装 内包装库存 添加剂库储存 原料仓贮存 外包装库存 清洗/消毒 调配 加热(100℃) 冷却(80℃) 装瓶 封口/加盖 贴标/打日期 装箱/打外包装 成品仓库储存 运输出口 海鲜酱生产工艺流程图 一.主要设备:锅炉、夹层锅、冷却罐、灌装机、封盖机 二.工艺流程 购、验内包装 购、验添加剂 购、验原料 输入自来水 购、验外包装 内包装库贮存 添加剂库贮存 原料仓贮存 外包装库贮存 清洗/消毒 配料 人工清洗/挑选异物 打碎/磨幼 加热/调配(100℃) 装瓶 封口/加盖 贴标/打日期 装箱/打外包装 成品仓库储存 运输出口 苏梅酱生产工艺流程图 一.主要设备:锅炉、夹层锅、冷却罐、灌装机、封盖机 二.工艺流程 购、验内包装 购、验添加剂 购、验原料 输入自来水 购、验外包装 内包装库贮存 添加剂库贮存 原料仓贮存 外包装库贮存 清洗/消毒 配料 人工清洗/挑选异物 打碎 加热/调配(100℃) 装瓶 封口/加盖 贴标/打日期 装箱/打外包装 成品仓库储存 运输出口 叉烧酱生产工艺流程图 一.主要设备:锅炉、夹层锅、冷却罐、灌装机、封盖机 二.工艺流程 购、验内包装 购、验添加剂 购、验原料 输入自来水 购、验外包装 内包装库贮存 添加剂库贮存 原料仓贮存 外包装库贮存

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